Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  


Загрузка...

Лабораторная работа - Исследование рыбомоечной машины МР3 - файл 1.doc


Лабораторная работа - Исследование рыбомоечной машины МР3
скачать (124 kb.)

Доступные файлы (1):

1.doc124kb.24.11.2011 17:18скачать

Загрузка...

1.doc

Реклама MarketGid:
Загрузка...
Исследование рыбомоечной машины МР3




8.1 Назначение машины
Машина моечная МР-3 для рыбы предназначена для промывки свежей или охлажденной рыбы; разных видов и размеров, а также разделанной на колодку и куски. Применяется на рыбоперерабатывающих предпреятиях.
8.2 Техническая характеристика


Производительность,т/ч

5

Расход воды чистой (на ополаскивание),м/ч

6

Емкость, м

-моечной ванны,

-фильтра-отстойника


5

1

Скорость движения рабочего полотна транспортера м/с

0,2

Напряжение электросети, В

380

Напряжение электросети, В

-тип

-мощность ,кВт

-частота вращения, об/мин.

-исполнение


АО2-21-4

1,1

1400

МЗ01



Насос

- тип

- производительность,м/ч

- напор, мм вод.ст



ЗФ12

32

10,7

Электродвигатель к насосу

-тип

- мопность, кВт

- частота вращения об/мин,

- исполнение


АО2-32-4

3

1430

М101

Количество обслуживающего персонала

1

Габаритчые размеры, мм

-длина

-ширина

-высота


4450

2530

1568

Масса, кг

Не более1665


10.3 Описание конструкции

Машина моечная МР-З состоит из следующих основных узлов: корпуса 1, транспортера 2, привода транспортера 3, устройства оросительного 4, фильтра-отстойкика 9. Машина укомаплектована установкой насосной 6, Корпус представляет собой сварную установленную на шести пятах 11, регулируемых по высоте. Корпус при поршня лотперелисного и трубы: 25 соединяется с фильтром отстойником.

Внешний вид моечной машины МР-З представлен на рисунке 10.1.





1-транспортер;2-ванна.

Рисунок 8.1 - Внешний вид моечной машины МР-З

Внутри корпуса расположены транспортер с лотком разгрузочным 10, лотком загрузочным 17 и коллектор 19 с тремя соплами 18. Угол наклона сопел регулируется поворотом коллектора 18. Снаружи корпуса монтируется шкаф 14 с электрооборудованием 7 и 8, кожух 12 цепной передачи 13, пахетный переключатель 5 и система трубопроводов 20. В нижней части корпуса расположен люк для удобства санитарной обработки внутренней полости ванны, который во время работы машины закрыт крышкой 15. Фильтр-отстойник представляет собой прямоугольный бак с наклонным дном. Бак разделен внутренними перегородками на три отсека. Вода, заполнив первый отсек, переливается через решетки во второй, а из второго через решетки в третий, откуда забирается насосом А подается обратно в машину для повтороного использования. Загрязнения, задерживаясь решетками, оседают в нижней части первых двух отсеков.

В первом отсеке задерживаются также плавающие загрязнения, которые удаляются в канализацию через специальный патрубок А. Посредством лотка перелизного и патрубка фильтрр-отстойник соединяется с корпусом машины. Устройство оросительное состоит из коллектора с двумя трубами и располагается по обеим сторонам полотна транспортера.

Машина моечная в собранном виде устанавливается на полу цеха без крепления к нему. Фильтр-отстойник прикрепляется к машине лотком переливным 16 и трубой 25.

Установка насосная размещена рядом с фильтром-отстойником, причем патрубок 23 насоса через секцию 21 соединяется с фильтром-отстойником, а патрубок 24 - через трубу 22 с машиной.

Перед началом работы ванна корпуса и фильтр-отстойник заполняются водой. Вода подается из водопроводной магистрали через устройство оросительное или специальным шлангом. С наступлением перелива воды через патрубок переливной фильтра-отстойнкка включаются насос и транспортер, после чего производится равномерная загрузка рыбы в ванну:

В ванне рыба моется в потоке циркулирующей воды. Промытая рыба, попадая на полотно транспортера, еще раз ополаскивается чистой водой и удаляется из ванны тем же транспортером на дальнейшую обработку.

10.4 Технологическая схема

Технологическая схема рыбомоечной машины МР-3 представлена на рисунке 8.2.




А - подача чистой воды; Е - загрузка рыбы Ь мойку; В - выгрузка рыбы; Г - перелив (в канализацию); Д -подвод воды к насосу; Е - перелив, К - оборотная аода; М - отвод осадка канализацию); Н - отвод воды (в канализацию); 1 — фильтровальные решетки; 2 - окна с заслонками для воды;3- насос ЗФ12

Рисунок 8.2 - Технологическая схема рыбомоечной машины МР-3




8.5 Кинематическая схема
Кинематическая схема представлена на рисунке 8.3.

Рисунок 8.3 - Кинематическая схема
8.6 Техника безопасности


  • Запрещается удалять из бака посторонние предметы и открывать затвор рыбомоечной машины периодического действия до полной остановки ее.

  • Загрузку и выгрузку из рыбомоечной машины периодического действия следует производить только после ее полной остановки.

  • Запрещается производить чистку фильтров или заменять загрязненные решетки чистыми до полной остановки рыбомоечной машины элеваторного типа. Необходимо следить за исправностью загрузочного лотка, который не должен иметь рваных краев и заусениц.

  • Не следует:

1) становиться около моечной машины на неприспособленные для этой цели подставки;

2)удалять на ходу машины застрявшую рыбу или другие предметы,попавшие с рыбой, делать это надо после полной остановки машины.

-. Необходимо систематически проверять состояние трапов и стока, не допускать скопление воды, слизи на полу


Скачать файл (124 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации
Рейтинг@Mail.ru