Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  

Загрузка...

ВНТП 35-93 Нормы технологического проектирования предприятий ликероводочной промышленности - файл 1.docx


ВНТП 35-93 Нормы технологического проектирования предприятий ликероводочной промышленности
скачать (382.8 kb.)

Доступные файлы (1):

1.docx383kb.23.11.2011 04:06скачать

содержание
Загрузка...

1.docx

1   2   3   4   5   6
Реклама MarketGid:
Загрузка...
Раздел 10. МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ, ПОГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНЫХ, ТРАНСПОРТНЫХ И СКЛАДСКИХ (ПРТС) РАБОТ

10.1. Для механизации комплекса операций технологического процесса упаковывания (розлива) водок и ликеро-водочных изделий в бутылки: мойки бутылок, инспекции вымытых бутылок, розлива, укупорки, этикетирования бутылок, мехмашинного транспортирования бутылок, используются линии розлива.



10.2. Для механизации комплекса операций технологического процесса укладки бутылок в тару и ее пакетирования, в том числе укладки бутылок в ящики или контейнеры, укладки ящиков на поддоны, следует применять специальные машины и механизмы.

10.3. Для механизации ПРТС работ должны применяться укладочные, пакетоформирующие (пакеторасформирующие), упаковочные и пакетообвязочные машины и установки на конечных операциях технологического процесса производства продукции, отгружаемой в таре-оборудовании (контейнерах) и в пакетированном виде.

10.4. Разрабатываемые в проектах схемы механизации погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ со стеклотарой и готовой продукцией, ящиками и другими вспомогательными материалами должны обеспечивать:

максимальный уровень механизации ПРТС работ на основных грузопотоках тары и готовой продукции;

прямоточное направление основных грузопотоков тары и готовой продукции;

пакет-поддонный и контейнерный методы работы внутри цехов посуды и готовой продукции и т.д.;

пакет-поддонный и контейнерной (в таре-оборудовании) метод приема посуды и отпуска готовой продукции;

рациональное использование емкости складских помещений;

максимальную механизацию вспомогательных операций.

10.5. Выбор подъемно-транспортного, складского, погрузочно-разгрузочного оборудования, серийно изготавливаемого комплектной поставки, производится на основании расчетов, объемно-планировочных решений и принятой, в результате сравнения вариантов, схемы механизации.

10.6. Расчет потребности в подъемно-транспортном, складском оборудовании и средствах механизации ПРТС работ необходимо производить, исходя из максимально суточных объемов грузопереработки.

Система обслуживания (СО) ПРТС работ высокопроизводительных линий рекомендуется рассчитывать, исходя из номинальной производительности установленных линий.

При разработке схем механизации следует руководствоваться "Положением о порядке обращения многооборотных средств пакетирования в народном хозяйстве" и "Инструкцией об особенностях приемки товаров народного потребления, доставляемых в таре-оборудовании".

10.7. Средства механизации, рекомендуемые для транспортных операций по перемещению грузов, приведены в табл. 29.



Таблица 29

^ Вид транспортируемого груза или транспортировки

Рекомендуемые средства механизации и оборудование

1

2

Сырье

 

Вспомогательные материалы в тарно-штучной упаковке

Средства непрерывного транспорта включают различные виды конвейеров (ленточные, цепные и т.д.)

Средства напольного транспорта включают электропогрузчики, электроштабелеры, электротележки и тягачи

Средства подвесного транспорта включают тали, краны, краны-штабелеры и др.

Средства межэтажного транспорта включают подъемники, грузовые лифты и др.

Средства малой механизации включают ручные тележки, вилочные тележки с гидравлическим подъемом вил, захваты и др. механизмы

Тара (бутылки, ящики), готовая продукция (в бутылках и ящиках)

Средства непрерывного транспорта включают системы бутылочных и ящичных конвейеров, входящих в состав отделки бутылок с учетом дополнительных конвейеров, рольганговые транспортеры для ТСЕ

Тара-оборудование, контейнеры и пакеты с бутылками и готовой продукцией

Средства межэтажного транспорта включают элеваторы, подъемники, наклонные конвейеры, грузовые лифты и др.

Средства напольного транспорта включают фронтальный электропогрузчик с вилочным захватом, погрузчик с боковой обработкой груза, электроштабелер

Средства подвесного транспорта включают тали, краны, краны-штабелеры, подвесные конвейеры

Специализированный автотранспорт (пакетовозы и контейнеровозы): с боковой загрузкой, с торцевой загрузкой, с роликовым полом, грузоподъемным бортом и т.д.

10.8. С целью увеличения производительности труда и систем обслуживания механизации ПРТС работ, сокращения простоев транспорта под погрузкой (разгрузкой) и потерь тары и готовой продукции, а также для комплексного решения вопросов механизации ПРТС работ в системе индустриального товародвижения, рекомендуется применять укрупненные транспортно-складские единицы (ТСЕ) - тара-оборудование, специальные контейнеры и пакеты на плоских поддонах.

10.9. Пакетирование грузов должно производиться в соответствии с требованиями

ГОСТ 23285-78*" Пакеты на плоских поддонах. Пищевые продукты и

тип "А" стеклянная тара. Технические условия".



10.10. При разработке тары, средств механизации и проектировании складских помещений необходимо использовать

ГОСТ 19434-74* "Тара", транспортные средства, склады. Типы, основные параметры и размеры".

10.11. Для отапливаемых складских помещений площадью свыше 1000 кв. м предусматривается механизированная уборка при помощи вакуумно-щеточных подметальных машин.

10.12. Уровень механизации должен быть не ниже:

основного производства - 95 %

ПРТС работ - 81 %

Расчет уровня механизации ПРТС работ производится исходя из максимально суточных объемов грузопереработки по формуле:

,

где: Ам - объем механизированных ПРТС работ,

Ар - объем ручных ПРТС работ.

(В. Р. Бурсиан, Н. А. Левачев. Механизация погрузочно-разгрузочных работ в пищевой промышленности. М., 1971 г.)

Раздел 11. ПОДСОБНО-ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА И ПОМЕЩЕНИЯ

Подсобно-вспомогательные службы представлены ремонтно-механическими мастерскими, зарядной электропогрузчиков, материальным складом, отделением приема и регенерации щелочи, отделением умягчения воды и станцией нейтрализации щелочных стоков.

В случае необходимости в число вспомогательных служб могут входить прачечные, автогаражи для заводского автотранспорта, склады ГСМ и т.п.

Ремонтно-механические мастерские

11.1. Ремонтно-механические мастерские предназначены для обслуживания производственных подразделений, расположенных на промплощадке. В механических мастерских выполняются работы по изготовлению мелкосерийных запасных деталей оборудования и ремонтные работы по инженерному обеспечению предприятия.



11.2. Кроме ремонтных мастерских предприятия в основных производственных цехах необходимо предусматривать слесарные отделения, оснащенные верстаками, настольными станками и стеллажами.

11.3. Набор подразделений ремонтно-механических мастерских и их площади приведены в табл. 30.

Таблица 30

№№ пп

Наименование помещений

Площадь помещений в м2 при мощности предприятия в млн. дал/год


250

500

1000

1500

2000

1.

Механический цех

54

72

108

144

216

2.

Электросварочное отделение

24

24

36

36

54

3.

Труборемонтное, жестяницкое отделения

-

24

36

36

54

4.

Электроремонтное отделение

-

-

18

36

54

5.

Инструментальная

-

-

-

12

18

6.

Столярная мастерская

18

36

36

54

72

7.

Материальный склад

72

108

144

240

320

Отделение приема и регенерации щелочи

11.4. Отделение предназначено для приготовления, регенерации и хранения моющих щелочных растворов.

Для приготовления моющих щелочных растворов используется жидкая или твердая концентрированная щелочь. Концентрация моющих щелочных растворов составляет 1,5¸2,5 %.

Регенерация щелочи (моющих щелочных растворов) производится для экономии расхода щелочи (№аОН) на мойку бутылок и соответственно для уменьшения содержания щелочи в заводских сточных водах. Регенерация моющего щелочного раствора производится путем фильтрации его на гравийном фильтре, отстаивания и доведения до рабочей концентрация добавлением концентрированной щелочи.

