Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  


Загрузка...

Правила охраны труда на предприятиях массового питания - файл 1.doc


Правила охраны труда на предприятиях массового питания
скачать (620 kb.)

Доступные файлы (1):

1.doc620kb.02.12.2011 09:46скачать

содержание
Загрузка...

1.doc

1   2   3   4   5   6   7   8
Реклама MarketGid:
Загрузка...
КонсультантПлюс: примечание.

Нумерация пунктов дана в соответствии с официальным текстом документа.
7.8.9. Если пострадавший находится в бессознательном состоянии, необходимо наблюдать за его дыханием и в случае нарушения дыхания из-за западания языка выдвинуть нижнюю челюсть вперед, взявшись пальцами за ее углы, и поддерживать ее в таком положении, пока не прекратится западание языка.

При возникновении у пострадавшего рвоты необходимо повернуть его голову и плечи налево для удаления рвотных масс.

7.8.10. Ни в коем случае нельзя позволять пострадавшему двигаться, а тем более продолжать работу, так как отсутствие видимых тяжелых повреждений от электрического тока или других причин (падения и т.п.) еще не исключает возможности последующего ухудшения его состояния. Только врач может решить вопрос о состоянии здоровья пострадавшего.

7.8.11. Переносить пострадавшего в другое место следует только в тех случаях, когда ему или лицу, оказывающему помощь, продолжает угрожать опасность или когда оказание помощи на месте невозможно.

7.8.12. Ни в коем случае нельзя зарывать пострадавшего в землю, так как это принесет только вред.

7.8.13. Перевозить пострадавшего можно только при удовлетворительном дыхании и устойчивом пульсе. Если состояние пострадавшего не позволяет его транспортировать, необходимо продолжать оказывать помощь.
7.9. Оказание помощи при потере сознания,

остановке дыхания и кровообращения
Если пострадавший без сознания, его голову следует держать отогнутой назад и прощупать пульс на шее.

При закупорке дыхательных путей инородными массами (рвотными массами, кровью, слизью, песком, илом) очищают рот марлей или чистой тряпочкой, намотанной на палец. При этом голова должна быть повернута на бок.

При отсутствии дыхания голову пострадавшего необходимо запрокинуть назад и произвести искусственное дыхание "рот в рот". Оказывающий помощь делает глубокий вдох, обхватывает своими губами рот пострадавшего и производит вдувание воздуха в его легкие. Ноздри пострадавшего при этом прикрывают щекой или зажимают пальцами, чтобы воздух не выходил через нос. Частота дыхательных циклов 10 - 14 в минуту. Во время вдувания воздуха грудь пострадавшего должна приподняться.

Если пульс на сосудах шеи не прощупывается и зрачки пострадавшего расширены, одновременно с раздуванием легких делают наружный (непрямой) массаж сердца. Пострадавшего укладывают на спину непосредственно на землю или доску, оказывающий помощь становится на колени с любой стороны от пострадавшего и кладет ладонь на нижнюю половину грудины. Ладонь другой руки при максимально разогнутой кисти накладывают поверх первой и энергичными толчками ритмично надавливают на грудину книзу (к позвоночнику), используя не только силу рук, но и тяжесть своего тела. Передне-задний размер грудной клетки при этом уменьшается на 4 - 5 см. Темп толчков около 70 в минуту. Вдувание воздуха и массаж сердца чередуют (одно вдувание - 6 - 7 толчков). Помощь облегчается, если в ней участвуют два человека. Оказывать помощь следует без перерыва до появления самостоятельного дыхания и восстановления сердечной деятельности или констатации смерти пострадавшего медицинским работником.
Приложение 1
^ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНОВ
┌───┬──────────────────┬─────────────────────────────────────────┐

