Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  

Загрузка...

Спичак В.В. Развитие сахарной промышленности в России - файл 1.doc


Спичак В.В. Развитие сахарной промышленности в России
скачать (1303 kb.)

Доступные файлы (1):

1.doc1303kb.06.12.2011 14:35скачать

содержание
Загрузка...

1.doc

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11
Реклама MarketGid:
Загрузка...

^ 6 СВЕКЛОСАХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ В ВОЕННЫЕ

И ПОСЛЕВОЕННЫЕ ГОДЫ (1941-1960 гг.)
В самом начале войны создались чрезвычайно тяжёлые условия снабжения армии и населения сахаром. Основные сахаропроизводящие районы – Украина, Курская, Белгородская, Воронежская области – были оккупированы немцами. Вот тогда особенно дало о себе знать нерациональное размещение сахарной промышленности.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 22 июня 1941 г. «О военном положении» [45] военным властям в местностях, объявленных на военном положении, предоставлялось право регулировать торговлю и устанавливать нормы отпуска населению продовольственных и промышленных товаров.

В августе 1941 г. нормированное снабжение населения сахаром и кондитерскими изделиями, а также хлебом было введено в 197 городах, рабочих поселках и поселках городского типа, а также во всех городах и рабочих поселках Сталинской, Свердловской, Челябинской, Тульской и некоторых других областей, а с 1 ноября – и во всех остальных городах и рабочих поселках страны.

Нормы снабжения дифференцировались по группам населения с помощью целой системы основных и дополнительных карточек. Основные месячные нормы отпуска сахара были установлены по следующим группам населения:

а) рабочим и приравненным к ним лицам (инженерно-техническим работникам промышленных предприятий; ответственным работникам партийно-государственного аппарата; работникам связи и транспорта; учителям, работникам науки, искусства и литературы; медицинским работникам, донорам и др.) – 900 г;

б) служащим – 500 г;

в) детям (в возрасте до 12 лет) – 500 г;

г) прочим иждивенцам (включая студентов вузов и учащихся средних специальных заведений) – 400 г.

Система дополнительных карточек предусматривала дальнейшую дифференциацию снабжения трудящихся. Месячные нормы отпуска сахара устанавливались на местах в зависимости от наличия его ресурсов, но не более:

1) для рабочих, занятых в важнейших отраслях промышленности и перевыполняющих нормы выработки - 500 г;

2) для рабочих, занятых на тяжелых работах - 600 г;

3) для рабочих, занятых на вредных работах – 750 г;

4) для членов поездных бригад – 600 г;

5) для руководящих работников промышленности, транспорта и государственных учреждений – 900 г;

6) для работников науки и ответственных работников партийно-государственного аппарата – 200 г.

Во многих городах местные органы власти выдавали «сахарный паёк» кондитерскими изделиями (чаще всего халвой), но по удвоенным нормам, особенно в 1944-1947 гг.

К концу 1942 г. число лиц, снабжавшихся в централизованном порядке, превысило контингент населения, находившегося в государственном снабжении в период карточной системы 1929-1935 гг. Произошло это не только за счёт естественного прироста населения, но и за счет населения воссоединенных с Советским Союзом западноукраинских, западнобелорусских земель и республик Прибалтики, многие жители которых эвакуировались в восточные регионы страны. К концу войны централизованное снабжение продуктами питания, в том числе сахаром, охватывало 76,8 млн чел.

Характерно, что нормированное снабжение населения сахаром и кондитерскими изделиями обеспечивало подчинение потребления интересам производства в условиях военного времени, но осуществлялось при сохранении стабильных государственных розничных цен.

В районах, охваченных военными действиями, в 1941 г. размещалось 88% всех посевов сахарной свеклы и находилось 182 предприятия сахарной промышленности, дававшие 84% довоенной продукции сахара-песка. «Военно-хозяйственный план» предусматривал перемещение в восточные районы страны не только тяжелой, но также легкой и пищевой промышленности. В течение первых месяцев великой Отечественной войны на Восток было эвакуировано оборудование многих свеклосахарных заводов. Расширились площади посевов сахарной свёклы в Сибири, Средней Азии, Казахстане, районах Центра и Поволжья.