Отделение умягчения воды (водоподготовка)

11.5. Водоподготовка (приготовление умягченной воды) для мойки бутылок в бутыломоечных машинах является необходимой операцией при жесткости воды свыше 3,5 мг/л. При этом улучшается качество мойки посуды и предупреждается выпадение накипи в бутыломоечных машинах, что значительно увеличивает межремонтный период.

Умягчение воды производится при помощи натрий-катионитовых фильтров или водород-катионитовых. Отделения размягчения воды обычно объединяются в одном помещении с приемом и регенерацией щелочи.

Станция нейтрализации щелочных стоков



11.6. Станция нейтрализации щелочных стоков обеспечивает экологическую защиту окружающей среды от стоков бутыломоечных машин, регенерации щелочи и отработанного электролита в зарядной электропогрузчиков.

Нейтрализация щелочных стоков производится методом разбавления (усреднения) стоков, имеющих щелочной характер, в большом объеме ранее накопленных стоков, имеющих нейтральный характер. При недостаточности простого разбавления производится нейтрализация щелочных стоков с помощью углекислого газа. Подача углекислоты производится вместе со сжатым воздухом через барбатер, расположенный на дне резервуара-нейтрализатора.

Контроль водородного показателя рН в нейтрализуемых стоках производится с помощью рН-метров с дистанционным управлением. При неполной нейтрализации увеличивается подача в воздушную магистраль углекислого газа.

Материальный склад

11.7. Склад предназначен для хранения санитарной и спецодежды, хозяйственных и технических материалов, запасных частей оборудования.

В составе материального склада предусматривается кладовая дезинфицирующих препаратов, предназначенных для санитарной обработки технологического оборудования и инвентаря.

Способ хранения грузов в материальном складе комбинированный - напольный и стеллажный. Средством механизации могут служить напольные электроштабелеры и грузовые тележки с гидравлическим подъемом.

11.8. Площади материального склада приведены в табл. 30.

Зарядная станция

11.9. Зарядная станция предназначена для зарядки тяговых батарей напольного аккумуляторного транспорта, использующегося для механизации подъемно-транспортных работ. При использовании напольного аккумуляторного транспорта с разными тяговыми батареями (щелочными и кислотными) зарядка разных видов батарей производится раздельно. Число зарядных мест, площади отделений, численность персонала зарядных станций определяются в зависимости от расчетного количества машин напольного аккумуляторного транспорта, определяемого по графику работы предприятия для периода с максимальной производственной программой.

Раздел 12. ЗАВОДСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

12.1. Размер лаборатории (м2) в зависимости от производительности завода приведен в табл. 31.

Таблица 31



Название лабораторного помещения

Площадь лаборатории в м2 при мощности завода в декалитрах ликеро-водочных изделий в сутки
250

500

1000

1500

2000

1

2

3

4

5

6

Лаборатория (всего)

53-55

80-82

120-124

180-200

190-200

Аналитическая лаборатория

20-22

30

50

60

60

Весовая

6

6

6

9

9

Помещение для приборов и проведения физико-химических измерений

14-16

10-12

14-16

18-20

18-20

Помещение для хранения реактивов

8

10

20

30

40

Кабинет заведующего лабораторией

10

10

12

14

14

Подсобные помещения

20

20

20

20

20

Сырьевая лаборатория

15

20

30

40

40

Примечания: 1. Для текущего контроля за качеством сырья рекомендуется предусматривать экспресс-лаборатории или учитывать увеличение площади основных производственных лабораторий на количество добавляемых лаборантов.

2. Помещения лаборатории располагаются в основном производственном корпусе, по возможности в отдалении от венткамер и др. помещений с вибрирующим оборудованием.

Раздел 13. НОРМЫ РАСХОДА ЭНЕРГОРЕСУРСОВ

13.1. Основными данными для определения норм расхода энергоресурсов является регламент технологического процесса и производственная программа.

В разделе даны ориентировочные расходы энергоресурсов, которые уточняются в каждом конкретном случае в зависимости от:

- ассортимента продукции,

- технологических схем производства водок и ликеро-водочных изделий,

- типа и количества моечно-розливных линий.

13.2. Расход сжатого воздуха на 1000 дал водок и ликеро-водочных изделий.

1. Производство водок и ликеро-водочных изделий

Сжатый воздух Р = 0,3 + 0,4 МПа - 0,72 м3

2. Линии розлива водки Р = 0,6 МПа - 300¸400 м3

3. Нейтрализация щелочных стоков Р = 0,1 МПа - 8¸11 м3

13.3. Расход диоксида углерода на 1000 дал водок и ликеро-водочных изделий.

1. Нейтрализация щелочных стоков Р = 0,1 МПа - 0,3¸0,4 кг



13.4. Нормы расхода пара, воды и электроэнергии на технологию и моечно-розливные линии приведены в таблицах 32-34.

Расход пара на технологические цели

Таблица 32

№№

пп

Наименование потребителей

Единица измер.

Производительность завода, тыс. дал в год

Примечание

250

500

1000

1500

2000
1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Производство водок и ликеро-водочных изделий

 

 

 

 

 

 

 
Пар Р = 0,3 МПа

кг/ч

40

80

150

220

300

 


кг/с

120

230

450

670

850

 
Пар Р = 0,07 МПа

кг/ч

140

280

550

920

1000

 


кг/с

950

1900

3700

5500

7000

 

2

Линии розлива водки

Пар Р = 0,3-0,4 МПа

 

 

 

 

 

 

 
1. 3000 бут/ч; разогрев

кг/ч

250

-

-

-

-

242 дня в одну смену
режим

"

125

-

-

-

-


2. 6000 бут/ч; разогрев

"

-

540 (2 л)

1080

540 (2 л)

1080

 
режим

"

-

270

540

270

540

 
3. 12000 бут/ч: разогрев

"

-

-

-

900

900

 
режим

"

-

-

-

450

450

 

3

Линии розлива водки и ликеро-водочных изделий

 

 

 

 

 

 

 
1. 1500 бут/ч разогрев

кг/ч

-

160

-

-

-

 
режим

"

-

80

-

-

-

 
2. 3000 бут/ч разогрев

"

-

-

(2л) 500

250

 

 
режим

"

-

-

250

125

-

 
3. 6000 бут/ч разогрев

"

-

540

540

540

1080 (2 л)

 
режим

"

-

270

270

270

540

 
4. 12000 бут/ч разогрев

"

-

-

-

900

900

 
режим

"

-

-

-

450

450

 

4

Подсобно-вспомогательные службы

 

 

 

 

-

 

 
Пар = 0,3 МПа

"

55 (2 ч)

55 (2 ч)

55 (3 ч)

55 (3 ч)

55 (4 ч)

2¸4 ч в сутки
Итого (розлив водки)

кг/ч

610

1225

2375

3355

4325

 
Итого (розлив водки и л.в. изделий)

кг/ч

-

1465

3235

3730

4335

 


Расход воды на технологические цели

Таблица 33

№№ пп

Наименование

Производительность завода

Прим.


Ед. изм.

250

500

1000

1500

2000

в час

в сут.

в час

в сут.

в час

в сут.

в час

в сут.

в час

в сут.
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

1.

Производство водки и ликеро-водочных изделий

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Вода питьевая

м3

3,0

15,0

6,0

30

12,0

60

18,0

90

24

120

 
Вода технич. (мойка полов)

-"-

0,5

0,5

1,0

1,0

2,0

2,0

3,0

3,0

4,0

4,0

 

3.

Линии розлива водки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
1. 3000 бут/ч

Вода питьевая

-"-

3,5

31,5

-

-

-

-

-

-

-

-

 
2. 6000 бут/ч. -"-

-"-

-

-

6,5

58

13

117

6,5

58,0

13

117 (2 л)

 
3. 12000 бут/ч -"-

-"-

-

-

-

-

-

-

12,5

112

12,5

112

 

4.

Линии розлива водки и ликеро-водочных изделий

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
1. 1500 бут/ч

Вода питьевая

-"-

-

-

1,5

13,0

-

-

-

-

-

-

 
2. 3000 бут/ч.