│ N │ Термин │ Определение │

│п/п│ │ │

├───┼──────────────────┼─────────────────────────────────────────┤

│1 │Батареи │Теплообменное устройство из гладких или │

│ │ │оребренных труб для охлаждения помещения │

│ │ │или естественной циркуляции воздуха │

│2 │Безопасность труда│Состояние условий труда, при котором │

│ │ │исключено воздействие на работников опас-│

│ │ │ных и вредных производственных факторов │

│3 │Водогрейный котел │Устройство, имеющее топку, обогреваемое │

│ │ │продуктами сжигаемого в ней топлива и │

│ │ │предназначенное для нагревания воды, на- │

│ │ │ходящейся под давлением выше атмосферного│

│ │ │и используемой в качестве теплоносителя │

│ │ │вне самого устройства │

│4 │Вредный производ- │Производственный фактор, воздействие │

│ │ственный фактор │которого на работника в определенных │

│ │ │условиях может привести к заболеванию или│

│ │ │снижению работоспособности и (или) отри- │

│ │ │цательному влиянию на здоровье потомства.│

│ │ │Примечание. В зависимости от количествен-│

│ │ │ной характеристики (уровня концентрации │

│ │ │и др.) и продолжительности воздействия │

│ │ │вредный производственный фактор может │

│ │ │стать опасным │

│5 │Госгортехнадзор │Федеральный горный и промышленный надзор │

│ │ │России при Президенте России. │

│ │ │Примечание. Под примененным в тексте │

│ │ │термином "госгортехнадзор" (со строчной │

│ │ │буквы) понимаются местные органы │

│ │ │Госгортехнадзора России. │

│6 │Комплексное обслу-│Комплекс работ по поддержанию исправности│

│ │живание оборудова-│и работоспособности торговой техники, │

│ │ния (торгового) │включающий техническое обслуживание, │

│ │ │текущий и капитальный ремонты, а также │

│ │ │устранение отказов в процессе ее │

│ │ │эксплуатации │

│7 │Лифт │Стационарная грузоподъемная машина │

│ │ │периодического действия, предназначенная │

│ │ │для подъема и спуска людей и (или) грузов│

│ │ │в кабине, движущейся по жестким прямо- │

│ │ │линейным направляющим, у которых угол │

│ │ │наклона к вертикали не более 15° │

│8 │Лифт грузовой │Лифт, предназначенный в основном для │

│ │ │подъема и спуска грузов │

│9 │Лифт грузовой │Лифт, предназначенный только для подъема │

│ │малый │и спуска грузов, у которого лимитирована │

│ │ │грузоподъемность, а размеры кабины │

│ │ │ограничивают свободный доступ в нее │

│ │ │человека. Грузоподъемность грузового │

│ │ │малого лифта не более 250 кг │

│10 │Лифт тротуарный │Лифт, кабина которого выходит из шахты │

│ │ │через люк, расположенный в ее верхней │

│ │ │части │

│11 │Машинное (аппа- │Специальное помещение для установки │

│ │ратное) отделение │холодильных компрессоров или совместного │

│ │холодильной │размещения компрессоров, аппаратов и │

│ │установки │насосов │

│12 │Несчастный случай │Случай на производстве, в результате │

│ │на производстве │которого произошло воздействие на │

│ │ │работника опасного производственного │

│ │ │фактора │

│13 │Обслуживание обо- │Подготовка к использованию оборудования │

│ │рудования (лифта, │по назначению, управление оборудованием │

│ │холодильной уста- │при использовании его по назначению, │

│ │новки, производст-│контроль за его работой и правильным │

│ │венного оборудова-│использованием, а также проведение │

│ │ния и т.п.) │технического обслуживания │

│14 │Обслуживание │Форма обслуживания, включающая устранение│

│ │торговой техники в│отказов, возникающих в процессе эксплуа- │

│ │объеме устранения │тации, по заявкам владельца оборудования │

│ │отказов │ │

│15 │Опасный производс-│Производственный фактор, воздействие │

│ │твенный фактор │которого на работника в определенных │

│ │ │условиях приводит к травме, острому │

│ │ │отравлению или другому внезапному резкому│

│ │ │ухудшению здоровья или смерти │

│16 │Охрана труда │Система обеспечения безопасности жизни │

│ │ │и здоровья работников в процессе трудовой│

│ │ │деятельности, включающая правовые, │

│ │ │социально-экономические, организационно- │

│ │ │технические, санитарно-гигиенические, │

│ │ │лечебно-профилактические, реабилитацион- │

│ │ │ные и иные мероприятия │

│17 │Пароводогрейный │Котел, предназначенный для выдачи │

│ │котел │потребителю пара и горячей воды │

│18 │Паровой котел │Устройство, имеющее топку, обогреваемое │

│ │ │продуктами сжигаемого в ней топлива и │

│ │ │предназначенное для получения пара с дав-│

│ │ │лением выше атмосферного, используемого │

│ │ │вне самого устройства │

│19 │Производственная │Система организационных, санитарно- │

│ │санитария │гигиенических мероприятий, технических │

│ │ │средств и методов, предотвращающих или │

│ │ │уменьшающих воздействие на работников │

│ │ │вредных производственных факторов до │

│ │ │значений, не превышающих допустимые │

│20 │Профессиональное │Хроническое или острое заболевание │

│ │заболевание │работника, являющееся результатом │

│ │ │воздействия вредного производственного │

│ │ │фактора │

│21 │Сервисное обслужи-│Комплекс работ по поддержанию исправности│

│ │вание оборудования│и работоспособности торговой техники, │

│ │(торгового) │включающий техническое обслуживание и │

│ │ │текущий ремонт, а также устранение │

│ │ │отказов в процессе эксплуатации │

│22 │Система непосред- │Система, в которой тепло от охлаждаемого │

│ │ственного охлаж- │объекта передается через теплообменное │

│ │дения │устройство непосредственно хладагенту │

│23 │Система с промежу-│Система, в которой тепло от охлаждаемого │

│ │точным теплоноси- │объекта передается хладагенту через │

│ │телем │промежуточный теплоноситель │

│24 │Средство индиви- │Средство защиты, надеваемое на тело │

│ │дуальной защиты │человека или его части или используемое │

│ │работника │им │

│25 │Техника │Система организационных мероприятий, │