13 апреля 1942 г. СНК СССР и ЦК ВКП (б) приняли постановление «О порядке мобилизации на сельскохозяйственные работы в колхозы, совхозы и МТС трудоспособного населения городов и сельских местностей» [46]. Этим постановлением предусматривалось, что для выполнения сельскохозяйственных работ мобилизуется все трудоспособное население, не работающее на предприятиях промышленности и транспорта, часть служащих государственных, кооперативных и общественных учреждений, а также учащиеся 6-10 классов, учащиеся техникумов и студенты вузов (за исключением выпускных курсов вузов).

В тяжелых условиях войны надо было развивать свеклосеяние и строить заводы в восточных районах страны с использованием перевезенного демонтированного оборудования. При широком привлечении местного населения были построены методом народных строек девять новых свеклосахарных заводов, проектной мощностью 0,6-2,5 тыс. т в сутки, в том числе Алма-Атинский завод в Казахской ССР, Беловодский и Токмакский – в Киргизской ССР, Зирабулакский, Кокандский, Красногвардейский и Янгиюльский – в Узбекской ССР. Под посевы сахарной свеклы были временно отведены поля, предназначавшиеся под посевы хлопчатника. А вообще за годы Великой Отечественной войны свеклосеяние продвинулось в тех или иных размерах в 12 новых областей.

Кроме того, в 1942 г. в Киргизской ССР было завершено ранее начатое строительство Новотроицкого сахарного завода мощностью 1,5 тыс. т свёклы в сутки и 2 установки первичной переработки свёклы в утфельные брикеты по способу инженера Фремеля А.Б. – в РСФСР (Бичурская в Бурят–Монгольской АССР и Быстроисстокская в Алтайском крае). Изобретенная Фремелем А.Б. в 1941 г. специальная установка предназначалась для извлечения из сахарной свеклы сока выпаривания из него воды и получения полуфабриката, содержащего 93-95% сухих веществ. Разлитый в формы сгущенный сок при естественном остывании образовывал твердую массу в виде брикетов, составлявших не более 20% к весу использованной свеклы и занимающих в 12 раз меньший объём. Получаемые брикеты выдерживали длительное хранение.

Из построенных в 1942 г. новых сахарных заводов из-за ограниченных ресурсов свекловичного сырья в сезон 1942/43 г. работало только пять заводов (Алма-Атинский, Новотроицкий, Кокандский, Янгиюльский и Тимашевский). На остальных четырех заводах в 1943 г. была проведена горячая проба оборудования. Заводы, начавшие производство сахара, испытывали большие трудности пускового периода и работали, естественно, не на полную проектную мощность. Однако, несмотря на недостаточную отдачу этого строительства, но все же позволило нашей стране сохранить свеклосахарное производство как важную отрасль пищевой промышленности. В 1943 г. началось строительство рафинадного цеха при Джамбулском сахарном заводе. Позже были реконструированы Меркентский и Талды-Курганский заводы.

Производство фабричной сахарной свёклы в стране за первые два военных года резко сократилось из-за потери огромных посевных площадей в таких временно оккупированных немецко-фашистскими войсками районах, как Украина, Кубань, Центральные черноземные области, а также из-за недостатка сельскохозяйственной техники, удобрений и рабочей силы в колхозах и совхозах.

На территории, подвергшейся временной оккупации, 42 свеклосахарных и 17 сахарорафинадных заводов были полностью выведены из строя, 61 свеклосахарный и 8 сахарорафинадных – частично разрушены, а 79 свеклосахарных заводов нуждались в серьёзных восстановительных работах. По данным Главсахара, общий ущерб оценивался (в действовавших ценах) суммой 4095 млн руб.

Постепенное восстановление разрушенного хозяйства началось ещё в ходе Великой Отечественной войны по мере освобождения советской территории от оккупантов. Главсахаром совместно с Центральным научно-исследовательским институтом сахара (ЦИНСом, реорганизованном в дальнейшем во ВНИИСП) были разработаны подробная методика исследования предприятий в освобожденных районах и порядок их восстановления. На каждый сахарный завод командировались бригады специалистов, которые проводили детальное обследование фактического состояния этих предприятий. Материалы такого обследования служили основанием для составления конкретного плана восстановления заводов, а затем его практического осуществления.