Вода питьевая

-"-

-

-

-

-

7,0

62,0

3,5

31,0

-

-

 
3. 6000 бут/ч. -"-

-"-

-

-

6,5

58,0

6,5

58,0

6,5

58,0

13,0

116 (2)

 
4. 12000 бут/ч. -"-

-"-

-

-

-

-

-

-

12,5

112,0

12,5

112

 

5.

Щелочное отделение -"-

-"-

1,0

2,0

1,5

3,5

2,5

4,8

3,5

6,5

4,0

8,0

 

6.

Мойка оборудования

-"-

5,7

5,7

9,0

9,0

15,0

15,0

18,0

18,0

20,0

20,0

 

7.

Мойка полов (вода техническая)

-"-

1,0

1,0

1,3

1,3

1,5

1,5

1,8

1,8

2,0

2,0

 

8.

Лаборатория (вода питьевая)

-"-

0,3

0,3

0,5

0,5

0,7

0,7

1,0

1,0

1,2

1,2

 
Итого розлив водки

-"-

15,0

56,0

25,8

103,3

46,7

201,0

64,3

290,3

80,7

384,2

 
Итого (розлив водки и л.в. изделий)

-"-

-

-

27,3

116,3

47,2

204

67,8

321,3

80,7

384,2

 


Расход электроэнергии на технологические нужды

Таблица 34

№№ пп

; Наименование потребителей

Един. измер.

Производительность завода, тыс. дал в год

Примечание

250

500

1000

1500

2000
1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

Производство водок и ликеро-водочных изделий

квт

34

55

75

85

92

287 дней в году в 3 смены
на 1000 дал

квт

32

52

70

80

88

 

2

Линии розлива водки (потребляемая мощность)

квт

 

 

 

 

 

242 дня в одну смену
1. 3000 бут/ч

-"-

65,0

-

-

-

-

 
2. 6000 бут/ч

-"-

-

75

(2 л) 150

75

(2 л) 150

 
3. 12000 бут/ч

-"-

-

-

-

85

85

 

3

Линии розлива водки и ликеро-водочных изделий

 

 

 

 

 

 

 
1. 1500 бут/ч

-"-

-

40

-

-

-

 
2. 3000 бут/ч

-"-

-

-

(2 л) 130

65

-

 
3. 6000 бут/ч

-"-

-

75

75

75

(2 л) 150

 
4. 12000 бут/ч

-"-

-

-

-

85

85

 

 

Подсобно-вспомогательные службы

 

 

 

 

 

 

 

1

Щелочное отделение

-"-

4,0

4,0

4,0

12,0

12,0

2 часа в сутки

2

Мехмастерские

-"-

15

40

100

120

130

4 часа в сут.

3

Станция нейтрализации щелочных стоков

-"-

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

8 час. в сутки

4

Зарядная станция

-"-

-

-

18,0

20,0

20,0

2 ч в сутки

 

1. Единовременная зарядка эл. погрузчиков

шт.

-

-

6,0

8,0

10

 

5

Лаборатория

квт

6,0

8,0

10,0

15,0

18,0

 

Раздел 14. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К СПЕЦИАЛЬНЫМ РАБОТАМ

14.1. Автоматизация технологических процессов.

Спиртохранилище

14.1.1. При проектировании автоматизации спиртохранилища следует предусматривать:

а) контроль и сигнализацию верхнего уровня спирта в резервуарах с блокировкой работы подающих насосов;

б) контроль давления в напорных патрубках насосов;



в) контроль концентрации паров спирта в воздухе помещений с сигнализацией ее предельного значения и включением аварийной вентиляции;

г) включение резервного вентилятора при аварийной остановке рабочего.

Водочный цех

14.1.2. При проектировании автоматизации производства, фильтрации и хранения водки следует предусматривать:

а) контроль температуры в угольных колоннах;

б) контроль давления в напорных патрубках насосов и в угольных колоннах;

в) контроль и сигнализация предельных уровней в резервуарах сортировки и водки с блокировкой работы подающих насосов;

г) блокировку работы мешалок при открывании смотровых люков.

Ликеро-водочный цех

14.1.3. При проектировании автоматизации процесса варки сиропа и предкупажного отделения следует предусматривать:

а) контроль и стабилизацию температуры в сироповарочном котле;

б) контроль и сигнализацию верхнего уровня в напорных резервуарах с блокировкой работы подающих насосов.

Моечно-розливное производство

14.1.4. При проектировании автоматизации процесса регенерации щелочи и нейтрализации сточных вод углекислым газом следует предусматривать:

а) контроль и сигнализацию верхнего уровня в аппаратах и резервуарах с блокировкой подающих насосов;

б) контроль величины рН щелочных стоков в усреднителе;

в) контроль давления в напорных патрубках насосов.

14.1.5. При проектировании автоматизации моечно-розливных линий кроме комплектно-поставляемых технических средств следует предусматривать учет тары и готовой продукции.

Комплекс технических средств автоматизации



14.1.6. При решении вопроса о выборе типа, принципа преобразования информации, состава и комплектности технических средств автоматизации следует руководствоваться соображениями:

надежности я достаточной точности;

работоспособности в конкретных условиях;

удобства обслуживания и эксплуатации; экономической целесообразности.

Немаловажным является учет реального состояния отечественного рынка предложений приборной продукции на период комплектации проектируемого объекта и финансовых возможностей заказчика в приобретении средств автоматизации за рубежом.

Метрологическая служба

14.1.7. При проектировании заводов и цехов ликеро-водочного производства следует предусматривать организацию на предприятии метрологической службы, которая решает комплекс задач по метрологическому обеспечению производства, внедрению нормативно-технической документации и обеспечивает эксплуатацию, внедрение и совершенствование систем автоматизации, техническое обслуживание, ремонт и поверку средств автоматизации.

14.1.8. Метрологическая служба предприятия может быть организована в виде центральной лаборатории, лаборатории или группы метрологического обеспечения.

14.1.9. С учетом объема и особенностей производства, количества и номенклатуры средств информации и автоматизации на основании нормативных документов РДТП18-4-80, РДП18-3-84, РДМУ18-24-85 и РД10-04-44-25-91; могут быть определены штаты и занимаемые ими площади. Усредненные значения этих величии применительно к параметрическому ряду ликеро-водочных заводов (цехов) приведены в табл. 35.

Таблица 35

^ Мощность ликеро-водочных заводов (цехов), тыс. дал в год

Штаты, чел.

Площади помещений, м2

250

3

30

500

5

45

1000

8

75

1500

10

90

2000

12

120

14.1.10. Перечень помещений и их оснащение оборудованием и приборами предусматривается в соответствии с указаниями вышеприведенной нормативной документации.

14.2. Водоснабжение и канализация

14.2.1. На нужды ликеро-водочного производства используется вода питьевого качества (ГОСТ 2874-82*), техническая, оборотная.



Качество технической воды и операции, на которые она используется, определяются технологическим заданием.

14.2.2. При проектировании систем водоснабжения и канализации использовать действующие СНиПы.

14.2.3. Необходимость устройства в цехах системы автоматического пожаротушения определяется в соответствии с "Перечнем зданий и помещений предприятий агропромышленного комплекса подлежащих оборудованию автоматической пожарной сигнализацией и автоматическими установками пожаротушения", утвержденным в 1990 г. Госкомиссией Совмина СССР по продовольствию и закупкам.

14.2.4. Напор в системе производственного водоснабжения следует определить исходя из условий нормальной работы технологического оборудования.

14.2.5. Мойка оборудования осуществляется питьевой водой через моющую головку или специальные краны и резиновые шланги.

14.2.6. В целях сокращения водопотребления и уменьшения сброса сточных вод предусматривать максимальное использование воды повторно и в обороте.

14.2.7. В корпусах предусматривать две системы канализации: производственную и бытовую.

14.2.8. Необходимость локальной очистки сточных вод решается в каждом конкретном случае.

14.2.9. Нейтрализация щелочных стоков предусматривается технологической частью проекта в зависимости от местных условий.

14.2.10. Состав сточных вод завода принимать по "Укрупненным нормам водопотребления и водоотведения для различных отраслей промышленности"", ВНИИ Водгео", Москва, 1982 г.:

Взвешенные вещества - 250 мг/л

рН - 6,5 (после нейтрализации),

БПКполн. - 55 мг/л.