│ │безопасности │технических средств и методов, предот- │

│ │ │вращающих воздействие на работников │

│ │ │опасных производственных факторов │

│26 │Техническое обслу-│Комплекс операций или операция по │

│ │живание оборудова-│поддержанию работоспособности или исправ-│

│ │ния │ности оборудования при использовании по │

│ │ │назначению, ожидании и хранении │

│27 │Требования без- │Требования, установленные законодатель- │

│ │опасности труда │ными актами, нормативно-техническими и │

│ │ │проектными документами, правилами и │

│ │ │инструкциями, выполнение которых │

│ │ │обеспечивает безопасные условия труда │

│ │ │и регламентирует поведение работника │

│28 │Фирменное │Комплекс услуг по вводу в эксплуатацию │

│ │обслуживание │торговой техники и поддержание ее в │

│ │ │исправности и работоспособности в │

│ │ │процессе использования │

│29 │Холодильная камера│Строение или выделенная его часть с │

│ │ │регулируемой внутренней температурой │

│ │ │воздуха, оборудованное аппаратами │

│ │ │непосредственного или промежуточного │

│ │ │охлаждения │

│30 │Холодильная │Холодильная система, обеспечивающая │

│ │установка │выработку холода для конкретных целей │

│31 │Эксплуатация │Стадия жизненного цикла оборудования, │

│ │оборудования │на которой реализуется, поддерживается │

│ │ │и восстанавливается его качество. │

│ │ │Примечание. Эксплуатация оборудования │

│ │ │включает в себя использование по назна- │

│ │ │чению, хранение в период эксплуатации, │

│ │ │обслуживание и ремонт │

│32 │Электроустановка │Комплекс взаимосвязанного оборудования │

│ │ │и сооружений, предназначенный для │

│ │ │производства или преобразования, │

│ │ │передачи, распределения или потребления │

│ │ │электрической энергии │

└───┴──────────────────┴─────────────────────────────────────────┘
Приложение 2
^ ФОРМА НАРЯДА-ДОПУСКА НА ПРОВЕДЕНИЕ РАБОТ

ПОВЫШЕННОЙ ОПАСНОСТИ

__________________________________________________________________

(наименование предприятия)
УТВЕРЖДЕН

Руководитель предприятия

(главный инженер)
________________________
________________________
НАРЯД-ДОПУСК

на производство работ повышенной

опасности от ____________ 199_ г.
I. НАРЯД

1. Ответственному исполнителю работ __________________________

с бригадой в составе ____ человек произвести следующие работы ____

__________________________________________________________________

(наименование работ)

__________________________________________________________________

(место проведения)

2. Необходимы для выполнения работ:

Материалы ________________________________________________________

Инструменты ______________________________________________________

Защитные средства ________________________________________________

3. При подготовке и проведении работ обеспечить следующие меры

безопасности _____________________________________________________

(перечисляются основные мероприятия

__________________________________________________________________

и средства по обеспечению безопасности труда)

4. Анализ воздушной среды перед началом и в период проведения

работ


Дата
и время
отбора
проб

Место
отбора
проб

Определяемые
компоненты

Допустимая
концентрация

Результаты
анализа

Подпись
лица,
проверившего
анализ




















5. Особые условия ____________________________________________

6. Начало работы в _____ ч _____ мин. 19__ г.

Окончание работы в _____ ч _____ мин. 19__ г.

Режим работы _________________________________________________

(одно-, двух-, трехсменный)

7. Ответственным руководителем работ назначается _____________

__________________________________________________________________

(должность, Ф.И.О.)

8. Наряд-допуск выдал ________________________________________

__________________________________________________________________

(должность, Ф.И.О., подпись)

9. Наряд-допуск принял ответственный руководитель работ ______

__________________________________________________________________

(должность, Ф.И.О., подпись)

10. Мероприятия по обеспечению безопасности труда и порядок

производства работ согласованы: ответственное лицо действующего

предприятия (цеха, участка) <1> __________________________________

__________________________________________________________________

(должность, Ф.И.О., подпись)

----------------------------

<1> Пункт следует заполнять только при выполнении работ на

территории (в цехе, на участке) действующего предприятия.
^ II. ДОПУСК

11. Инструктаж о мерах безопасности на рабочем месте в

соответствии с инструкциями ______________________________________

(наименование инструкции или краткое

__________________________________________________________________

содержание инструктажа)

провели:

Ответственный руководитель работ _____________________________

(дата, подпись)

Ответственное лицо действующего предприятия (цеха,

участка) <2>

__________________________________________________________________

(дата, подпись)

----------------------------

<2> Оформляется подписью только при выполнении работ на

территории (в цехе, на участке) действующего предприятия.
12. Инструктаж прошли члены бригады:


Фамилия, имя, отчество

Профессия, разряд

Дата

Подпись прошедшего
инструктаж














13. Рабочее место и условия труда проверены. Меры

безопасности, указанные в наряде-допуске, обеспечены.

Разрешаю приступить к работам ________________________________

__________________________________________________________________

(должность, Ф.И.О. допускающего к работе представителя

__________________________________________________________________

действующего предприятия, дата и подпись)

Ответственный руководитель работ _____________________________

(дата, подпись)

14. Работы начаты в _____ ч _____ мин. 19__ г.