В 1943-1944 гг. районы сахароварения были полностью освобождены. Правительство СССР 9 февраля 1944 г. приняло постановление «О мероприятиях по восстановлению и пуску в эксплуатацию предприятий сахарной промышленности Левобережной Украины» [47], а в июне того же года в Киеве состоялось совещание работников сахарной промышленности, которое определило пути восстановления сахарных заводов на освобожденных территориях. В частности, было принято решение о том, чтобы в первую очередь восстанавливать и вводить в строй наименее пострадавшие заводы, а также заводы, которые, хотя и подверглись значительным разрушениям, но находились в изолированных сырьевых зонах, из которых передача выращиваемой свёклы другим заводам была бы сильно затруднена из-за дальности расстояния и состояния автодорог.

На совещании выступил с речью Первый секретарь ЦК КП (б) У Хрущев Н.С., он рассказал о том, что по его предложению Совнарком Украинской ССР принял решение о создании в этой республике в 1944 г. - 4, а в 1945 г. - 50 брикетных заводов, работающих по методу Фремеля А.Б. При этом Хрущев Н.С. обратил внимание участников совещания на сулящее сокращение расходов на гужевые и железнодорожные перевозки, уменьшение потерь свёклы при перевозке и потерь сахара при хранении свёклы, возможность использования свекловичного жома (выжимок свёклы) для развития животноводства в свеклосеющих колхозах и вообще о возможностях расширения зоны свеклосеяния за счёт районов и колхозов, ранее свёклу не сеявших.

При самоотверженной работе заводских коллективов началось успешное восстановление сахарной промышленности в Украинской ССР и в областях Центрально-Черноземного района РСФСР.

В 1941-1942 г. – первом военном году – в СССР действовало всего 26 сахарных заводов. Но уже в 1943-1944 гг. работало 59 сахарных заводов, а к концу войны 1944-1945 г. – 131 завод, причем выработка неуклонно повышалась. Однако недостаток производственных мощностей и трудности с сырьём всё ещё сильно сдерживали восстановление довоенного уровня выработки сахара.

В процессе восстановительных работ было использовано оборудование, возвращаемое из эвакуации, частично сохранившееся на заводах, поступающее по импорту. Многие коллективы сахарных заводов, проявляя широкую инициативу и трудовой энтузиазм, опираясь на поддержку правительства в деле обеспечения материально-техническими ресурсами, закончили восстановление своих предприятий даже ранее намеченных сроков (Маловисковский, Лиепайский, Березенский, Набутовский и др.).

За 2 года было восстановлено и частично реконструировано 98 свеклосахарных заводов, но полное восстановление довоенной сахарной промышленности и ее дальнейшее развитие могли быть осуществлены лишь на основе общегосударственного перспективного народнохозяйственного плана.

Последовательное снижение коммерческих цен на сахар и сахарные кондитерские изделия вело к неуклонному росту их реализации, которая по отношению к 1944 г. возросла (по данным Министерства торговли СССР): в 1946 г. – 25,9; в 1947 г. – в 48,2 раза.

Послевоенный пятилетний план восстановления народного хозяйства СССР предусматривал восстановление 92 сахарных заводов, строительство 10 новых мощных заводов, обеспечение валового сбора сахарной свеклы в 1950 г. в размере 26 млн т. при средней урожайности 190 ц/га. Перед сахарной промышленностью была поставлена задача выработать в последнем году пятилетки не менее 2400 тыс. т. сахара-песка, в том числе в Киргизской ССР 75 тыс. т., в Казахской – 71, в Узбекской – 55, в Латвийской – 34, в Литовской – 25, в Молдавской – 14 тыс. т., в Грузинской – 13, 5, в Армянской ССР – 6,5 тыс. т. Остальные 2106 тыс. т. сахара-песка предлагалось получить в Украинской ССР и РСФСР.

13 апреля 1946 г. Совет Министров СССР принял постановление «О мерах по дальнейшему восстановлению зернового хозяйства, свеклосеяния, масличных культур в колхозах Украинской ССР». Постановлением устанавливались задания на 1947-1948 гг., указанные в таблице 12.
Таблица 12 – Задания колхозам Украинской ССР по свеклосеянию

на 1947- 1948 гг.


Показатель

1947 г.

1948 г.

Посевные площади под фабричной сахарной свёклой,

тыс. га

600

750

Урожайность сахарной свеклы, ц/га

135

145

Сдача сахарной свеклы государству, тыс. т

6900

9375


В постановлении февральского (1947 г.) Пленума ЦК ВКП(б) «О мерах подъёма сельского хозяйства в послевоенный период» было отмечено значительное снижение урожайности сахарной свеклы и сдачи её государству, особенно в основных районах свеклосеяния – Украинской ССР, Курской, Воронежской и Тамбовской областях РСФСР. С целью быстрейшего восстановления и дальнейшего увеличения производства сахарной свеклы Пленум рекомендовал увеличить посевную площадь под фабричной сахарной свёклой в 1947 г. на 120 тыс. га (в том числе в Украинской ССР на 93 тыс. га и в 1948 г. до 1319 тыс. га.).

В течение 1946-1950 гг. в Советском Союзе были построены на новых строительных площадках семь свеклосахарных заводов суммарной мощностью 6,3 тыс. т. переработки свёклы и фактически осуществлено новое строительство на сахарных площадках не менее 20 сахарных заводов общей мощностью 24,5 тыс. т суточной переработки свёклы, т.к. пришлось сооружать производственные корпуса на территории многих разрушенных во время войны ранее действовавших заводов.

Посевная площадь под фабричной свеклой была доведена в 1950г. до 1307 тыс. га. Выработка сахара-песка в четвертой пятилетке возрастала (таблица 13).


Таблица 13 – Темпы роста производства сахара-песка в СССР в 1946-1950 гг.


1946 г.,

% к 1945 г.

1947 г.,

% к 1946 г.

1948 г.,

% к 1947 г.

1949 г.,

% к 1948 г.

1950 г.,

% к 1949 г.

100

210

170

123

123


Постановлением Совета Министров СССР и ЦК ВКП(б) от 14 декабря 1947 г. [48] была проведена денежная реформа и одновременно отменена карточная система на все товары, включая сахар и кондитерские изделия, и высокие коммерческие цены на них. Продажа сахара, кондитерских изделий и некоторых других пищевых продуктов осуществлялась по ценам, действующим на уровне новых пайковых цен, но во избежание перебоев в торговле (в связи с возросшим спросом) размер разовой продажи ограничивался (по сахару – не более 500 г «в одни руки»). Как это ни странно, но установление в тот период нормы отпуска продуктов «в одни руки» не были официально отменены ни в бывшем СССР, ни в современных суверенных государствах, созданных на территориях бывших союзных республик. Возможно, это связано с тем, что местным органам власти было предоставлено право изменять эти нормы в зависимости от имеющихся ресурсов. Например, первыми начали фасовать сахар-песок в пакеты массой по 1 кг на предприятиях УССР, а несколько позже этому примеру последовали и на Московском сахарорафинадном заводе им. Мантулина Ф.М.

По сообщению ЦСУ СССР об итогах выполнения пятилетнего плана довоенный уровень производства сахара был превзойден в 1950 г. на 17%.

Производство сахара за пятилетку было увеличено в 6 раз. Уже в 1948-1949 гг. сахарная промышленность СССР снова прочно заняла первое место в мире по производству свекловичного сахара, вырабатывая его значительно больше, чем такие крупные в прошлом производители свекловичного сахара как США, Франция, Англия вместе взятые.

Рыночный фонд сахара в 1950 г. увеличился на 33% по сравнению с 1940 г. При этом изменилось соотношение городского и сельского фондов этого товара. Если в первые послевоенные годы с целью подготовки условий для отмены карточной системы фонды сахара направлялись в большей степени для реализации в городах, а сельские фонды возрастали меньшими темпами, то в 1950 г. доля сахара в общем рыночном фонде сахара составила 25,8 % к уровню 1940 г.

Задачи развития сахарной промышленности на пятую пятилетку (1951-1955 гг.) определялись постановлением Совета Министров СССР от 23 сентября 1949г. «О мероприятиях по наращиванию производственных мощностей сахарных заводов в 1950-1955 гг. и техническому перевооружению сахарной промышленности» [49]. Правительство обязало Министерство пищевой промышленности СССР довести к 1955/56 производственному сезону общую плановую мощность свеклосахарных заводов до 245 тыс. т. переработки свеклы в сутки и сахарорафинадных предприятий – до 7,2 тыс. т продукции в сутки.

Такое увеличение производственных мощностей отрасли намечалось произвести за счёт:

- окончания начатого ранее восстановления, расширения и реконструкции подготавливаемых к 1949-1950 производственному сезону 209 свеклосахарных и 16 сахарорафинадных заводов и цехов с доведением их общей плановой суточной мощности соответственно до 314,9 тыс. т переработки сахарной свеклы и до 3,8 тыс. т выпуска сахара-рафинада;

- восстановления в пятой пятилетке еще 14 свеклосахарных и 6 сахарорафинадных заводов и цехов общей плановой мощностью переработки 13 тыс. т свеклы и выпуска 1,85 тыс. т рафинадной продукции;

- строительства новых 18 свеклосахарных заводов с суточной мощностью 17,1 тыс. т переработки свеклы и 7 сахарорафинадных заводов и цехов общей мощностью 1,55 тыс. т сахара-рафинада в сутки.

Все это, как было позже зафиксировано в Директивах по пятому пятилетнему плану развития СССР на 1951-1955 гг., должно было обеспечить общий прирост мощностей заводов по выработке сахара-песка на 25% и сахара-рафинада на 70% по сравнению с 1950 г.

Названным выше постановлением Правительства впервые был поставлен вопрос о расширении в 1950-1955 гг. в Ставропольском крае посевов сахарного сорго и гибрида топинамбура с подсолнечником, выведенного проф. Державиным, и о строительстве сиропных и паточных заводов для переработки этих несвекловичных сахароносов.

В 1952 г. на некоторых свеклосахарных заводах СССР начал постепенно возобновляться порядок оплаты принимаемой у свеклосдатчиков свёклы по сахаристости с применением доплат за повышенную сахаристость и соответствующих удержаний из закупочной цены за пониженную сахаристость по сравнению с базисной. Однако, в то время этот, безусловно, прогрессивный метод повышения материальной заинтересованности свекловодов в повышении сахаристости выращиваемой свеклы широкого распространения не получил.

Пятый пятилетний план предусматривал увеличение производства сахарной свеклы на 65-70% за счет повышения ее урожайности: по районам Украинской ССР, Молдавской ССР и Северного Кавказа до 255-265 ц/га, по районам центрально-черноземных областей – до 200-210 ц/га и по районам Средней Азии и Казахстана – до 400- 425 ц/га.

Нельзя не отметить, что в процессе осуществления заданий пятого, а затем и трех первых лет шестого пятилетнего плана (1956-1958 гг.), в отечественной сахарной промышленности были достигнуты большие успехи в механизации трудоёмких и тяжелых работ, автоматизации контроля и регулирования производственных процессов, в применении новых высокопроизводительных типов оборудования и осуществлении новых технологических схем, обеспечивающих интенсификацию производственных процессов, повышение производительности труда, снижение потерь и увеличение выхода сахара, а также улучшения его качества.

В годы пятой пятилетки новые свеклосахарные заводы строились главным образом в старых районах, что объяснялось следующим. Продукция сахарной промышленности в 1950 г. (2523 тыс. т сахара-песка) едва достигла уровня 1932 г. (2520 тыс. т). Недостаточный уровень производства сахара сдерживал развитие кондитерской промышленности, создавал трудности в снабжении населения. Необходимо было ликвидировать его отставание и обеспечить резкий прирост продукции – на 78% . Для этого требовалось более полно использовать резервы существовавших предприятий, а также быстрее создать сырьевую базу для новых свеклосахарных заводов. Достигнуть этого можно было только за счет старых районов свеклосеяния, где благодаря высокой плотности населения и многолетним навыкам возделывания сахарной свеклы можно было быстрее расширить ее посевы и добиться повышения урожайности.

Изменения в географии нового строительства в свеклосахарной промышленности привели к следующему ее размещению к концу пятой пятилетки (таблица 14).

ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли 18 мая 1956 г. специальное постановление «О мерах по увеличению производства сахарной свёклы и выработки сахара» [50], которым предусмотрели доведение производства сахарной свеклы в 1960 г. до 50 млн т и значительно повысили заготовительные цены. Для этой цели производственные мощности сахарных заводов должны были увеличиться на 118,6 тыс. т – за счёт строительства 69 новых заводов и на 28,1 тыс. т – за счет реконструкции и расширения действующих предприятий.
Таблица 14 – Размещение сахарной промышленности СССР в 1955 г.



Регион

Количество заводов

Производство

сахара-песка

абсолютное

% к итогу

тыс. т

% к итогу

Украинская ССР

Молдавская ССР

Итого ЮГ

155

3

158

70,1

1,3

71,3

2425,6

29,6

2455,2

70,9

0,9

71,8

Белорусская ССР

Латвийская ССР

Литовская ССР

Итого ЗАПАД

1

3

3

7

0,4

1,3

1,3

3,0

13,5

21,8

47,6

82,9

0,4

0,6

1,4

2,4

Грузинская ССР

Армянская ССР

Итого ЗАКАВКАЗЬЕ

1

1

2

0,4

0,4

0,8

14,5

8,7

23,2

0,4

0,3

0,7

Нечерноземный Центр

Черноземный Центр

Поволжье

Северный Кавказ

Урал

Западная Сибирь

Восточная Сибирь

Дальний Восток

Итого РСФСР

2

31

3

2

1

3

1

1

44

0,9

14,8

1,3

0,9

0,4

1,3

0,4

0,4

20,4

10,3

566,6

38,2

43,1

10,0

19,4

0,3

20,4

708,3

0,3

16,7

1,0

1,3

0,3

0,6

0,0

0,6

20,8

Казахская ССР

Киргизская ССР

Итого Казахстан и

Средняя Азия

5

5
10

2,2

2,2
4,4

149,2

8,7
149,2

4,0

0,3
4,3

^ ВСЕГО по СССР

221

100,0

3418,8

100,0


В соответствии с постановлением июньского (1958 г.) Пленума ЦК КПСС Совет Министров СССР принял постановление «Об отмене обязательных поставок и натуроплаты за работы МТС, о новом порядке, ценах и условиях заготовок сельскохозяйственных продуктов». Этим документом было установлено, что главным и единственным методом заготовок сельскохозяйственных продуктов и сырья являлись закупки по государственному плану и по государственным закупочным ценам. Новые закупочные цены были существенно повышены против прежних заготовительных цен. За продукцию, продаваемую государству сверх плана, предусматривалась выплата надбавки к закупочным ценам.

7 июля 1958 г. Совет Министров СССР принял еще одно специальное постановление – «О подготовке к уборке и переработке сахарной свёклы урожая 1958 г.» [51]. В дальнейшем такие постановления принимались ежегодно.

В результате осуществления мер по расширению зоны свеклосеяния и повышению урожайности сахарной свёклы (в 1958 г. посевные площади под фабричной сахарной свёклой составили 2497 тыс. га, а валовой сбор – 52 млн т) задание по производству сахарной свёклы, установленное на 1960г., оказалось перевыполненным уже в 1958 г. Сахарная промышленность в том же году выработала 5256 тыс. т сахара из свёклы и 176 тыс. т из импортного сахара-сырца. Таким образом, в 1958 г. Советский Союз вышел на первое место среди всех сахаропроизводящих стран мира. Он удерживал это первенство вплоть до 1991г.
^ 7 СВЕКЛОСАХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РОССИИ

В 1961-1990 гг.
В 60-е годы прошлого столетия произошли прогрессивные изменения в географии свекловодства. Наряду с расширением посевов фабричной сахарной свёклы в старых зонах свеклосеяния (ЦЧЗ, Северный Кавказ) появились новые районы свеклосеяния и сахароварения в Тульской, Орловской, Саратовской, Куйбышевской областях, Башкирии, Мордовии, Татарии, Чувашии. Если в 1956-1960 гг. среднегодовая площадь посева сахарной свёклы в России была равной 918 тыс. га, то за 1961-1965 гг. она составила 1586 тыс. га, т.е. выросла на 73%. За этот период вступило в строй 13 новых сахарных заводов общей мощностью 71,6 тыс. т переработки свёклы в сутки.

По состоянию на 01.01.1966 г. в России уже действовало 80 сахарных заводов общей производственной мощностью 191,3 тыс. т переработки свёклы в сутки.

Чтобы не допускать больших потерь из-за чрезмерной длительности производственного сезона при составлении плана развития сахарной промышленности на 1966-1970 гг. в отличие от предшествующих лет, когда строительство новых заводов осуществлялось преимущественно в новых районах, где нередко ещё не было создано необходимой сырьевой базы, было решено сделать упор на старые районы свеклосеяния, где планировалось дополнительно построить еще 11 новых заводов.

Рост производственной мощности и закупок сырья позволил увеличить среднегодовую выработку сахара по сравнению с 1961-1965 гг. на 25%.

Нельзя не отметить, что в этой пятилетке имело место некоторое снижение посевных площадей сахарной свёклы, но за счёт роста урожайности валовые сборы её и объёмы закупок имели тенденцию к увеличению.

Для ускорения развития сахарной промышленности в девятой пятилетке (1971-1975 гг.) правительство направило в эту отрасль в 1,5 раза больше капиталовложений, чем в предыдущем пятилетии, чтобы существенно увеличить её производственные мощности.

Весьма значительным вкладом в развитие свеклосеяния явилось внедрение в производство выведенных впервые в мире советскими селекционерами сортов односемянной сахарной свёклы, которыми к 1975 г. засевалось около 50% посевов этой культуры.

За эти 5 лет было введено в строй 3 новых завода, а на Краснопресненском и Тульском рафинадных заводах впервые был освоен отпуск хлебозаводам жидкого сахара 1 категории.

1976-1980 гг. – период наиболее интенсивного развития сахарной промышленности. В мае 1976 г. ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли постановление «О мерах по дальнейшему увеличению производства и закупок сахарной свёклы и выработки сахара в 1976-1980 гг.». Центральной идеей этого документа была задача неуклонного повышения урожайности сахарной свёклы, дальнейшего углубления специализации и концентрации производства этой культуры, улучшение качества, уменьшения потерь и сокращения длительности переработки свёклы. Впервые за все годы не ставился вопрос о расширении посевов фабричной свёклы, а чётко была обозначена ориентация на переход от экстенсивных методов к интенсивным.

В результате принятых мер, среднегодовые объёмы производства свёклы выросли по сравнению с предыдущей пятилеткой на 22 %, заготовок – на 20 %.

В течение десятой пятилетки была проведена большая работа по техническому оснащению свеклоприёмных пунктов сахарных заводов. Обновился парк свеклоукладчиков, было установлено много весов повышенной грузоподъёмности, все сахарные заводы были обеспечены полуавтоматическими линиями для определения сахаристости принимаемой свёклы. Число действующих сахарных заводов на 1января 1981 увеличилось до 95.

В период с 1981 по 1990 гг. государство продолжало направлять крупные финансовые и материальные ресурсы в развитие свеклосахарного производства. Свеклосеющие хозяйства были полностью обеспечены более совершенными свекловичными сеялками, культиваторами, свеклоуборочными комплексами и свеклопогрузчиками. Под посевы свёклы выделялись в достаточном количестве минеральные удобрения, значительно увеличены поставки высокоэффективных средств защиты растений.

Многое было сделано по укреплению материально-технической базы сахарной промышленности. За счёт введения в строй одного завода и реконструкции ряда старых, возросла общая производственная мощность сахарных заводов с 252,3 в 1981 г. до 268,3 тыс. т переработки сахарной свёклы в сутки в 1990 г. Проведена определенная работа по техническому перевооружению отрасли.

Укрепление материально-технической базы свеклосеющих хозяйств позволило широко внедрить индустриальную технологию возделывания по этой технологии на 69% площади посева этой культуры. Передовые хозяйства стали получать хорошие результаты от применения современной технологии. Так, в хозяйствах Белгородской области при возделывании сахарной свёклы по индустриальной технологии в 1985 г. прибавки урожая корнеплодов составили 43 ц с гектара, Курской области – 68 ц, Липецкой области – 75 ц.

В течение десятилетия посевные площади сахарной свёклы в России находились на уровне 1460-1580 тыс. га. Средняя урожайность корнеплодов выросла со 158 ц/га в 1976-1980 гг. до 209 ц/га в 1985 г. и 213 ц/га в 1990 г., валовые сборы корнеплодов достигли 31,2 млн т (таблица 15).
Таблица 15 – Основные показатели производства сахара в России

за 1961-1990 гг.


Показатель

Годы

1961-1965

1966-1970

1971-1975

1976-1980

1981-1985

1986-1990

Площадь посева свёклы, тыс.га

1586

1502

1484

1617

1517

1475

Урожайность, ц/га

119

172

142

158

166

224

Валовой сбор, тыс. т

18615

25520

20812

25442

25051

32930

Объём заготовок, тыс. т

17703

23298

18632

22445

22592

28764

Сахаристость при приёмке, %

17,0

16,4

16,2

15,5

15,7

15,7

Количество сахарных заводов, ед.

80

91

94

95

97

96

Общая производственная мощность, тыс. т свёклы в сутки

191,3

204,2

227,1

250,8

266,6

267,2

Переработано свёклы, тыс. т

15644

21427

17719

20596

20893

27212

Выработано сахара из свёклы, тыс. т

1897

2375

1937

2077

2138

2846

Выход сахара, %

11,88

11,15

10,97

9,95

10,14

10,72

Расход условного топлива, % к массе переработанной свёклы

9,32

8,54

7,41

6,90

6,56

6,49

Расход известнякового камня, % к массе свёклы










8,14

7,96

7,87

Длительность производственного сезона, сут.

139

142

100

105

111

128

Затраты труда на переработку 100 т свеклы, чел/дн.

28,5

21,4

15,2

12,9

10,8

8,9

Переработано сахара-сырца, тыс. т










1177

1361

1185

Выработано сахара из сахара-сырца, тыс. т

572

490

575

1112

1298

1134

Внедрение в производство новых сортов односемянной свёклы, улучшение качества семян, механизация и химизация в свекловодстве обеспечили повышение производительности труда в отрасли. Если в 1976-1980 гг. в структуре затрат на производство сахарной свёклы заработная плата составляла в среднем в колхозах 41% и в совхозах 37 %, то в 1984 г. соответственно 35 и 30%.

Увеличение в 1983 г. закупочных цен на сахарную свёклу и рост производительности труда обеспечили значительное повышение рентабельности свекловодства.

Неуклонно росли ежегодные объёмы заготовок свекловичного сырья, которые составили в среднем за 1981-1985 гг. 22,6 млн т, а за 1986-1990 гг. – 28,8 млн т. Такое количество сырья обеспечило работу сахарных заводов в 1981-1985 гг. в среднем в течение 111 суток, а в 1986-1990 – 128 суток.

Выработка сахара в год составила в 1981-1985 гг. 2138, а за 1986-1990 гг. – 2846 тыс. т, т.е. выросла по сравнению с уровнем 1976-1980 гг. соответственно на 3 и 13,7%.

Улучшились и качественные показатели переработки сахарной свёклы. Выход сахара в 1981-1985 гг. составил 10,14%, в 1986-1990 – 10, 72%, тогда как в 1976-1980 гг. он равнялся 9,95%, расход условного топлива в эти годы был соответственно 6,56; 6,49; 6,90; к массе переработанной свёклы.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11



Скачать файл (1303 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации
Рейтинг@Mail.ru