14.3. Отопление, вентиляция и теплоснабжение; метрологические режимы

14.3.1. При проектировании систем отопления и вентиляции необходимо руководствоваться:

- СНиП 2.04.05-91 "Отопление, вентиляция и кондиционирование".



- ГОСТ 12.1.005-88 "Общие сан.-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны",

и другими действующими нормативными и справочными материалами.

14.3.2. Метеорологические условия и чистоту воздуха в рабочей зоне производственных, складских и адм.-бытовых помещений следует проектировать в соответствии с п. 2.1¸2.10 СНиП 2.04.05-91.

14.3.3. Концентрацию вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений следует принимать равной ПДК, установленной ГОСТ 12.1.005-88, а также по действующим нормативным документам.

14.3.4. Концентрацию вредных веществ в приточном воздухе следует проектировать в соответствии с п. 2.12 СНиП 2.04.05-91.

14.3.5. Требуемые метеорологические условия в рабочей зоне должны обеспечиваться в комплексе с организационно-технологическими мероприятиями по уменьшению выделения производственных вредностей при наиболее экономичных технических решениях.

14.3.6. Количество выделяющихся в помещение производственных вредных веществ, тепла и влаги следует принимать по данным технологической части проекта или норм технологического проектирования.

14.3.7. При одновременном выделении в помещения вредных веществ, тепла и влаги количество приточного воздуха при проектировании вентиляции следует принимать большее, полученное из расчетов для каждого вида производственных выделений.

14.3.8. Определять количество воздуха для вентиляции по кратностям воздухообмена не допускается, за исключением случаев, оговоренных в нормативных документах.

14.3.9. Системы приточной вентиляции с искусственным побуждением для производственных помещений, следует совмещать с воздушным отоплением.

14.3.10. Системы отопления с местными нагревательными приборами следует предусматривать однотрубные, горизонтально проточные, в многоэтажных зданиях - вертикальные.

14.3.11. Для систем отопления и внутреннего теплоснабжения следует применять в качестве теплоносителя, как правило, воду, другие теплоносители допускается принимать при обосновании.

14.3.12. Системы вентиляции, кондиционирования воздуха и воздушного отопления следует проектировать в соответствии с п. 4.24¸4.37 СНиП 2.04.05-91.

14.3.13. Расход наружного воздуха (наружного или смеси наружного и рециркуляционного) следует принимать в соответствии с п. 4.42¸4.46 СНиП 2.04.05-91.



14.3.14. Распределение приточного воздуха и удаление воздуха в помещениях общественных, адм.-бытовых, производственных и складских зданий следует проектировать в соответствии с п.4.49¸4.60 СНиП 2.04.05-91.

14.3.15. Аварийную вентиляцию производственных помещений, в которых возможно внезапное поступление больших количеств вредных или горючих газов, паров или аэрозолей, следует проектировать по требованиям технологической части проекта.

Аварийную вентиляцию следует проектировать в соответствии с п. 4.61¸4.67 СНиП 2.04.05.91.

14.3.16. Воздушные и воздушно-тепловые завесы следует проектировать в соответствии с требованиями технологической части проекта и п. 4.68¸4.71 СНиП 2.04.05-91.

14.3.17. Оборудование систем вентиляции следует принимать в соответствии с п. 4.72¸4.76 СНиП 2.04.05-91.

14.3.18. Размещение оборудования для систем вентиляции следует осуществлять в соответствии с п. 4.82¸4.86 СНиП 2.04.05-91.

14.3.19. Воздуховоды систем вентиляции, воздушного отопления и кондиционирования следует проектировать в соответствии с требованиями п. 4.109¸4.133 СНиП 2.04.05-91.

14.3.20. Для эвакуации людей в начальной стадии пожара, возникшего в одном из помещений категории А, Б и В или на путях эвакуации людей следует проектировать аварийную противодымную вентиляцию (дымоудаление). Дымоудаление должно проектироваться в соответствии с требованиями п. 5.1¸5.18 СНиП 2.04.05-91, СНиП 2.08.01-89, СНиП 2.08.02-89, СНиП 2.09.04-87.

14.3.21. Выбросы воздуха в атмосферу из систем вентиляции следует осуществлять в соответствии с требованиями п. 7.1¸7.7 СНиП 2.04.05.91.

14.3.22. Отопление, вентиляцию и кондиционирование следует проектировать, используя тепловые вторичные энергетические ресурсы (ВЭР). При использовании ВЭР необходимо руководствоваться п. 8.1¸8.10 СНиП 2.04.05-91, рекомендаций ЦНИИПромзданий и ГПИ "Сантехпроекта", и каталогов заводов-изготовителей.

14.3.23. Объемно-планировочные и конструктивные решения по отоплению, вентиляции и кондиционированию предусматривать в соответствии с требованиями п. 10.1¸10.7 СНиП 2.04.05-91.

14.3.24. Электроснабжение систем отопления, вентиляции и кондиционирования следует предусматривать в соответствии с требованиями п. 9.1¸9.5 СНиП 2.04.05-91.

14.3.25. Уровень автоматизации и контроля систем следует выбирать в зависимости от технологических требований и экономической и целесообразности в соответствии с требованиями п. 9.6¸9.13 СНиП 2.04.05-91.



14.3.26. Нормируемые уровни шума и вибрации от работы оборудования систем (кроме систем аварийной и противодымной вентиляции) согласно ГОСТ 12.1.003-83*.

14.3.27. Эффективность действия систем и снижение капитальных и эксплуатационных затрат должны достигаться путем максимального использования производственных тепловыделений, применения совершенного отопительно-вентиляционного оборудования, рационального применения средств автоматизации для контроля и регулирования, рационального размещения оборудования сантехсистем и коммуникаций.

14.3.28. В качестве источника теплоснабжения ликеро-водочного завода может служить котельная завода или внешний источник тепла. Проектирование раздела теплоснабжения выполнять в соответствии со СНиП 2.04.07-86 и СНиП II-35-76.

14.3.29. Метеорологические условия воздуха в производственных помещениях приведены в табл. 36

Таблица 36

Наименование цеха или отделения

Холодный период года

Теплый период года
температура °С

относительная влажность, %

скорость движения, м/с не более

температура

относительная влажность, %

скорость движения м/с, не более

1

2

3

4

5

6

7

1. Спиртохранилище (в здании)

 

 

 

 

 

 

2. Водочный цех

 

 

 

на 4 °С выше расчетной температуры наружного воздуха (параметры А), но не более 27/31 °С

не более 75 %

0,3¸0,5

2.1. Сортировочное отделение

18-20

60 %,но не более 75 %

0,2

2.2. Фильтрационное отделение

18-20

-"-

0,2

2.3. Напорное отд.

14-16

не превышает 60 %

0,2

2.4. Отд. водоподготовки

18-20

60 %, но не превышает 75 %

0,2

2.5. Отд. сбора брака

14-16

не превышает 60 %

0,2

3. Ликеро-водочный цех

 

 

 

 

 

 

3.1. Отд. хранения сырья и ингредиентов

12-14

не превышает 60 %

0,2

 

 

 

3.2. Предкупажное отд.

18-20

-"-

0,2

 

 

 

3.3. Купажное отд.

18-20

-"-

0,2

 

 

 

3.4. Сироповарочное отд.

18-20

-"-

0,2

 

 

 

3.5. Отделение настоев и ароматных спиртов

12-14

-"-

0,2

 

 

 

3.6. Отд. старения ликеров

12-14

не превышает 60 %

 

 

 

 

4. Моечно-розливное производство

 

 

 

-

 

 



4.1. Цех посуды

14-16

-"-

 

 

 

 

4.2. Бутыломоечное отд.