Ответственный руководитель работ _____________________________

(дата, подпись)

15. Работы окончены, рабочие места проверены (материалы,

приспособления, инструменты и т.п.), люди выведены.

Наряд закрыт в _____ ч _____ мин. 19__ г.

Ответственный исполнитель работ ______________________________

(дата, подпись)

Ответственное лицо действующего предприятия <3> _____________

__________________________________________________________________

(дата, подпись)

----------------------------

<3> Оформляется подписью только при выполнении работ на

территории (в цехе, на участке) действующего предприятия.
Примечание. Наряд-допуск оформляется в двух экземплярах

(первый находится у лица, выдавшего наряд, второй - у

ответственного руководителя работ), при работе на территории

действующего предприятия наряд-допуск оформляется в трех

экземплярах (третий экземпляр выдается ответственному лицу

действующего предприятия). Наряд-допуск регистрируется в

специальном журнале.
Приложение 3
^ ОРГАНИЗАЦИЯ ОБУЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ТРУДА КАДРОВ РАБОЧИХ

ПРОФЕССИЙ ПО ПРОГРАММЕ ТЕХНИЧЕСКОГО МИНИМУМА
Обучение безопасности труда по программе технического минимума является обязательным для работников, деятельность которых непосредственно связана с эксплуатацией торгово-технологического, холодильного и другого оборудования, применяемого на торговых предприятиях, и проводится по программе, разработанной на предприятии, утвержденной первым руководителем и согласованной со службой (инженером) охраны труда.

По программе технического минимума должны обучаться: продавцы, кассиры, кассиры-контролеры, работники складов (кладовщики, весовщики, операторы); повара, кондитеры, тестомесы, пекари, официанты, буфетчики, изготовители мороженого, бармены, сатураторщики; изготовители полуфабрикатов; мойщики посуды, машинисты моечных машин; обжарщики пищевых продуктов, резчики пищевых продуктов, чистильщики плодоовощей и картофеля; уборщики производственных помещений, кухонные рабочие, другие работники.

Обучение по действующему оборудованию проводится каждые два года, а по новому оборудованию - по мере его поступления на предприятия, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию. Работники, допущенные к эксплуатации объектов повышенной опасности, проходят обучение ежегодно.

Работники, эксплуатирующие оборудование, поднадзорное органам государственного надзора, проходят обучение в объеме и сроки, установленные специальными правилами.

Лица, вновь принятые на работу, без предварительного обучения по программе технического минимума к работе, связанной с эксплуатацией оборудования, не допускаются.

Занятия по программе технического минимума должны проводить инженерно-технические работники, имеющие соответствующее образование и практический стаж работы, связанный с эксплуатацией торговой техники, не менее 1 года. Кроме того, к проведению занятий могут привлекаться работники (мастера, бригадиры, электромеханики) специализированных предприятий по ремонту торговой техники, преподаватели учебных заведений (училищ, техникумов, институтов, учебно-курсовых комбинатов) по подготовке специалистов в области торговли и торговой техники, инженеры по охране труда и другие квалифицированные специалисты, хорошо знающие торговое оборудование.

Занятие проводят без отрыва от производства непосредственно на рабочем месте с показом практических приемов правильной и безопасной работы на оборудовании, изучением кратких теоретических основ по его устройству, технической эксплуатации и санитарных требований.

Обучение заканчивается экзаменом, который проводит комиссия в составе: руководитель предприятия, преподаватель, проводивший обучение, и инженер по охране труда. В работе комиссии могут участвовать также и другие специалисты, знающие торговое оборудование в объеме программы технического минимума.

В комиссию по проверке знаний у лиц, допущенных к управлению малым грузовым лифтом или подъемником, включается специалист от инженерного центра или лицо, ответственное за организацию работ по техническому обслуживанию и ремонту лифта.

Результаты экзамена оформляются протоколом, которым хранится в предприятии или структурном подразделении, где проводилось обучение.
ПРОТОКОЛ
__________________________ от "__" ____________ 199_ г.

(предприятие)

гор. _____________________
Экзаменационная комиссия в составе:
Председатель комиссии ____________________________________________

Члены комиссии: __________________________________________________

__________________________________________________________________

Преподаватель ____________________________________________________

приняла экзамены в объеме технического минимума у работников

предприятия ______________________________________________________

и установила следующие знания:


N
п/п

Фамилия, имя,
отчество

Специальность

Наименование
оборудования

Оценка

Примечание

1

2

3

4

5

6




















Заключение: Лица, получившие положительные оценки, допускаются

к работе.
Председатель комиссии ____________________________________________
Члены комиссии: __________________________________________________
Преподаватель (специалист) _______________________________________
Приложение 4
ПЕРЕЧЕНЬ

^ ОСНОВНЫХ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТОВ

ПО ОХРАНЕ ТРУДА
┌───┬────────────────────────────────────────────────────────────┐

│ N │ Наименование │

│п/п│ │

├───┼────────────────────────────────────────────────────────────┤

│ │ 1. Государственные стандарты │

│ │ │

│1 │ГОСТ 12.0.002-80. ССБТ. Термины и определения │

│2 │ГОСТ 12.0.004-90. ССБТ. Организация обучения безопасности │

│ │труда. Общие положения │

│3 │ГОСТ 12.1.003-83. ССБТ. Шум. Общие требования безопасности │

│ │труда │

│4 │ГОСТ 12.1.004-91. ССБТ. Пожарная безопасность. Общие │

│ │требования │

│5 │ГОСТ 12.1.005-88. ССБТ. Общие санитарно-гигиенические │

│ │требования к воздуху рабочей зоны │

│6 │ГОСТ 12.010-76. ССБТ. Взрывобезопасность. Общие требования │

│7 │ГОСТ 12.1.036-81. ССБТ. Шум. Допустимые уровни в жилых │

│ │и общественных зданиях │

│8 │ГОСТ 12.2.003-91. ССБТ. Оборудование производственное. │

│ │Общие требования безопасности │

│9 │ГОСТ 12.2.013.0-91. ССБТ. Машины ручные электрические. │

│ │Общие требования безопасности и методы испытаний │

│10 │ГОСТ 12.2.092-83. ССБТ. Оборудование электромеханическое │

│ │и электронагревательное для предприятий общественного │

│ │питания. Общие технические требования по безопасности │

│ │и методы испытаний │

│11 │ГОСТ 12.2.096-83. ССБТ. Котлы паровые с рабочим давлением │

│ │пара до 0,07 МПа. Требования безопасности │

│12 │ГОСТ 12.3.002-75. ССБТ. Процессы производственные. Общие │

│ │требования безопасности │

│13 │ГОСТ 12.3.006-75. ССБТ. Эксплуатация водопроводных и │

│ │канализационных сооружений и сетей. Общие требования │

│ │безопасности │

│14 │ГОСТ 12.3.009-76. ССБТ. Работы погрузочно-разгрузочные. │

│ │Общие требования безопасности │

│15 │ГОСТ 12.3.010-82. ССБТ. Тара производственная. Требования │

│ │безопасности при эксплуатации │

│16 │ГОСТ 12.3.020-80. ССБТ. Процессы перемещения грузов на │

│ │предприятиях. Общие требования безопасности │

│17 │ГОСТ 12.4.011-89. ССБТ. Средства защиты работающих. │

│ │Общие требования и классификация │

│18 │ГОСТ 12.4.021-75. ССБТ. Системы вентиляционные. Общие │

│ │требования безопасности │

│19 │ГОСТ 12.4.026-76. ССБТ. Цвета сигнальные и знаки │

│ │безопасности │

│20 │ГОСТ 9078-84. Поддоны плоские. Общие технические условия │

│21 │ГОСТ 9396-88. Ящики многооборотные │

│22 │ГОСТ 9557-87. Поддоны плоские деревянные размером │

│ │800 х 1200 мм. Технические условия │

│23 │ГОСТ 9570-84. Поддоны ящичные и стоечные. Общие технические │

│ │условия │

│24 │ГОСТ 10807-78. Знаки и указатели дорожные │

│25 │ГОСТ 16140-77. Стеллажи сборно-разборные. Технические │

│ │условия │

│26 │ГОСТ 16215-80. Автопогрузчики вилочные общего назначения. │

│ │Общие технические условия │

│27 │ГОСТ 20259-80, ГОСТ 202260-80. Контейнеры универсальные │

│28 │ГОСТ 18962-86. Машины напольного безрельсового │

│ │электрофицированного транспорта. Общие технические условия │

│29 │ГОСТ 23711-79. Весы для статического взвешивания. Общие │

│ │технические требования │

│ │ │

│ │ 2. Строительные нормы и правила │

│ │ │

│30 │СНиП 11-4-79. Естественное и искусственное освещение │

│31 │СНиП 11-12-77. Защита от шума. Нормы проектирования │

│32 │СНиП 11-35-76. Котельные установки │

│33 │СНиП 2.03.13-88. Полы │

│34 │СНиП 2.04.01-85. Внутренний водопровод и канализация │

│35 │СНиП 2.04.05-86. Отопление, вентиляция и кондиционирование │

│ │воздуха │

│36 │СНиП 2.04.08-87. Газоснабжение │

│37 │СНиП 2.08.02-89. Общественные здания и сооружения │

│38 │СНиП 2.09.02-85. Производственные здания │

│39 │СНиП 2.09.04-87. Административные и бытовые здания │

│40 │ВСН 59-88. Ведомственные строительные нормы. │

│ │Электрооборудование жилых и общественных зданий │

│ │ │

│ │ 3. Правила, положения и др. нормативные материалы │

│ │ │

│41 │Правила устройства и безопасной эксплуатации лифтов. │

│ │Утверждены Госгортехнадзором Российской Федерации 11.02.1992│

│42 │Правила устройства и безопасной эксплуатации паровых и │

│ │водогрейных котлов. Утверждены Госгортехнадзором СССР │

│ │18.10.1988 │

│43 │Правила устройства и безопасной эксплуатации паровых котлов │

│ │с давлением пара не более 0,07 МПа (0,7 кгс/кв. см), │

│ │водогрейных котлов и водоподогревателей с температурой │

│ │нагрева воды не выше 388 К (115 °С). Утверждены Минстроем │

│ │России 28.08.92 │

│44 │Правила устройства и безопасной эксплуатации аммиачных │

│ │холодильных установок. Утверждены и введены в действие │

│ │письмом Минторгресурса Российской Федерации и ЦК профсоюза │

│ │отрасли от 16.01.1992 N 6-10/12 │

│45 │Правила устройства и безопасной эксплуатации сосудов, │

│ │работающих под давлением. Утверждены Госгортехнадзором СССР │

│ │27.11.1987 │

│46 │Правила устройства и безопасной эксплуатации фреоновых │

│ │холодильных установок. Утверждены и введены в действие │

│ │письмом Министерства торговли РСФСР от 18.07.90 │

│ │N 1-5979/51-9 │

│47 │Правила устройства электроустановок (ПУЭ). М., │

│ │Энергоатомиздат, 1985 │

│48 │Правила техники безопасности при эксплуатации электро- │

│ │установок потребителей (ПТБ). Утверждены Госэнергонадзором │

│ │Министерства энергетики и электрификации СССР 10.01.89 │

│49 │Правила эксплуатации электроустановок потребителей (ПЭЭП). │

│ │Утверждены Госэнергонадзором Министерства топлива и │

│ │энергетики Российской Федерации 31.03.92 │

│50 │Правила безопасности в газовом хозяйстве. Утверждены │

│ │Госгортехнадзором СССР 26.12.90 │

│51 │Правила пожарной безопасности при эксплуатации зданий │

│ │и сооружений. Предприятия торговли и общественного питания, │

│ │базы и склады. ППБ-С-3-81 │

│52 │Правила возмещения работодателям вреда, причиненного │

│ │работникам увечьем, профессиональным заболеванием либо иным │

│ │повреждением здоровья, связанными с исполнением ими трудовых│

│ │обязанностей. Постановление Верховного Совета Российской │

│ │Федерации от 24.12.1992 N 4214-1 │

│53 │Положение о расследовании и учете несчастных случаев │

│ │на производстве. Утверждено Постановлением Президиума ВЦСПС │

│ │и Госпроматомнадзора СССР от 17.08.89 N 8-12 │

│54 │О применении отдельных пунктов Положения о расследовании и │

│ │учете несчастных случаев на производстве. Письмо Минторга │

│ │РСФСР от 06.07.90 N 1-5636/51-9 │

│55 │Типовые отраслевые нормы бесплатной выдачи специальной │

│ │одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной │

│ │защиты работникам государственной торговли. Утверждены │

│ │Постановлением Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 20.02.1980 │

│ │N 43/II-2, дополненные и измененные Постановлениями этих │

│ │органов от 21.08.85 N 289/II-8 и от 07.04.87 N 215/II-4 │

│56 │О новых нормах предельно допустимых нагрузок для женщин при │

│ │подъеме и перемещении тяжестей вручную. Письмо Комитета │

│ │Российской Федерации по торговле от 15.03.93 N 1-427/32-11 │

│57 │Санитарные правила для предприятий общественного питания, │

│ │включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие │

│ │мягкое мороженое. СанПиН 42-123-5777-91. Утверждены │

│ │Министерством здравоохранения СССР и Министерством торговли │

│ │СССР 19.03.91 │

│58 │Санитарные нормы микроклимата производственных помещений. │

│ │Утверждены Минздравом СССР 31.03.86, N 4088-86 │

│59 │Типовые инструкции по охране труда для рабочих аммиачных │

│ │холодильных установок. Утверждены Комитетом Российской │

│ │Федерации по торговле 12.02.93 и согласованы с ЦК профсоюза │

│ │работников торговли, общественного питания, потребительской │

│ │кооперации и предпринимательства Российской Федерации │

│ │05.02.93, N 4-11/30 │

│60 │Программа тренировок обслуживающего персонала правильным │

│ │действиям при возникновении опасных режимов работы и аварий │

│ │аммиачных холодильных установок и технологического │

│ │оборудования. Утверждена Комитетом Российской Федерации │

│ │по торговле 12.02.93 и согласована с ЦК профсоюза работников│

│ │торговли, общественного питания, потребительской кооперации │

│ │и предпринимательства Российской Федерации │

│ │05.02.93, N 4-11/30 │

│61 │ВНТП 04-86. Ведомственные нормы технологического │

│ │проектирования заготовочных предприятий общественного │

│ │питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и │

│ │кондитерских изделий. Утверждены Приказом Министерства │

│ │торговли СССР от 28.02.86 N 44 по согласованию с Госстроем │

│ │СССР и ГКНТ от 07.02.86 N 45-201 │

└───┴────────────────────────────────────────────────────────────┘
Приложение 5
ПЕРЕЧЕНЬ

^ ПРОФЕССИЙ И РАБОТ ПОВЫШЕННОЙ ОПАСНОСТИ,

К КОТОРЫМ ПРЕДЪЯВЛЯЮТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

БЕЗОПАСНОСТИ ТРУДА
I. Профессии повышенной опасности, к которым предъявляются дополнительные требования безопасности труда:

1. Автоклавщик: рабочие, операторы, обслуживающие сосуды, работающие под давлением.

2. Аккумуляторщик.

3. Водитель автомобиля, мототранспортных средств, самоходных механизмов (при погрузке и разгрузке самим водителем или специальным рабочим), электро- и автопогрузчика, тележки.

4. Вулканизаторщик.

5. Газосварщик, газорезчик.

6. Гальваник.

7. Заточник.

8. Изолировщик (гидроизолировщик, термоизолировщик, пленочник).

9. Истопник.

10. Копровщик.

11. Котлочист.

12. Кочегар:

а) при сжигании в котлах малой производительности в качестве топлива угля - машинист (кочегар) котельной:

б) при сжигании мазута - машинист;

в) при сжигании газа - оператор.

13. Кровельщик.

14. Кузнец на молотах и прессах.

15. Кузнец ручной ковки.

16. Лебедчик.

17. Лифтер.

18. Маляр, занятый покраской конструкций нитрокрасками и др. материалами с токсичными свойствами.

19. Машинист строительных машин и механизмов.

20. Машинист грузоподъемных машин (механизмов) и конвейеров.

21. Машинист эскалаторов.

22. Машинист холодильных установок.

23. Монтажник (конструкций, оборудования, электроустановок, аппаратуры, приборов).

24. Наладчик машин и оборудования.

25. Обвальщик мяса.

26. Продавец газированной воды, пива (кваса) из изотермических емкостей.

27. Сатураторщик.

28. Слесарь (электрик, по ремонту котельных, вентиляционных и холодильных установок).

29. Станочник на специальных станках по обработке дерева.

30. Стекольщик.

31. Стропальщик, такелажник.

32. Травильщик.

33. Тракторист.

34. Электрогазосварщик.

35. Электромонтажник, электромонтер.

36. Электромеханик (по лифтам, холодильным установкам, торгово-технологическому оборудованию, электронным весам и кассовым аппаратам).

37. Сульфитатчик.

38. Стеклодув.

39. Откатчик-вакуумщик.

40. Шлифовщик.
II. Виды работ повышенной опасности, к которым предъявляются дополнительные требования безопасности труда:

1. Работы верхолазные и на высоте.

2. Работы в замкнутых пространствах (емкостях, отсеках, боксах, трубопроводах).

3. Работы в колодцах, шурфах, траншеях и котлованах глубиной более 2 м.

4. Применение стекловаты, стекловолокна, шлаковаты и изделий из них.

5. Погрузочно-разгрузочные работы с применением транспортных и грузоподъемных машин.

6. Монтаж, наладка, техническое обслуживание, ремонт и демонтаж грузоподъемных машин и механизмов, конвейеров, технологического и станочного оборудования и электроустановок.

7. Работа с применением этилированного бензина.

8. Приготовление и применение холодных и горячих битумных мастик.

9. Работы по обслуживанию и ремонту водопроводных, канализационных сооружений, дошников, резервуаров и др. емкостей.

10. Проверка, правка и установка абразивных камней на оборудование и инструмент.

11. Работы с применением пиротехнического инструмента (строительно-монтажного пистолета).

12. Изготовление и испытание стропов.

13. Хранение, перевалка и транспортировка газовых баллонов, едких и ядовитых жидкостей и материалов (кислот, щелочей и др.).

14. Работы под напряжением.

15. Погрузочно-разгрузочные работы, выполняемые вручную с тяжелыми крупногабаритными грузами.

16. Эксплуатация и техническое обслуживание трубопроводов и сосудов, работающих под давлением свыше 0,7 ати (холодильных установок, паровых и водогрейных котлов, автоклавов и др.).

17. Работы с применением открытого огня.

18. Работы с применением ручных электро- и пневмомашин и инструментов.

19. Работы по монтажу, ремонту и испытаниям (освидетельствованию) холодильных установок, лифтов, подъемников, кранов, эскалаторов, установок газосветной рекламы, паровых и водогрейных котлов.

20. Работы с применением кислот, щелочей и других едких и ядовитых жидкостей и материалов. Химическая очистка оборудования.

21. Работы с применением легковоспламеняющихся, горючих и взрывоопасных жидкостей и материалов.

22. Работы с применением эпоксидных смол и других химических веществ, обладающих токсическими свойствами.

Примечания:

1. Рабочие, указанные в Перечне и занятые на указанных видах работ, должны пройти специальное обучение безопасности труда и иметь удостоверение на право выполнения работ повышенной опасности. Один раз в 12 месяцев должна проводиться проверка их знаний. Результаты проверки оформляются протоколом с отметкой в удостоверении.

Рабочие, занятые в помещениях и на работах с повышенной пожароопасностью, проходят также пожарно-технический минимум.

Рабочие, занятые на работах по обслуживанию электроустановок, должные иметь соответствующую квалификационную группу по электробезопасности.

2. К выполнению работ повышенной опасности допускаются лица (рабочие и инженерно-технические работники) не моложе 18 лет, имеющие производственный стаж на указанных работах не менее 1 года и получившие на рабочем месте целевой инструктаж, зарегистрированный в журнале инструктажа и наряде-допуске на производство работ.

3. Лица (рабочие и ИТР), указанные в Перечне, должны проходить медицинские осмотры (предварительные при поступлении на работу и периодические) в соответствии с Приказом Минздрава СССР от 29.09.89 N 555.

4. Перечень профессий и работ повышенной опасности может быть расширен и дополнен исходя из специфики и местных условий работы предприятия и утвержден ее руководителем (главным инженером).
Приложение 6
^ ФОРМА ПРОТОКОЛА ЗАСЕДАНИЯ КОМИССИИ ПО ПРОВЕРКЕ ЗНАНИЙ

ПО БЕЗОПАСНОСТИ ТРУДА

__________________________________________________________________

(предприятие)
ПРОТОКОЛ N ____

заседания комиссии по проверке знаний

по безопасности труда
"__" ________ 199_ г.
Комиссия в составе:

председателя _____________________________________________________

(должность, фамилия, инициалы)

и членов комиссии ________________________________________________

(должность, фамилия, инициалы)

на основании приказа N _____________ от "__" _____________ 199_ г.

приняла экзамен __________________________________________________

(вид обучения или проверки знаний)

и установила:


Фамилия,
имя,
отчество

Должность,
профессия

Цех,
учас-
ток

Отметка о проверке
знаний (сдал,
не сдал)

Подпись
экзаме-
нуемого

Примечание

1

2

3

4

5

6




















Председатель комиссии ____________________ (фамилия, инициалы)

(подпись)

Члены комиссии: ____________________ (фамилия, инициалы)

(подпись)

____________________ (фамилия, инициалы)

(подпись)

____________________ (фамилия, инициалы)

(подпись)
Приложение 7
ФОРМА

^ ЖУРНАЛА РЕГИСТРАЦИИ ВВОДНОГО ИНСТРУКТАЖА
ОБЛОЖКА

_______________________
ЖУРНАЛ

регистрации вводного инструктажа
Начат ________ 19__ г.

Окончен ______ 19__ г.
^ ПОСЛЕДУЮЩИЕ СТРАНИЦЫ


Да-
та

Фамилия,
имя,
отчество
инструк-
тируемого

Год
рож-
де-
ния

Профес-
сия,
должность
инструк-
тируемого

Наименование про-
изводственного под-
разделения, в ко-
торое направляется
инструктируемый

Фамилия,
инициалы,
должность
инструк-
тирующего

Подпись

инст-
рукти-
рующего

инст-
рукти-
руемого

1

2

3

4

5

6

7

8


























Приложение 8
^ ФОРМА ЛИЧНОЙ КАРТОЧКИ ПРОХОЖДЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ

__________________________________________________________________

(предприятие, организация)
Личная карточка прохождения обучения
1. Фамилия, имя, отчество ________________________________________

2. Год рождения __________________________________________________

3. Профессия, специальность ______________________________________

4. Цех ______________________ участок (отделение) ________________

5. Отдел (лаборатория) _______________ табельный N _______________

6. Дата поступления в цех (участок) ______________________________

7. Вводный инструктаж провел _____________________________________

(фамилия, инициалы, должность)

__________________________________________________________________

(подпись, дата)

__________________________________________________________________

(подпись инструктируемого, дата)

8. Отметки о прохождении инструктажа:


Дата
инст-
рук-
тажа

Цех
(учас-
ток)

Про-
фес-
сия,
долж-
ность
инст-
рук-
ти-
руе-
мого

Вид
инст-
рук-
тажа:
пер-
вич-
ный
на
рабо-
чем
месте,
пов-
тор-
ный,
вне-
пла-
новый

При-
чина
про-
веде-
ния
вне-
пла-
но-
вого
инст-
рук-
тажа

Фами-
лия,
ини-
циа-
лы,
долж-
ность
инст-
рук-
ти-
рую-
щего,
до-
пус-
каю-
щего

Подпись

Стажировка на
рабочем месте

инст-
рук-
тиру-
ющего

инст-
рук-
тиру-
емого







коли-
чест-
во
смен
(с __
по _)

ста-
жи-
ровку
про-
шел
(под-
пись
рабо-
чего)

зна-
ния
про-
ве-
рил,
до-
пуск
к ра-
боте
про-
извел
(под-
пись,
дата)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11



































9. Сведения о прохождении обучения охране труда.


Прошел обучение
по специальности
или виду работ

Количество
часов

N протокола
экзаменационной
комиссии, дата

Председатель
комиссии
(подпись)

1

2

3

4














^ ПОСЛЕДУЮЩИЕ СТРАНИЦЫ
10. Сведения о периодической проверке знаний.


Дата

В объеме каких инструкций
или разделов правил
безопасности труда

N протокола
экзаменацион-
ной комиссии

Подпись

прове-
ряемого

председате-
ля комиссии

1

2

3

4

5















1   2   3   4   5   6   7   8



Скачать файл (620 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации
Рейтинг@Mail.ru