14-16

Длительно превышает 75 %

0,2

-

 

 

4.3. Цех розлива

17-20

> 60 %, но не превыш. 70 %

0,2

 

 

 

4.4. Цех готовой продукции

14-16

-"-

0,2

 

 

 

4.5. Отд. регенерации щелочи

14-16

60 %, но не превышает 75 %

0,2

 

 

 

4.6. Отделение варки клея

14-16

60 %, но не превышает 75 %

0,2

 

 

 

4.7. Цеховая слесарная мастерская

14-16

не превышает 60 %

0,2

 

 

 

5. Зарядная эл. погрузчиков

 

 

 

 

 

 

5.1. Ремонт эл. погрузчиков

14-16

не превышает 60 %

0,2

 

 

 

5.2. Электролитная

14-16

60 %, но не превышает 75 %

0,2

 

 

 

5.3. Агрегатная

12-14

не превышает 60 %

0,2

 

 

 

5.4. Зарядная

12-14

не превышает 60 %

0,1

 

 

 

6. Лаборатория

18-22

не превышает 60 %

0,1

 

 

 

Примечания.

1. Для районов с температурой наружного воздуха (параметры А) 25 °С и выше соответственно для категорий работ легкой, средней тяжести и тяжелой температуру на рабочих местах следует принимать на 4 °С выше температуры наружного воздуха, но не выше указанной в графе 5.

2. В населенных пунктах с расчетной температурой наружного воздуха 18 °С и ниже (параметр А) имеете 4 °С, указанных в графе 5, допускается принимать 6 °С.

3. Нормативная разность температур между температурой на рабочих местах и температурой наружного воздуха (параметры А) 4 или 6 °С может быть увеличена при обосновании расчетом по п. 2.10 СНиП 2.04.03-91.

4. В населенных пунктах с расчетной температурой t °С на постоянных и непостоянных рабочих местах в теплый период года (параметры А) превышающей:



а) 28 °С - на каждый градус разности температур (tА -28 °С) следует принимать скорость движения воздуха на 0,1 м/с, а всего не более 0,3 м/с выше указанной в графе 7;

б) 240 - на каждый градус разности температур (tА -24 °С) допускается принимать относительную влажность воздуха на 5 % ниже, указанной в графе 6.

5. В климатических зонах с высокой относительной влажностью воздуха (вблизи морей, озер и др.), а также при применении адиабатной обработки приточного воздуха водой для обеспечения на рабочих местах температур, указанных в графе 5, допускается принимать относительную влажность воздуха на 10 % выше, полученной по примечанию 4б.

6. Если допустимые нормы невозможно обеспечить по производственным или экономическим условиям, то следует предусмотреть воздушное душирование или кондиционирование воздуха постоянных рабочих мест.

14.3.30. Допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в обслуживаемой зоне, общественных и административно-бытовых помещениях приведены в табл. 37.

Таблица 37

^ Период года

Температура, °С

Относительная влажность %, не более

Скорость движения, воздуха, м/с, не более

1

2

3

4

Теплый период

Не более чем на 3 °С выше расчетной температуры наружного воздуха (параметры А)х

65ххх

0,5

Холодный и переходные условия

18хх-22

65

0,2

___________

х - Для общественных и административно-бытовых помещений с постоянным пребыванием людей следует принимать температуру не более 28 °С, а для районов с расчетной температурой наружного воздуха (параметры А) 25 °С и выше - не более 33 °С.

хх - для общественных и административно-бытовых помещений с пребыванием людей в уличной одежде следует принимать температуру не ниже 14 °С.

ххх - в районах с расчетной относительной влажностью воздуха более 75 % (параметр А) допускается принимать влажность до 75 %.

Примечание: Нормы установлены для людей, находящихся в помещении более двух часов непрерывно.

14.3.31. Рекомендуемые системы вентиляции даны в табл. 38.

Таблица 38

Наименование цеха или отделения

Основные вредности 

выделяющиеся в помещении



Системы вентиляции


Вытяжная

Приточная

Аварийная 

вентиляция

в холодный и переходный период

в теплый период года


1

2

3

4

5

6

1. Спиртохранилище

 

 

 

-

 

1.1. Отд. приема и отпуска спирта

пары спирта

Общеобменная из верхней и нижней зоны

 

 

 

1.2. Спиртохранилище

 

Работает периодически для проветривания

естественная

естественная

есть

2. Водочный цех

 

 

 

 

 

2.1. Сортировочное отделение

пары спирта

общеобменная из верхней и нижней зоны

механическая в рабочую зону

механическая и естественная

есть

2.2. Фильтрационное отделение

-"-

-"-

-"-

-"-

-"-

2.3. Напорное отд. (на розлив; на фильтрацию; воды и спирта)

-"-

-"-

-"-

-"-

-"-

2.4. Отд. водоподготовки

нормальное

общеобменная из верхней зоны

механическая в рабочую зону

механическая и естественная

нет

2.5. Отд. сбора брака

пары спирта

общеобменная из верхней и нижней зоны помещения

механическая в рабочую зону

механическая и естественная

есть

3. Ликеро-водочный цех

 

 

 

 

 

3.1. Отд. хранения сырья и ингредиентов

пары спиртов, запахи

механическая общеобменная из нижней и верхней зоны

механическая с подачей воздуха в рабочую зону

механическая и естественная

нет

3.2. Предкупажное отд.

пары спирта

общеобменная из нижней и верхней зоны

механическая с подачей воздуха в рабочую зону

механическая и естественная

требуется

3.3. Купажное отд.

-"-

-"-

-"-

-"-

-"-

3.4. Сироповарочное отд.

тепло, влага

общеобменная из верхней зоны

механическая сосредоточенная с подачей воздуха в верхнюю зону

механическая и естественная

нет

3.5. Отд. старения ликеров

пары спирта

общеобменная из нижней и верхней зоны

механическая с подачей воздуха в рабочую зону

механическая и естественная

 

4. Моечно-розливное производство

 

 

 

 

 

4.1. Цех посуды

-

естественная или механическая

естественная

естественная

 

4.2. Бутыломоечное отд.

влага, тепло

местные отсосы. Общеобменная из верхней зоны

механическая сосредоточенная с подачей воздуха в верхнюю зону

механическая и естественная

нет

4.3. Цех розлива

пары спирта

общеобменная из нижней 

и верхней зоны



механическая с 

подачей воздуха в рабочую зону



механическая и 

естественная



требуется



4.4. Цех готовой продукции

пары спирта

общеобменная из нижней и верхней зоны

механическая с подачей воздуха в верхнюю зону

механическая и естественная

нет

4.5. Отд. регенерации щелочи

пары щелочи, влага

механическая, общеобменная из верхней зоны. Местные отсосы

механическая с подачей воздуха в рабочую зону

механическая и естественная

нет

4.6. Помещение варки клея

тепло, влага

местный отсос. Механическая, общеобменная из верхней зоны

механическая, сосредоточенная в верхнюю зону

механическая и естественная

нет

4.7. Механические мастерские

тепло, влага

механическая общеобменная из верхней зоны

механическая сосредоточенная в верхнюю зону

механическая и естественная

нет

5. Зарядная электропогрузчиков

 

 

 

 

 

5.1. Ремонт эл. погрузчиков

тепло

механическая общеобменная из верхней зоны

механическая сосредоточенная в верхней зоне

естественная

нет

5.2. Электролитная

пары щелочи (кислоты)

местный отсос. Общеобменная из рабочей зоны

механическая в рабочую зону

механическая и естественная

нет

5.3. Агрегатная

тепло

общеобменная из верхней зоны (с рециркуляцией)

механическая сосредоточенная в верхнюю зону

механическая и естественная

нет

5.4. Зарядная

пары мелочи (кислоты) тепло

общеобменная из верхней и нижней зоны

механическая рассредоточенная в верхнюю зону.

механическая и естественная

нет

6. Лаборатория

 

Местный отсос. Общеобменная из верхней зоны

механическая в рабочую зону

механическая и естественная

нет

Примечания:

1. Для помещений категорий А и Б, а также производственных помещений, в которых выделяются вредные вещества, следует предусматривать отрицательный дисбаланс воздуха. Расход воздуха для обеспечения дисбаланса при отсутствии тамбур-шлюза определяется расчетом, но не менее 100 м3/час на каждую дверь защищаемого помещения. При наличии тамбур-шлюза расход воздуха принимается равным расходу, подаваемому в тамбур-шлюз.

2. Приточный воздух следует направлять так, чтобы воздух не поступал через зоны с большим загрязнением в зоны с меньшим загрязнением и не нарушал работы местных отсосов. Плиточный воздух следует подавать на постоянные рабочие места, если они находятся у источников вредных выделений.



3. Удаление воздуха из помещений следует предусматривать из зон, в которых воздух наиболее загрязнен. При выделении пыли и аэрозолей удаление воздуха следует предусматривать из нижней зоны. Приемные устройства рециркуляционного воздуха следует размещать в рабочей или обслуживаемой зоне помещения.

4. Расчетные воздухообмены в адм.-бытовых помещениях принять по кратностям в соответствии со СНиП 2.09.04-87.

14.3.32. Системы отопления и отопительные приборы приведены в табл. 39.

Таблица 39

№№ поз.

Помещения

Системы отопления, отопительные приборы, теплоноситель, предельные температуры теплоносителя или теплоотдающей поверхности

1

2

3

1

Общественные и административно-бытовые

Водяное с радиаторами, панелями и конвекторами, при температуре теплоносителя для систем: 95 °С - двухтрубных и 105 °С - однотрубных.

Водяное со встроенными в наружные стены перекрытия и полы нагревательными элементами по п. 3.16.

Воздушное.

Местное (квартирное) водяное с радиаторами или конверторами при температуре теплоносителя 95 °С.

Электрическое или газовое с температурой на теплоотдающей поверхности 95 °С по п.п. 2.7 и 3.18.

2

Производственные:

а) категорий А, Б и В без выделений пыли и аэрозолей или с выделением негорючей пыли

Воздушное в соответствии с пунктами 4.10 и 4.11. Водяное и паровое в соответствии с пунктами 3.9, 3.19, 3.44 и 3.45 при температуре теплоносителя: воды 150, пара 130 °С.

Электрическое и газовое для помещений: категории В (кроме складов категории В) при температуре на теплоотдающей поверхности 130 °С по п.п. 2.7 и 3.18. Электрическое для помещений категорий А и Б (кроме складов категорий А и Б)

во взрывозащищенном исполнении в соответствии с ПУЭ, при температуре на теплоотдающей поверхности 130 °С по п.п. 2.7 и 3.18.

 

б) категорий А, Б и В с выделением горючей пыли и аэрозолей

Воздушное в соответствии с пунктами 4.10 и 4.11. Водяное и паровое в соответствии с пунктами 3.9, 3.19, 3.44 и 3.45 при температуре теплоносителя: воды 110 °С - в помещениях категории А и Б, и 130 °С - в помещениях категории В.

Электрическое и газовое для помещений категории В (кроме складов категории В) при температуре на поверхности 110 °С по п.п. 2.7 и 3.18. Электрическое для помещений категорий А и Б (кроме складов категорий А и Б) во взрывозащищенном исполнении в соответствии с ПУЭ, при температуре на теплоотдающей поверхности 110 °С по п.п. 2.7 и 3.18.



 

в) категорий Г и Д без выделений пыли и аэрозолей

Воздушное.

Водяное и паровое с ребристыми трубами, радиаторами и конвекторами при температуре теплоносителя: воды 150 °С, пара 130 °С.

Водяное со встроенными в наружные стены, перекрытия и полы нагревательными элементами и стояками по п. 3.16.

Газовое и электрическое, в том числе с высокотемпературными темпами излучателями по п.п. 2.7 и 3.18.

 

г) категорий Г и Д с повышенными требованиями к чистоте воздуха

Воздушное.

Водяное с радиаторами (без оребрения), панелями и гладкими трубами при температуре теплоносителя 150 °С.

Водяное со встроенными в наружные стены, перекрытия и полы нагревательными элементами по п. 3.16.

 

д) категорий Г и Д с выделением негорючих пыли и аэрозолей

Воздушное.

Водяное и паровое с радиаторами при температуре теплоносителя: воды 150 °С, пара 130 °С.

Водяное со встроенными в наружные стены, перекрытия и полы нагревательными элементами по п.п. 3.16.

Электрическое и газовое с температурой на теплоотдающей поверхности 150 °С по п.п. 2.7 и 3.18.

 

е) категорий Г и Д с выделением горючих пыли и аэрозолей

Воздушное.

Водяное и паровое с радиаторами и гладкими трубами при температуре теплоносителя: воды 130 °С, пара 110 °С.

Водяное со встроенными в наружные стены, перекрытия и полы нагревательными элементами по п. 3.16.

 

ж) категорий Г и Д со значительным влаговыделением

Воздушное.

Водяное и паровое с радиаторами, конвекторскими и ребристыми трубами при температуре теплоносителя: воды 150 °С, пара - 130 °С.

Газовое с температурой на теплоотдающей поверхности 150 °С по п.п. 2.7 и 3.18.

 

к) с выделением возгоняемых ядовитых веществ

по специальным нормативным документам

3

Лестничные клетки, пешеходные переходы и вестибюли

Водяное и паровое с радиаторами, конвекторами и калориферами при температуре теплоносителя: воды 150 °С, пара 130 °С.



Воздушное.



4

Тепловые пункты

Водяное и паровое с радиаторами и гладкими трубами при температуре теплоносителя: воды 150 °С, пара 130 °С.

5

Отдельные помещения и рабочие места в неотапливаемых зданиях, а также рабочие места в отапливаемых помещениях с температурой воздуха ниже нормируемой, кроме помещений категорий А, Б и В

Газовое и электрическое, в том числе с высокотемпературными излучателями с учетом п.п. 2.7 и 3.18.

Примечания:

1. Для зданий и помещений, указанных в поз. 1 и поз. 2, допускается применение отднотрубных систем водяного отопления с температурой теплоносителя до 130 °С, при использовании в качестве отопительных приборов конвекторов с кожухом, скрытой прокладке или изоляции участков, стояков и подводок с теплоносителем, имеющим температуру выше 105 °С для помещений по поз. 1 и выше 115 °С для помещений по поз. 2, а также соединений трубопроводов в пределах обслуживаемых помещений на сварке.

2. Температуру воздуха при расчете систем воздушного отопления, совмещенного с приточной вентиляцией или кондиционированием, следует определять в соответствии с требованиями п. 4.10.

3. Отопление газовыми приборами в зданиях III, IIIа, IIIб, IVа и V степеней огнестойкости не допускается.

4. В графе 3 приведена ссылка на пункты СНиП 2.04.05-91.

14.4. Снабжение производства сжатым воздухом и двуокисью углерода

Воздухоснабжение

14.4.1. Потребителем сжатого воздуха на ликеро-водочном заводе является технологическое оборудование, ремонтные работы и приборы КИП.

Обеспечение потребителей сжатым воздухом предусматривается от воздушно-компрессорной станции, размещаемой в отдельно-стоящих или встраиваемых помещениях, а также в одноэтажных энергоблоках. Размещение компрессорных станций в многоэтажных зданиях, не допускается.

14.4.2. В задании на проектирование воздухоснабжения должны быть определены:

понижающие коэффициенты, учитывающие одновременность работы оборудования;

класс загрязненности сжатого воздуха по ГОСТ 17433-80*;



потребность в осушенном воздухе;

давление сжатого воздуха.

14.4.3. Потери в трубопроводах, а также утечки в арматуре и у потребителей, учитываются повышающим коэффициентом, значение которого следует принимать 1,2¸1,4.

14.4.4. Выбор типа, количества и производительности компрессоров, устанавливаемых в машинном зале, производится на основании:

а) максимально-часовой нагрузки на компрессорную станцию;

б) требуемого давления сжатого воздуха у потребителей;

в) сведений о типах и марках выпускаемых компрессоров.

14.4.5. Для выполнения графика ремонта компрессоров необходимо предусмотреть один резервный.

Производительность каждого компрессора в отдельности должна быть в допустимых границах регулирования и не должна превышать производительности резервного компрессора.

Вспомогательное оборудование воздушных станций

14.4.6. В компрессорной станции необходимо предусмотреть помещение для хранения недельного запаса компрессорного и машинного масел, размещения в нем оборудования для промывки и заправки ячеек фильтров, а также установки для очистки раствором МЛ-72 трубопроводов и оборудования от нагаромаслянных отложений.

14.4.7. В компрессорных станциях с компрессорами производительностью 5 м3/мин и ниже, имеющими всасывающий фильтр воздуха, специального помещения для хранения масла и промывки фильтров можно не предусматривать, а масло хранить в герметичных бидонах.

14.4.8. Для очистки атмосферного воздуха от механических примесей водяных паров, пыли необходимо предусмотреть фильтры на всасывающих линиях.

14.4.9. Для понижения конечной температуры сжатого воздуха, а также обеспечения наилучшего последующего отделения масла и влаги из воздуха, перед нагнетанием его в воздухосборник в компрессорных станциях устанавливаются конечные охладители (если они отсутствуют в комплекте поставки компрессоров).

14.4.10. Для выравнивания давления в сети сжатого воздуха на наружной площадке воздушной станции необходимо устанавливать воздухосборники. Размещение, монтаж и эксплуатация воздухосборников должны отвечать "Правилам устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением".



При поставке компрессоров без воздухосборников, последние заказываются отдельно.

14.4.11. Для удаления конденсата и масла из мест скопления их (холодильники, воздухосборники и пр.) на наружной площадке необходимо предусматривать продувочный бак.

Продувку аппаратов следует производить периодически по мере накопления в них воды и масла.

14.4.12. Для подачи осушенного воздуха, используемого в технологическом процессе, следует предусмотреть установки осушки воздуха.

Водоснабжение компрессорных станций

14.4.13. Основными потребителями охлаждающей воды в компрессорных станциях являются цилиндры компрессоров, промежуточные и концевые охладители.

Температура охлаждения воды на входе в компрессорный агрегат не должна превышать +25 °С ¸ +30 °С.

Система водоснабжения компрессорных станций принимается только оборотная. Циркуляционная система водоснабжения может приниматься с разрывом или без разрыва струи.

Сети воздухопроводов

14.4.14. При разводке трубопроводов сжатого воздуха по цехам принимается тупиковая или кольцевая схема, предпочтительнее кольцевая схема разводки.

14.4.15. Сети сжатого воздуха следует прокладывать с уклоном 0,003 в направлении движения воздуха.

Диаметры трубопроводов сжатого воздуха принимаются по номограмме, исходя из максимально-часового расхода и принятых скоростей.

14.4.16. Воздухопроводы диаметрам до 40 мм включительно должны монтироваться из труб водогазопроводных по ГОСТ 3262-75, воздухопроводы диаметром 50 мм и выше - из труб электросварных по ГОСТ 10704-76*.

14.4.17. Трубопроводы неосушенного сжатого воздуха, наружной проводки, должны быть изолированы.

Всасывающие трубопроводы и нагнетательные от компрессора до концевого холодильника должны быть покрыты термоизоляцией.

14.4.18. Нормативные материалы для проектирования воздушно-компрессорной станции:



1. Правила устройства и безопасной эксплуатации стационарных компрессорных установок, воздухопроводов и газопроводов. М. 1973 г.

2. Правила устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением, Госгортехнадзор, 1987 г.

3. ВСН 362-87. Изготовление, монтаж и испытание технологических трубопроводов на Ру до 10 МПа. Минмонтажспецстрой СССР.

4. СНиП 3.05.05.84. Технологическое оборудование и технологические трубопроводы.

5. Серия 7.903-9-2 ВНИПи Теплопроект. Тепловая изоляция трубопроводов с положительными трубопроводами.

6. ГОСТ 5264-80*. Ручная дуговая сварка. Соединения сварные. Основные типы, конструктивные элементы и размеры.

7. ГОСТ 17375-83; ГОСТ 17376-83; ГОСТ 17378-83¸17380-83. Детали трубопроводов стальные бесшовные приварные на Ру < 10 МПа.

8. ОСТ 92.00-39-74. Обозначения условные в гидравлических и пневматических схемах.

9. ГОСТ 25129-82*. Грунтовка ГФ-021.

Снабжение двуокисью углерода

14.4.19. Потребителями двуокиси углерода на ликеро-водочном заводе являются нейтрализаторы щелочных стоков.

Обеспечение двуокисью углерода осуществляется от разрядной рампы с баллонами. Рампа может размещаться в отдельном помещении или в цехе.

14.4.20. К нейтрализаторам щелочных стоков двуокись углерода подается по трубопроводу вместе с воздухом, поэтому необходимо предусмотреть отключение от магистрали сжатого воздуха.

14.4.21. Воздух на нейтрализатор подается неосушенный.

14.4.22. Трубопроводы двуокиси углерода монтируются из труб водогазопроводных по ГОСТ 3262-75*.

14.4.23. Нормативные материалы для проектирования разрядной станции:

1. "Правила техники безопасности на заводах сухого льда и жидкой двуокиси углерода".

2. ГОСТ 8050-85. Двуокись углерода газообразная и жидкая.



3. ВСН 362-87 ММСС-СССР. Изготовление, монтаж и испытание технологических трубопроводов на Ру до 10 МПа Минмонтажспецстроя СССР.

4. ГОСТ 5264-80*. Ручная дуговая сварка. Соединения сварные. Основные типы, конструктивные элементы и размеры.

14.5. Электроснабжение, электрооборудование и электроосвещение

14.5.1. Разрабатываются на основе нормативных документов, утвержденных в энергетике и электротехнике, а также других, включенных в "Перечень действующих общесоюзных нормативных документов по строительству и государственных стандартов", утвержденных Госстроем СССР, основные из которых приведены ниже:

ПУЭ - правила устройства электроустановок;

ПТЭ и МТБ - правила технической эксплуатация электроустановок потребителей и правила техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей;

СН 274-75 - Инструкция по проектированию электроснабжения промышленных предприятий;

СН 357-77 - Инструкция по проектированию силового и осветительного электрооборудования промышленных предприятий;

СНиП II-4-79 часть II, глава 4 - Строительные нормы и правила. "Естественное и искусственное освещение".

СНиП 3.05.06-85 - Электротехнические устройства.

ВСН 294-79 - Инструкция по монтажу электрооборудования пожароопасных

ММСС СССР установок напряжением до 1000 В

ВСН 332-74 - Инструкция по монтажу электрооборудования, силовых и

ММСС СССР осветительных сетей взрывоопасных зон.

РД 34.21.122-87 - Инструкция по устройству молниезащиты Минэнерго СССР

Минэнерго СССР зданий и сооружений

- Правила защиты от статического электричества в производствах химической, нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности.



14.5.2. Электроснабжение предприятий (цехов) осуществляется в соответствии с техническими условиями электроснабжающей организации.

Категория надежности по электроснабжению потребителей электроэнергии определяется в соответствии с ПУЭ, СН 174-75, а также технико-экономическими расчетами, с учетом местных условий электроснабжения.

Рекомендуется относить потребителей электроэнергии к категории надежности электроснабжения указанной в табл. 40.

Таблица 40

№№ пп

Потребители электроэнергии

Категория надежности электроснабжения

1

2

3

1

Спиртохранилище

3

2

Водочный цех

2

3

Ликеро-водочный цех

3

4

Моечно-розливное производство

3

5

Зарядная электропогрузчиков

3

6

Воздушно-компрессорная станция

3

7

Отопление, вентиляция

 
а) рабочая

2
б) аварийная

1
в) дымоудаление

1

8

Водоснабжение

 
а) хозпитьевое

2
б) противопожарное

1

9

Канализация производственная и бытовая

1 или 2

10

Станция пожарной и охранной сигнализации

1

11

Лаборатория

3

14.5.3. Электроснабжение силового электрооборудования осуществляется напряжением 380/220 В от трансформаторных подстанций, как правило, встраиваемых в здания.

14.5.4. Для распределения электроэнергии в электрощитовых или цехах устанавливаются силовые распределительные шкафы с автоматическими выключателями или предохранителями.

14.5.5. Магистральные и групповые электрические сети прокладываются открыто на лотках, по оборудованию в коробах или трубах (пластмассовых или металлических).

При технической и экономической целесообразности электропроводка может выполняться в полу, в трубах (пластмассовых или металлических).

14.5.6. Электрическое освещение предусматривается следующих видов:

рабочее и эвакуационное, напряжением 220 В;

местное и ремонтное, напряжением 36 В и 12 В.



14.5.7. Освещенность в производственных помещениях принимается в соответствии с отраслевыми нормами и приведена в табл. 41.


Нормы освещенности рабочих поверхностей производственных помещений для ликеро-водочных предприятий

Таблица 41

№№ пп

Наименование помещений и производственных операций

Плоскость (Г - горизонтальная, В - вертикальная) нормирования освещенности и КЕО, высота плоскости над полом, м

Искусственное освещение

Естественное освещение

Совмещенное освещение

Разряд, подразряд

Нормированная освещенность, лк

Показатель ослепленности не более, %

Коэффициент пульсации не более,

%

Дополнительные указания

КЕО ен, %

КЕО ен, %

при верхнем и боковом освещении

При боковом освещении

при верхнем и боковом освещении

При боковом освещении

при газоразрядных лампах

при лампах накаливания

при газоразрядных лампах

при лампах накаливания

в зоне с устойчивым снежным покровом

на остальной территории
в зоне с устойчивым снежным покровом

на остальной территории

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

1.

Спиртохранилище

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.1

Отделение приема и отпуска спирта

В, Г-пол.



100

75

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

1.2

Спиртохранилище

В, Г-пол.

VIIIб

50

30

1,5

1,3

60

20

 

0,7

0,2

0,2

0,5

0,2

0,2

2.

Водочный цех

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,6

2.1

Сортировочное отделение

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

 

2.2

Филътрационное отделение

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

2.3

Напорное отделение

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

2.

4



Отделен

ие водоподготовки



В, Г-

пол.





150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6



2.5

Отделение сбора брака

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

3

Ликеро-водочный цех

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.1

Отделение хранения сырья и ингредиентов

В, Г-пол.

VIIIб

50

30

1,5

1,3

60

20

 

0,7

0,2

0,2

0,5

0,2

0,2

3.2

Отделение настоев ароматных спиртов

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

3.3.

Предкупажное отделение

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

3.4.

Купажное отделение

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

3.5.

Сироповарочное 

отделение



В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

2

0,8

1

1,8

0,5

0,6



3.6.

Отделение старения ликеров

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

4.

Моечно-розливное производство

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.1.

Цех посуды

В, Г-пол.



200

150

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

05

0,6

4.2.

Бутыломоечное отделение

В, Г-пол.



200

150

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

4.3.

Цех розлива

В, Г-пол.



200

150

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

4.4.

Цех готовой продукции

В, Г-пол.



100

75

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

4.5.

Отделение регенерации щелочи

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

4.6.

Отделение изготовл

ения колпачков



В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6



4.7.

Отделение варки клея

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6

4.8.

Кладовая вспомогательных материалов

В, Г-пол.

VIIIв

50

30

1,5

1,3

60

20

 

0,7

0,2

0,2

0,5

0,2

0,2

4.9.

Цеховая слесарная мастерская

В, Г-пол.

IVа

300

200

1,5

1,3

40

20

 

4

1,2

1,5

2,4

0,7

0,9

4.10.

Инструментальная

В, Г-пол.



150

100

1,5

1,3

40

20

 

3

0,8

1

1,8

0,5

0,6


14.5.8. Исполнение силового и осветительного электрооборудования должно соответствовать классу помещения по ПУЭ согласно табл. 44.

14.5.9. Во взрывоопасных и пожароопасных помещениях должна выполняться защита от статического электричества оборудования, трубопроводов и коробов, на которых возможно его накопление.

14.5.10. Молниезащита зданий и сооружений выполняется в соответствии с РД 34.21.122-87.

14.5.11. Расчет электрических нагрузок рекомендуется выполнить согласно "Указаний по расчету электрических нагрузок", разработанным ВНИПИ Тяжпромэлектропроект.

При расчете рекомендуется применять коэффициенты, указанные в табл. 42.

Таблица 42

№№

пп

Наименование характерных категорий

Коэффициент использования Ки

Коэффициент реактивной мощности

1

2

3

4

1

Спиртохранилище

 

 

1.1.

отделение приема и отпуска спирта

0,5

0,8

2.

Водочный цех

 

 

2.1.

сортировочное отделение

0,4

0,8

2.2.

напорное отделение

0,4

0,8

2.3.

отделение водоподготовки

0,4

0,8

2.4.

отделение сбора брака

0,2

0,8

3

Ликеро-водочный цех

 

 

3.1.

отделение хранения сырья и ингредиентов

0,3

0,8

3.2.

отделение настоев и ароматных спиртов

0,3

0,8

3.3.

предкупажное отделение

0,3

0,8

3.4.

купажное отделение

0,4

0,8

3.5.

сироповарочное отделение

0,4

0,8

3.6.

отделение старения ликеров

0,3

0,8

4

Моечно-розливное производство

 

 

4.1.

цех посуды

0,65

0,8

4.2.

бутыломоечное отделение

0,65

0,8

4.3.

цех розлива

0,65

0,8

4.4.

цех готовой продукции

0,65

0,8

4.5.

отделение регенерации щелочи

0,65

0,8

4.6.

отделение изготовления колпачков

0,65

0,8

4.7.

отделение варки клея

0,65

0,8

4.8.

цеховая слесарная мастерская

0,2

0,4

5

Зарядная электропогрузчиков

 

 

5.1.

ремонт электропогрузчиков

0,2

0,4

5.2

зарядная

0,6

0,82

6

Воздушно-компрессорная станция

 

 

7

Отопление, вентиляция

0,7

0,8



8

Водоснабжение, хозпитьевое

0,7

0,8

9

Канализация, производственная и бытовая

0,7

0,8

10

Лаборатория

0,2

0,9

При отсутствии полных заданий для ориентировочных расчетов можно использовать коэффициент спроса Кс = 0,55, коэффициент реактивной мощности cos j = 0,82, годовое число - часов использования максимума электрических силовых нагрузок - 3000 час.

14.6. Связь и сигнализация

14.6.1. Разрабатывается на основе нормативных документов, утвержденных Министерством связи СССР, а также других, включенных в "Перечень действующих общесоюзных нормативных документов по строительству и государственных стандартов, утвержденных Госстроем СССР", основные из которых приведены ниже:

ВНТП 114-80

Минсвязи СССР Станции проводного вещания

ВНТП 112-86 Станции городских и сельских телефонных сетей

Минсвязи СССР

ВНТП 116-80 Проводные средства связи

Минсвязи СССР Линейно-кабельные сооружения

ГОСТ 19472-88 Сети телефонные

ГОСТ 21.603-80 Связь и сигнализация. Рабочие чертежи

ГОСТ 464-79 Заземления для станционных установок проводной связи

СНиП 2.01.02-85 Противопожарные нормы

СНиП 2.04.09-84 Пожарная автоматика зданий и сооружений

СНиП 2.07.01-89 Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений

СНиП II-89-80 Генеральные планы промышленных предприятий.



14.6.2. При проектировании связи и сигнализации на заводах необходимо руководствоваться техническими условиями, выданными соответствующими организациями, списками абонентов, заданием смежных отделов.

14.6.3. Для оперативного управления производством и внешней связи с городом предусматриваются следующие виды связи и сигнализации:

городская телефонная связь;

производственная телефонная связь;

оперативная телефонная связь;

прямая телефонная связь с жел. дор.;

производственная громкоговорящая связь;

радиофикация;

электрочасофикация;

пожарная сигнализация;

охранная сигнализация;

оповещение людей о пожаре.

14.6.4. Оборудование зданий и помещений автоматической пожарной сигнализацией следует предусматривать в соответствии с "Перечнем зданий и помещений предприятий агропромышленного комплекса, подлежащих оборудованию автоматической пожарной сигнализацией и автоматическими установками пожаротушения", утвержденным Госкомиссией Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам. 1990 г. (см. табл.)

14.6.5. Оборудование зданий и помещений автоматической охранной сигнализацией следует предусматривать в соответствии с "Перечнем предприятий, зданий и помещений Госагропрома СССР, подлежащих оборудованию автоматической охранной сигнализацией", утвержденных Зам. председателя Госагропрома СССР 1986 г.

1   2   3   4   5   6



Скачать файл (382.8 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации