Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  


Загрузка...

Быстров С.А., Воронцова М.Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика - файл 1.doc


Быстров С.А., Воронцова М.Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика
скачать (2932 kb.)

Доступные файлы (1):

1.doc2932kb.17.12.2011 23:42скачать

содержание
Загрузка...

1.doc

  1   2   3   4   5   6   7
Реклама MarketGid:
Загрузка...
С.А. Быстров, М.Г. Воронцова

ТУРИЗМ:
МАКРОЭКОНОМИКА
И
МИКРОЭКОНОМИКА


Иллюстративный материал
(таблицы, рисунки, примеры)



Москва – Санкт-Петербург
«Издательский дом Герда»
УДК 658.14.012.22.338.48

ББК 65.433.2
Сергей Александрович Быстров
канд. экон. наук, доцент Санкт-Петербургского государственного
инженерно-экономического университета
Маргарита Гурьевна Воронцова
доктор экон. наук, профессор Санкт-Петербургского государственного университета культуры и искусств

^ Иллюстративный материал из книги:

С.А. Быстров, М.Г. Воронцова. Туризм: макроэкономика и микроэкономика.СПб.: «Издательский дом Герда», 2007. – 464 с.
В книге «Туризм: макроэкономика и микроэкономика» для характеристики современного состояния международной и российской индустрии туризма авторами был использован большой иллюстративный материал: 68 таблиц, 31 рисунок и 21 пример. Многие примеры, приведенные авторами в книге, апробированы ими при проведении мастер-класса с работниками турфирм и студентами туристских специализаций.

Книга может быть полезна читателю при реферировании информации для курсовых и дипломных работ, чтения лекций и проведения семинаров, а также для обоснования нововведений в области туристской деятельности. В связи с этим иллюстративный материал книги продублирован на компакт-диске. Содержание файла на CD имеет только те разделы книги, в которые авторами был включен иллюстративный материал. Нумерация таблиц и рисунков в книге и на компакт-диске одинаковая, что облегчает их поиск.
Редактор – Т.М. Лагутина

Корректор – О.Б. Барская

Компьютерная верстка – О.Б. Барская

 ИД «Герда», 2007

 Быстров С.А., 2007

 Воронцова М.Г., 2007

ISBN 978-5-94125-133-9

Содержание


Содержание 3

^ МАКРОЭКОНОМИКА ТУРИЗМА 11

1. ТУРИЗМ 11

1.1. Туризм как социоэкономическое
явление XXI века 11

Таблица 1. Динамика туристских потоков
по целям туристских поездок 11

Таблица 2. Процентное соотношение совершения
туристских поездок по видам транспорта 11

^ 2. ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ 12

2.1. Туристская дестинация и этапы ее эволюции 12

Рисунок. 1. Отличительные особенности туризма
в туристской дестинации «крупный город» 12

Рисунок. 2. Этапы жизненного цикла туристской дестинации 13

2.2. Социально-экономическое взаимодействие туризма
с внешней и внутренней средой туристской дестинации 14

Рисунок. 3. Взаимоотношение системы туризма с внешней и внутренней средой
туристской дестинации 14

2.3. Потребность в туристских ресурсах
как основном факторе развития туризма в дестинации 16

Рисунок. 4. Общая классификация ресурсов
туристской сферы дестинации 16

Таблица 3. Примерная структурно-оценочная таблица кадастра
туристских ресурсов дестинации 17

2.4. Воспроизводство в сфере туризма
и его влияние на развитие туристской дестинации 19

Рисунок. 5. Организация процесса воспроизводства в сфере туризма 19

Рисунок. 6. Влияние видов воспроизводства на развитие туризма в дестинации
на основе материально-вещественной базы туристской инфраструктуры 20

Таблица 4. Факторы, обусловливающие необходимость воспроизводства
интеллектуального потенциала работников сферы туризма 21

2.5. Социоэкономическая эффективность использования
туристских ресурсов 22

Рисунок. 7. Классификация эффективности формирования туристских ресурсов дестинации
для развития туризма по уровням воздействия 22

2.6. Туристская нагрузка и методика ее определения
как фактор устойчивого развития туризма 23

Таблица 5. Оценка потенциала морской рекреации города Сочи 23

Рисунок. 8. Алгоритм определения допустимой туристской нагрузки
на крупный город (на примере Санкт-Петербурга) 24

^ 3. АНАЛИЗ ТУРИСТСКИХ РЫНКОВ:
ТУРИСТСКИЙ СПРОС И ТУРИСТСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ 25

3.2. Туристский спрос и его виды. Эластичность спроса 25

Рисунок. 9. Кривая индивидуального спроса 25

3.3. Факторы, влияющие на изменение туристского спроса
и развитие туризма (детерминанты спроса) 25

Рисунок. 10. Кривая туристского спроса
на дестинацию «Санкт-Петербург» 25

3.4. Туристское предложение 26

Рисунок. 11. Cтруктура туристского предложения 26

^ 4. ЭЛЕМЕНТЫ ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ 27

4.2. Объекты культурно-исторического потенциала туристской дестинации как целевой сегмент туристской отрасли 27

Таблица 6. Посещаемость некоторых наиболее известных объектов
культурно-исторического потенциала 27

Таблица 7. Динамика основных показателей деятельности
музеев федерального ведения Российской Федерации
за 2001 – 2004 гг. 27

Рисунок. 12. Динамика посещаемости музеев федерального значения
за 2001 – 2004 гг. 29

Таблица 8. Динамика основных показателей
в Российской Федерации деятельности театров
федерального ведения за 2001 – 2004 гг. 30

4.3. Гостиничный и ресторанный сектор
как обеспечивающий сегмент развития туризма 31

Таблица 9. Десять крупнейших гостиничных цепей мира 31

Таблица 10. Расчет прибыли среднестатистического
демократического ресторана в Москве 32

Рисунок. 13. Число заведений общественного питания на тысячу жителей 32

^ 5. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МИРОВОГО ТУРИЗМА.
АНАЛИЗ ЕГО РАЗВИТИЯ 33

Таблица 11. Региональное распределение туристских зон
по оценке международного туризма 33

5.1. Обзор международного туризма.
Туристские прибытия и доходность туризма 35

Рисунок. 14. Динамика международных туристских прибытий
и доходов от международного туризма за период 1990 – 2004 гг. 35

Рисунок. 15. Распределение въездного туризма по месяцам
за период 2002 – 2004 гг. 35

Таблица 12. Международные туристские прибытия по регионам
за 1990 – 2004 гг. 36

Рисунок. 16. Дифференциация туристских поездок
по целям их совершения в 2004 г. 38

Рисунок. 17. Дифференциация въездного туризма
по видам транспорта за 2004 г. 38

Таблица 13. Анализ международной доходности от туризма
за период 1990 – 2004 гг. 39

Таблица 14. Тенденция доходов от международного туризма с дифференциацией по субрегионам 40

Таблица 15. Страны-лидеры по международным туристским прибытиям 41

Таблица 16. Страны-лидеры по доходам от международного туризма 42

5.2. Экономические тенденции развития туризма
по субрегионам 43

Таблица 17. Доходность и туристские прибытия в Европе с дифференциацией по странам 43

Таблица 18. Доходность и туристские прибытия в Азии и Тихоокеанском регионе
с дифференциацией по странам 45

Таблица 19. Доходность и туристские прибытия в Американском регионе
с дифференциацией по странам 47

Таблица 20. Доходность и туристские прибытия в Африку
с дифференциацией по странам 48

Таблица 21. Доходность и туристские прибытия на Ближний Восток
с дифференциацией по странам 48

5.3. Экономическое развитие выездного туризма
(туристские прибытия и туристские расходы) 50

Таблица 22. Динамика происхождения международных туристских прибытий 50

Таблица 23. Лидеры международных туристских расходов 51

5.4. Перспективы развития международного туризма
(текущий и долгосрочный прогнозы) 52

Рисунок. 18. Тенденция изменений международных туристских прибытий 52

Рисунок. 19. Тенденции и прогноз развития международного туризма 53

Таблица 24. Долгосрочный прогноз развития международного туризма 54

^ 6. РОЛЬ МЕЖДУНАРОДНЫХ ТУРИСТСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ И ОБЪЕДИНЕНИЙ В РАЗВИТИИ МИРОВОГО ТУРИЗМА 55

Рисунок. 20. Классификация туристских объединений
и организаций в туризме 55

^ МИКРОЭКОНОМИКА ТУРИЗМА 56

7. Менеджмент туристского предприятия (фирмы) 56

7.1. Основные понятия и характеристика менеджмента
в туристской деятельности 56

Рисунок. 21. Этапы процесса управления 56

7.2. Характеристика туристской фирмы 57

Рисунок. 22. Структура туристского продукта 57

Рисунок. 23. Поставщики туристских услуг 58

Таблица 25. Основные отличия между туроператором и турагентом 59

7.3. Создание туристской фирмы 59

Рисунок. 24. Этапы создания турфирмы 59

7.4. Организационная структура туристской фирмы.
Принципы построения 60

Таблица 26. Вариант штатного расписания сотрудников фирмы
(туроператора) на начальном этапе ее деятельности 60

Рисунок. 25. Модель организационной структуры
туристской фирмы, имеющей небольшие
производственные и финансовые объемы 61

Таблица 27. Вариант распределения должностных полномочий
при организации производственного процесса
в туристской организации 62

Пример. О внимательном и уважительном отношении к клиенту 63

8. Менеджмент-технологии в организации туристской деятельности 64

8.1. Технология проектирования нового туристского продукта 64

Рисунок. 26. Основные этапы организации работы туроператора
по разработке и реализации тура 64

Пример. Калькуляция туристского продукта – тура в Китц (федеральная земля Тироль) 65

8.3. Договорная документация при реализации нового турпродукта потребителю 67

Таблица 28. Договорные взаимоотношения между субъектами туристского рынка 67

8.6. Визовая поддержка при выезде за рубеж 68

Таблица 29. Список безвизовых стран для граждан России 68

Таблица 30. Список стран, при въезде в которые виза
предоставляется в аэропорту 70

Таблица 31. Требования для получения Шенгенской визы
на срок до 90 дней 72

9. Методика разработки проекта нового турпродукта
(на примере туристской фирмы «Спорт Трэвел», направление – Норвегия) 74

9.1. Определение географического сегмента разработки тура 74

Таблица 32. Основные виды рыб в Норвегии 74

Таблица 33. Информационные данные по региону в Норвегии – Лофотенские острова 78

Таблица 34. Инфраструктура Лофотенских островов 80

Таблица 35. Преимущества и недостатки региона Норвегии – Лофотенские острова перед другими рыболовными регионами 82

Таблица 36. Преимущества и недостатки туров 83

Таблица 37. Партнерские отношения 84

9.2. Процесс формирования турпродукта 84

Пример. Технология разработки тура «Рыбалка в Норвегии» 84

Таблица 38. Анализ внутренней среды турфирмы «Спорт Трэвел» 85

Таблица 39. Анализ внешней среды
турфирмы «Спорт Трэвел» 86

9.3. Расчет экономической эффективности
предлагаемого проекта 91

Пример. Расчеты туров в зависимости от категории средств размещения и количества туристов 91

Таблица 40. Проживание в рюрбю морского 5-звездочного коттеджа 91

Таблица 41. Проживание в 4-местном рюрбю
морского 5-звездочного коттеджа 92

Таблица 42. Условия проживания в гостиницах города Свольвера 94

Таблица 43. Стоимость тура
«Рыбалка в Норвегии на Лофотенских островах»
при проживании в гостинице Rica Hotel Svolvar (4 *)
в номере TRPL + ВВ (Bed + Breakfast) 95

Таблица 44. Стоимость тура на одного человека
«Рыбалка в Норвегии на Лофотенских островах»
при проживании в 4-звездочной гостинице 97

Таблица 45. Стоимость тура на одного человека
«Рыбалка в Норвегии на Лофотенских островах»
при проживании в Norlandia Royal Hotel (3 *)
в номере SNG с завтраками 99

10. Стратегическое планирование в деятельности туристской фирмы 102

10.4. Цель и алгоритм построения стратегической карты конкуренции (практическое занятие) 102

Пример. Построение стратегической карты конкурентов
в туристской отрасли 102

Таблица 46. Анализ туроператоров по странам выездного туризма
и количеству туристов, отправляемых за год 103

11. Экономический анализ деятельности
туристского предприятия 109

11.3. Финансово-экономический анализ
деятельности туристской фирмы 109

Рисунок. 27. Возможные сочетания соотношения КМ и КТ
в экономической рентабельности 109

Примеры расчета некоторых финансовых показателей 109

Пример. Расчет ликвидности и платежеспособности
туристского предприятия 109

Таблица 47. Данные бухгалтерской отчетности
туристской фирмы «Мечта туриста» 110

Таблица 48. Данные, упорядоченные по активу и пассиву 110

Пример. Расчет рентабельности и деловой активности
туристского предприятия 112

Таблица 49. Данные бухгалтерской отчетности
туристской фирмы «Азимут» по бухгалтерскому балансу 113

Таблица 50. Данные бухгалтерской отчетности
туристской фирмы «Азимут» по отчету о прибылях и убытках 113

Таблица 51. Данные, упорядоченные по активу и пассиву 113

Пример. Анализ системы хозяйственно-финансового
управления турфирмы 116

Таблица 52. Баланс ООО «Пальмира» за 2004 год 117

Таблица 53. Баланс ООО «Пальмира» за 2005 год 118

Таблица 54. Анализ ликвидности баланса за 2004 год 121

Таблица 55. Анализ ликвидности баланса за 2005 год 121

Таблица 56. Коэффициенты ликвидности за 2004 год 122

Таблица 57. Коэффициенты ликвидности за 2005 год 122

Таблица 58. Предприятия, участвующие в создании турпродукта
(поставщики услуг) 124

Таблица 59. Виды и цели инноваций 125

Таблица 60. Этапы разработки и внедрения
инновационного продукта 125

Таблица 61. Классификация и характеристика потребителей
по их восприимчивости нового товара 126

Рисунок. 28. Факторы неудач инноваций на рынке 127

Пример. Проект модели разработки и продвижения турпродукта 127

Рисунок. 29. Модель создания турпродукта 128

Таблица 62. Основные составляющие и параметры модели создания турпродукта 129

Пример. Турпродукт «Круизные путешествия
в Эгейском регионе Турции» 131

11.4. Организация операционного
(предпринимательского) учета
деятельности туристского предприятия 141

Рисунок. 30. Принципы классификации видов затрат
туристского предприятия 142

Пример. Переменные издержки туристского предприятия
при изменении объема производства 142

Таблица 63. Динамика переменных издержек в зависимости
от объема продаж 142

Пример. Влияние стоимости аренды офиса в качестве
постоянных издержек туристской фирмы 142

Таблица 64. Изменение постоянных издержек
в расчете на объем продаж 142

Таблица 65. Соотношение изменений постоянных и переменных издержек в зависимости от объема туристского производства 143

Пример. Анализ затрат на электроэнергию предприятия
«Звезда Востока», связанных с производством
сувенирной продукции 143

Таблица 66. Исходные данные для дифференциации затрат 143

Таблица 67. Максимальный и минимальный уровень показателей 144

Рисунок. 31. Пример графического способа дифференциации издержек,
представленных в табл. 66 147

Пример. Ценообразование в сфере туризма и гостиничного хозяйства 148

Пример. Определение затрат на сырье для приготовления блюд
с последующим установлением его цены 148

Пример. Одинаковый процент надбавки и разная валовая прибыль 148

Пример. Эффект операционного (производственного) рычага 148

Пример. Расчет удельного веса валовой маржи 149

Пример. Расчет порога безубыточности 149

Пример. Определение запаса финансовой прочности 149

Пример. Расчет точки безубыточности и запаса финансовой прочности туристского предприятия 150

Таблица 68. Данные для операционного анализа 151

^

МАКРОЭКОНОМИКА ТУРИЗМА

1. ТУРИЗМ

1.1. Туризм как социоэкономическое
явление XXI века

Таблица 1. Динамика туристских потоков
по целям туристских поездок





Доля (%) за годы

Средний рост (%)
за периоды

Годы

1990

1995

2004

2002/ 2001

2003/ 2002

2004/ 2003

Всего

100

100

100

2,9

-1,5

10,7

Досуг, отдых и отпуск

55,4

53,8

51,8

2,8

-1,2

10,3

Бизнес и профессиональные поездки

13,7

15,2

15,7

3,5

-2,4

8,4

Здоровье, религия и прочее

19,7

21,4

24,2

2,8

0,3

12,8

Не указано

11,2

9,6

8,3












^

Таблица 2. Процентное соотношение совершения
туристских поездок по видам транспорта





Всего

Воздушный

Наземный

Водный

Не указано

Всемирно, %

100

43

49,3

7,4

0,3

Африка

100

48

43,9

7,8

0,3

Америка

100

53,1

41,3

5,5

0,1

Европа

100

38,1

54,8

7

0,1

Азия и Средиземноморье

100

46,2

41,9

10,7

1,2

Центральный
Запад

100

45,3

49,5

5,3

0



^

2. ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ

2.1. Туристская дестинация и этапы ее эволюции



Рисунок. 1. Отличительные особенности туризма
в туристской дестинации «крупный город»




^

Рисунок. 2. Этапы жизненного цикла туристской дестинации

2.2. Социально-экономическое взаимодействие туризма
с внешней и внутренней средой туристской дестинации



^

Рисунок. 3. Взаимоотношение системы туризма с внешней и внутренней средой
туристской дестинации




2.3. Потребность в туристских ресурсах
как основном факторе развития туризма в дестинации





^

Рисунок. 4. Общая классификация ресурсов
туристской сферы дестинации




Таблица 3. Примерная структурно-оценочная таблица кадастра
туристских ресурсов дестинации


Категория
ресурсных
потенциалов

Вид ресурса

Критерии оценки

Лимитирующие
факторы

Общий
лимитирующий фактор

1

2

3

4

5

Культурно-исторический
потенциал

Объекты туристско-экскурсионного показа

Мировой уровень

Норма
пропускной
способности
объекта

Допустимая
туристская
нагрузка на
дестинацию
и ее объекты

Национальный уровень

Местный уровень

Инфраструктурный потенциал

Средства
размещения

Классность (звездность)

Ориентированность
предприятия по сегментам
потребителя

Другие критерии

Количество мест номерного
фонда

Предприятия
питания

Тип предприятия

Классность предприятия

Кухонная направленность

Другие критерии

Количество
накрытий

Транспортная
инфраструктура

Виды транспортной доступности

Интенсивность движения

Другие критерии

Пропускная
способность транспортной системы

1

2

3

4

5

Инфраструктурный потенциал

Торговля

Виды продукции

Другие критерии

Насыщенность рынка товарами

Допустимая
туристская
нагрузка на
дестинацию
и ее объекты

Банковская система (банки)

Виды услуг

Другие критерии

Кредитные способности банка

Иная обслуживающая туристская
инфраструктура

Различная совокупность
критериев

Критерии
возможности обслуживания

Природно-рекреационный
потенциал

Климатический
фактор

Режим осадков

Атмосферная циркуляция

Ветровой режим

Другие критерии

Режим
воздействия

Водный ресурс

Вид ресурса

Оценка берега

Характеристика дна

Санитарно-гигиенические
характеристики

Применимость в развитии
туризма

Другие критерии

Допустимая
антропогенно-рекреационная нагрузка:
технологическая и психологическая

Садово-парковый
ресурс (парки, сады, скверы)

Вид ресурса

Тематика ресурса

Другие критерии

Экологическая пропускная
способность



^

2.4. Воспроизводство в сфере туризма
и его влияние на развитие туристской дестинации



Рисунок. 5. Организация процесса воспроизводства в сфере туризма





^

Рисунок. 6. Влияние видов воспроизводства на развитие туризма в дестинации
на основе материально-вещественной базы туристской инфраструктуры

Таблица 4. Факторы, обусловливающие необходимость воспроизводства
интеллектуального потенциала работников сферы туризма


Факторы окружающей среды

Рынок сбыта

Изменение поведения потребителей (туристов) или путей реализации.

^ Рынок рабочей силы

Изменения в системе обучения или структуре рабочей силы и т.п.

Технология

Новые методы туристского производства.

^ Правовые и общественные типовые условия

Новые законы, регулирующие туристскую деятельность, измененные представления о ценностях.


Внутренние факторы

Персонал

Изменяется структура, возрастает образовательный ценз, меняется отношение к труду, представление о ценностях, поведение, текучесть туристских кадров, показатель несчастных случаев и т.п.

^ Техника

Капиталовложения, новые материалы и туристское оборудование.

Организация

Изменения рабочих туристских процессов, концепции управления и т.п.



^

2.5. Социоэкономическая эффективность использования
туристских ресурсов



Рисунок. 7. Классификация эффективности формирования туристских ресурсов дестинации
для развития туризма по уровням воздействия




^

2.6. Туристская нагрузка и методика ее определения
как фактор устойчивого развития туризма

Таблица 5. Оценка потенциала морской рекреации города Сочи


Районы г. Сочи

Площадь пляжей,
тыс. кв. м

Предельная разовая
вместимость пляжей,
тыс. чел.

Адлерский

784

174

Лазаревский

411

100

Центр – Хоста

672

140

Всего по городу:

1866

414




^

Рисунок. 8. Алгоритм определения допустимой туристской нагрузки
на крупный город (на примере Санкт-Петербурга)


3. АНАЛИЗ ТУРИСТСКИХ РЫНКОВ:
ТУРИСТСКИЙ СПРОС И ТУРИСТСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

3.2. Туристский спрос и его виды. Эластичность спроса



^

Рисунок. 9. Кривая индивидуального спроса

3.3. Факторы, влияющие на изменение туристского спроса
и развитие туризма (детерминанты спроса)




^

Рисунок. 10. Кривая туристского спроса
на дестинацию «Санкт-Петербург»




3.4. Туристское предложение





^

Рисунок. 11. Cтруктура туристского предложения



4. ЭЛЕМЕНТЫ ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ

4.2. Объекты культурно-исторического потенциала туристской дестинации как целевой сегмент туристской отрасли

^

Таблица 6. Посещаемость некоторых наиболее известных объектов
культурно-исторического потенциала


Название
объекта

Посещаемость,
млн. чел.
в год

Название
объекта

Посещаемость,
млн. чел.
в год

Россия

Великобритания

Кремль

2,4

Blackpool Pleasure Beach

7,5

Эрмитаж

1,8

British Museum

6,2

Петергофский дворец

1,6

National Gallery

5,0

Третьяковская галерея

1,4

Palace Pier

4,3

Троицкий собор в
Сергиевом Посаде

1,4

Alton Towers

2,7

Петропавловская
крепость

1,5

Madame Tussaude

2,7

Царское Село

0,9

Tower of London

2,5

Пушкинский музей

0,8

Westminster Abbey

2,5

Русский музей

0,5

York Minster

1,2

Франция

США

EuroDisney

11,7

Disneyland

14,1

Tour de Eiffel

5,5

Magic Kindom, FL

12,9

Musse du

5,0

Epcot Center

10,7

Cit de Sciences

3,9

Disney Studios, FL

9,5

Versailles

2,9

Universal Studios, FL

8,0

Parc Futuroscope

2,8

Sea World, FL

5,0

Parc Aquaboulevard

2,2

Universal Studios, CA

4,7

Musse d’Orsay

2,1

Statue of Liberty

4,2

Parc Asterics

1,7

Six Flags, NJ

4,0



^

Таблица 7. Динамика основных показателей деятельности
музеев федерального ведения Российской Федерации
за 2001 – 2004 гг.





Годы

Наименование показателя

2001

2002

2003

2004

1

2

3

4

5

^ Число музеев, площадей, характеристика помещений

Число музеев

96

94

94

93

из них филиалов

37

36

36

37

Общая площадь территории
музеев, га

154739,6

126094,3

115302,8

115436,3

Общая площадь музеев, кв. м

1056933

1047209

1138937

1154215

из нее:













экспозиционно-выставочная

295138

321108

273685

280330

под хранение фондов

141375

117870

151817

151611

Число строений – всего

1738

1751

1582

1681

^ Фонды музеев, тыс. ед.

Общий объем музейных фондов

17733,3

18270,4

18353,9

18529,6

из него экспонаты основного фонда

15268,4

15443,1

15565,1

15667,2

Отреставрировано в отчетном году

21,5

25,1

22,9

22,3

Экспонировалось из предметов основного фонда

299,3

287,3

347,5

361,9

Объем электронного каталога на конец года

1086,8

1428,9

3850,4

4416,7

^ Научно-просветительная и выставочная работа

Общее число посещений – всего, тыс. чел.

20273,7

19808,2

20797,6

21464,3

в том числе:













индивидуальные

12538,3

11958,1

11774,7

12365,4

экскурсионные

7735,4

7850,1

9022,9

9098,9

Число экскурсий, тыс. ед.

357,9

382,3

427,5

436,9

% экскурсионного обслуживания от общего числа посещений

38,2

39,2

43,4

42,4

Число лекций, тыс. ед.

23,6

19,4

14,3

15,5

Число наименований выставок, тыс. ед.

1,5

1,2

1,7

1,8

1

2

3

4

5

^ Персонал музеев

Численность работников – всего, тыс. чел.

18,9

19,4

20,8

21,4

из них:













научные сотрудники и экскурсоводы

5

5,1

5,1

5,3

имеют высшее образование

4,5

4,7

4,6

5



^

Рисунок. 12. Динамика посещаемости музеев федерального значения
за 2001 – 2004 гг.




Таблица 8. Динамика основных показателей
в Российской Федерации деятельности театров
федерального ведения за 2001 – 2004 гг.





Годы

Показатели

2001

2002

2003

2004

Число театров

24

25

25

26

Количество помещений (зданий)

76

76

76

82

Коммерческая вместимость зрительного зала













основного

19005

20190

20489

20371

дополнительных

2920

4222

4424

4450

Число театров, имеющих доступ в
Интернет

15

16

20

23

Численность работников

10295

10900

10884

11279

из них художественный и артистический персонал

4177

4477

4689

4687

Число новых постановок

77

81

84

75

Число капитально-возобновленных постановок

6

4

1

7

Число мероприятий, проведенных силами театра

5072

5302

5230

5642

на своих площадках

4760

4948

4929

5360

на выездах и гастролях в России

312

354

301

282

из них: гастроли за рубежом




140

114

231

Число зрителей (тыс. чел.)

3546,9

3399,5

3174,8

3228,3

на своих площадках

3326,0

3188,8

3029,1

3054,8

на выездах и гастролях в России

220,0

210,7

145,7

173,5

Среднее число зрителей на одном мероприятии (чел.)

699

641

607

572



^

4.3. Гостиничный и ресторанный сектор
как обеспечивающий сегмент развития туризма

Таблица 9. Десять крупнейших гостиничных цепей мира


Название
гостиничной цепи

Число
предприятий

Общее число
номеров

Число стран,
в которых
находятся
предприятия

Hospitality Franchise System, Parsippany, NJ

4400

435000

6

Holiday Inn Worldwide, Atlanta, Ga

2031

365309

62

Choice Hotels International,
Silver Springs

3467

299881

38

Best Western International,
Phoenix, CA

3401

276659

60

Accor, Paris, Fr

2205

252887

73

Marriott Hotels & Resorts,
Bethesda

898

186656

27

ITT Sheraton Corp., Boston, MA

417

129937

61

Forte PLC, London, GB

959

98450

60

Hilton Hotels Corp., Beverly Hills, CA

223

92119

8

Carlson Hospitality Group, Minneapolis, Minn.

368

83258

39



^

Таблица 10. Расчет прибыли среднестатистического
демократического ресторана в Москве


Показатель

Значения показателя за месяц

тыс. руб.

%

Валовая выручка

1 820

100,0

Расходы

1 365

75,0

В том числе:

- на аренду помещения

357,5

19,4

- на зарплату персонала

364,0

20,0

- на продукты

546,0

30,0

Прочие расходы

97,5

5,6

Прибыль (без учета
налогов)

455,0

25,0



^

Рисунок. 13. Число заведений общественного питания на тысячу жителей




5. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МИРОВОГО ТУРИЗМА.
АНАЛИЗ ЕГО РАЗВИТИЯ

^

Таблица 11. Региональное распределение туристских зон
по оценке международного туризма


Регион

Субрегион

Страны




1

2

3




Африка

Северная
Африка

Алжир, Сафьян, Судан, Тунис




Западная
Африка

Бенин, Гамбия, Гвинея, Гвинея-Бисау, Мавритания, Нигерия, Сенегал, Того и т.д.




Центральная
Африка

Ангола, Камерун, Центрально-африканская Республика, Чад, Демократическая Республика Конго, Габона и т.д.




Восточная
Африка

Кения, Мадагаскар, Маврикий, Мозамбик, Руанда, Сейшельские острова, Танзания, Уганда, Замбия, Зимбабве и т.д.




Южная Африка

Намибия и т.д.




Американский
регион

Северная
Америка

Канада, Мексика, Соединенные Штаты




Карибский
регион

Багамы, Барбадос, Бермуды, Вирджинские острова, Каймановы острова, Куба, Гаити, Мартиника, Ямайка, Доминиканская республика, Гренада, Гваделупа, Пуэрто-Рико,
Санта-Лючия и т.д.




Центральная
Америка

Коста-Рика, Сальвадор Эль, Гватемала, Гондурас, Никарагуа, Панама и т.д.




Южная Америка

Аргентина, Боливия, Бразилия, Чили, Эквадор, Колумбия, Парагвай, Перу, Уругвай, Венесуэла и т.д.




Азия и Тихоокеанский
регион

Северо-восточная Азия

Китай, Гонконг (Китай), Macao (Китай),
Япония, Демократическая народная республика Кореи, Монголия, Тайвань (провинция Китая) и т.д.




Юго-восточная Азия

Камбоджа, Индонезия, Малайзия, Филлипины, Сингапур, Тайланд, Вьетнам и т.д.




Океания

Австралия, Острова Кука, Фиджи, Французская Полинезия, Маршалловы острова, Новая Каледония, Новая Зеландия, Папуа Новой Гвинеи, Острова Соломона, Тонга и т.д.




1

2

3




Европа

Северная Европа

Дания, Финляндия, Исландия, Ирландия, Норвегия, Швеция, Объединенное Королевство



Западная Европа

Австрия, Бельгия, Франция, Германия, Швейцария, Лихтенштейн, Люксембург,
Монакко, Нидерланды




Центральная и
Восточная Европа

Армения, Азербайджан, Беларусь, Болгария, Чешская Республика, Эстония, Венгрия, Казахстан, Литва, Кыргыстан, Латвия, Польша, Республика Молдова, Румыния, Российская Федерация, Таджикистан, Словакия, Туркменистан, Украина, Узбекистан и т.д.




Южная Европа

Албания, Андора, Босния и Герцеговина, Хорватия, Республика Македония, Греция, Италия, Мальта, Португалия, Сербия и Черногирия, Словения, Испания и т.д.




Восточная
Средиземноморская Европа

Кипр, Израиль, Турция




Ближний
Восток

-

Бахрейн, Египет, Ирак, Иордания, Кувейт, Оман, Палестина, Катар, Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Йемен и т.д.






^

5.1. Обзор международного туризма.
Туристские прибытия и доходность туризма



Рисунок. 14. Динамика международных туристских прибытий
и доходов от международного туризма за период 1990 – 2004 гг.






^

Рисунок. 15. Распределение въездного туризма по месяцам
за период 2002 – 2004 гг.

Таблица 12. Международные туристские прибытия по регионам
за 1990 – 2004 гг.





Международные туристские прибытия
(миллионы)

Рыночная доля (%)

Изменения (%)

1990

1995

2000

2001

2002

2003

2004

2004

2003/
2002

2004/
2003

^ Всего в мире

441

538

681

680

700

690

763

100

-1,5

10,7

Европа

264,8

309,3

384,1

383,8

394,0

396,6

416,4

54,5

0,6

5,0

Северная Европа

30,3

39,4

44,6

42,3

43,8

44,5

48,4

6,3

1,8

8,6

Западная Европа

108,6

112,2

139,7

135,8

138,0

136,1

138,7

18,2

-1,4

1,9

Центральная/Восточная Европа

32,0

55,0

59,1

61,9

64,7

68,3

78,4

10,3

5,5

14,8

Южная/Средиземноморская Европа

93,9

102,7

140,8

143,7

147,6

147,7

150,9

19,8

0,1

2,2

^ Азия и Тихоокеанский регион

57,7

85,0

114,9

120,7

131,1

119,3

152,5

20,0

-9,0

27,9

Северо-Восточная Азия

28,0

44,1

62,5

65,9

74,1

67,6

87,6

11,5

-8,8

29,6

Юго-Восточная Азия

21,5

28,6

37,0

40,0

42,0

36,2

47,3

6,2

-13,9

30,7

Океания

5,2

8,1

9,2

9,1

9,1

9,0

10,2

1,3

-1,0

12,5

Южная Азия

3,2

4,2

6,1

5,8

5,8

6,4

7,5

1,0

10,2

16,7

^ Американский регион

92,8

109,0

128,2

122,1

116,6

113,1

125,8

16,5

-3,0

11,2

Северная Америка

71,7

80,7

91,5

86,4

83,3

77,4

85,8

11,2

-7,1

10,9

Страны Карибского бассейна

11,4

14,0

17,1

16,8

16,0

17,0

18,2

2,4

6,5

6,7

Центральная Америка

1,9

2,6

4,3

4,4

4,7

4,9

5,8

0,8

4,2

17,8

Южная Америка

7,7

11,7

15,2

14,5

12,6

13,7

16,0

2,1

8,8

16,2

Африка

15,2

20,4

28,2

28,9

29,5

30,8

33,2

4,4

4,3

8,0

Северная Африка

8,4

7,3

10,2

10,7

10,4

11,1

12,8

1,7

6,6

15,3

Регион пустыни Сахары

6,8

13,2

18,0

18,2

19,1

19,7

20,4

2,7

3,1

3,9

^ Ближний Восток

10,0

14,3

25,2

25,0

29,2

30,0

35,4

4,6

2,9

18,0



^

Рисунок. 16. Дифференциация туристских поездок
по целям их совершения в 2004 г.




Рисунок. 17. Дифференциация въездного туризма
по видам транспорта за 2004 г.




^

Таблица 13. Анализ международной доходности от туризма
за период 1990 – 2004 гг.





Международные туристские поступления
(миллиарды)

Изменения
текущих цен (%)

Изменения
постоянных цен (%)

1990

1995

2000

2001

2002

2003

2004

2003/
2002

2004/
2003

2003/
2002

2004/
2003

Местная валюта



















0,2

12,7

-3,1

9,1




Доллары США

280

423

496

482

482

524

623

8,9

18,8

6,4

15,7

Евро

220

323

537

538

509

463

501

-9,0

8,0

-10,4

6,1



^

Таблица 14. Тенденция доходов от международного туризма с дифференциацией по субрегионам


Доходы от международного туризма по (суб)регионам













Дол. США

Евро

Темпы роста (%)

Доля рынка (%)

(млрд.)

доход
на одно прибытие

(млрд.)

доход
на одно прибытие

2003/
2002

2004/
2003

2004

2003

2004

2004

2003

2004

2004

^ Всего в мире

-3,1

9,1

100

524

623

820

463

501

660

Европа

-2,6

2,6

52,5

282,9

326,7

780

250,1

262,6

630

Северная Европа

-1,6

4,0

7,9

41,9

48,9

1.010

37,1

39,3

810

Западная Европа

-3,0

1,7

18,8

103,1

117,4

850

91,2

94,4

680

Центральная/Восточная Европа

-3,3

5,1

4,4

22,9

27,5

350

20,2

22,1

280

Южная/Средиземноморская Европа

-2,5

2,3

21,3

114,9

132,9

880

101,6

106,9

710

^ Азия и Тихоокеанский регион

-9,9

24,7

20,1

94,9

125,0

820

83,9

100,5

660

Северо-Восточная Азия

-11,3

29,9

10,2

47,1

63,6

730

41,6

51,1

580

Юго-Восточная Азия

-16,2

25,8

5,1

24,3

31,8

670

21,5

25,5

540

Океания

1,6

11,6

3,6

17,6

22,3

2190

15,6

17,9

1.760

Южная Азия

5,5

18,1

1,2

5,8

7,3

980

5,1

5,9

790

^ Американский регион

-1,5

11,1

21,1

114,1

131,7

1.050

100,9

105,9

840

Северная Америка

-4,7

12,7

15,8

84,3

98,1

1.140

74,5

78,8

920

Страны Карибского бассейна

11,0

3,1

3,1

17,8

19,2

1.050

15,8

15,4

850

Центральная Америка

9,0

12,5

0,6

3,3

3,9

670

3,0

3,1

540

Южная Америка

3,9

11,8

1,7

8,7

10,6

660

7,7

8,5

530

Африка

6,4

5,3

2,9

15,5

18,3

550

13,7

14,7

440

Северная Африка

-0,2

11,2

1,0

5,0

6,1

480

4,5

4,9

380

Регион пустыни Сахары

10,3

2,5

2,0

10,5

12,2

600

9,2

9,8

480

^ Ближний Восток

13,8

21,9

3,4

16,8

21,0

590

14,9

16,9

480


^

Таблица 15. Страны-лидеры по международным туристским прибытиям


Международные туристские прибытия (млн.)

Место













Изменения
(в %)

Рыночная доля




Серия

2003

2004

2003/2002

2004/2003

2004




Мир




690

763

-1,5

10,7

100

1

Франция

TF

75,0

75,1

-2,6

0,1

9,8

2

Испания

TF

51,8

53,6

-0,9

3,4

7,0

3

США

TF

41,2

46,1

-5,4

11,8

6,0

4

Китай

TF

33,0

41,8

-10,4

26,7

5,5

5

Италия

TF

39,6

37,1

-0,5

-6,4

4,9

6

Великобритания

VF

24,7

27,8

2,2

12,3

3,6

7

Гонконг (Китай)

VF

15,5

21,8

-6,2

40,4

2,9

8

Мексика

TF

18,7

20,6

-5,1

10,5

2,7

9

Германия

TCE

18,4

20,1

2,4

9,5

2,6

10

Австрия

TCE

19,1

19,4

2,5

1,5

2,5



Серия означает: TF – международные туристские прибытия на границу (исключая однодневных посетителей); VF – международные туристские прибытия на границу (включая однодневных посетителей); TCE – международные туристские прибытия с размещением в коллективных средствах размещения.

^

Таблица 16. Страны-лидеры по доходам от международного туризма


Доходы от международного туризма (млрд. дол. США)

Место










Изменения
(в %)

Рыночная доля




2003

2004

2003/2002

2004/2003

2004




Мир

524

623

0,2

12,7

100

1

США

64,3

74,5

-3,4

15,7

12,0

2

Испания

39,6

45,2

4,4

3,8

7,3

3

Франция

36,6

40,8

-5,4

1,5

6,6

4

Италия

31,2

35,7

-2,1

3,8

5,7

5

Германия

23,1

27,7

0,4

8,9

4,4

6

Великобритания

22,7

27,3

2,1

7,5

4,4

7

Китай

17,4

25,7

-14,6

47,9

4,1

8

Турция

13,2

15,9

10,5

14,3

2,6

9

Австрия

14,0

15,4

3,8

0,4

2,5

10

Австралия

10,3

13,0

0,8

10,7

2,1
^

5.2. Экономические тенденции развития туризма
по субрегионам

Таблица 17. Доходность и туристские прибытия в Европе с дифференциацией по странам


Начало таблицы 17


Основные
туристские
направления

Серия

Международные туристские прибытия

Доходы от международного туризма

(1000)

Изменения
(%)

Рыночная доля (%)

(млн. долл. США)

Изменения
(%)

Рыночная доля (%)

2003

2004

2003/2002

2004/2003

2004

2003

2004

2003/2002

2004/2003

2004

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Европа




396.579

416.362

0,6

5,0

100

282.913

326.693

17,3

15,5

100

Австрия

TCE

19.078

19.373

2,5

1,5

4,7

13.954

15.351

24,2

10,0

4,7

Бельгия

TCE

6.690

6.710

-0,4

0,3

1,6

8.168

9.185

18,1

12,4

2,8

Хорватия

TCE

7.409

7.912

6,7

6,8

1,9

6.376

7.074

67,3

10,9

2,2

Чешская Республика

TCE

5.076

6.061

10,8

19,4

1,5

3.556

4.169

20,9

17,2

1,3

Франция

TF

75.048

75.121

-2,6

0,1

18,0

36.593

40.842

13,2

11,6

12,5

Германия

TCE

18.392

20.137

2,4

9,5

4,8

23.106

27.657

20,1

19,7

8,5

Греция

TF

13.969

-

-1,5

-

-

10.741

12.872

10,4

19,8

3,9

Венгрия

TF

-

12.212

-

-

2,9

4.046

4.061

9,0

0,4

1,2

Ирландия

TF

6.764

6.982

4,4

3,2

1,7

3.873

4.279

25,4

10,5

1,3


Продолжение таблицы 17


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Италия

TF

39.604

37.071

-0,5

-6,4

8,9

31.245

35.656

17,1

14,1

10,9

Нидерланды

TCE

9.181

9.646

-4,3

5,1

2,3

9.160

10.260

18,9

12,0

3,1

Норвегия

TCE

3.269

3.600

5,1

10,1

0,9

2.659

3.087

22,0

16,1

0,9

Польша

TF

13.720

14.290

-1,9

4,2

3,4

4.060

5.828

-4,9

43,5

1,8

Португалия

TF

11.707

11.617

0,5

-0,8

2,8

6.575

7.788

14,8

18,4

2,4

Российская Федерация

TF

8.521

9.164

7,3

7,5

2,2

4.501

5.226

8,0

16,1

1,6

Испания

TF

51.830

53.599

-0,9

3,4

12,9

39.645

45.248

24,9

14,1

13,9

Швеция

TCE

2.952

3.003

-1,3

1,7

0,7

5.297

6.167

13,1

16,4

1,9

Швейцария

TCE

6.530

-

-4,9

-

-

9.186

10.413

16,7

13,4

3,2

Турция

TF

13.341

16.826

4,3

26,1

4,0

13.203

15.888

10,9

20,3

4,9

Украина

TF

12.514

15.629

19,0

24,9

3,8

935

1.141

18,7

22,0

0,3

Великобритания

VF

24.715

27.755

2,2

12,3

6,7

22.656

27.299

11,2

20,5

8,4



Серия означает: TCE – международные туристские прибытия с размещением в коллективных средствах размещения; TF – международные туристские прибытия на границу (исключая однодневных посетителей); VF – международные туристские прибытия на границу (включая однодневных посетителей).
^

Таблица 18. Доходность и туристские прибытия в Азии и Тихоокеанском регионе
с дифференциацией по странам


Начало таблицы 18


Основные
туристские
направления

Серия

Международные туристские прибытия

Доходы от международного туризма

(1000)

Изменения
(%)

Рыночная доля (%)

(млн. долл. США)

Изменения
(%)

Рыночная доля (%)

2003

2004

2003/2002

2004/2003

2004

2003

2004

2003/2002

2004/2003

2004

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Азия и Тихоокеанский регион

119.255

152.543

-9,0

27,9

100

94.855

124.973

-4,3

31,8

100

Австралия

TF

4.354

-

-1,5

-

-

10.318

12.952

20,3

25,5

10,4

Китай

TF

32.970

41.761

-10,4

26,7

27,4

17.406

25.739

-14,6

47,9

20,6

Гуам

TF

910

1.160

-14,1

27,5

0,8

-

-

-

-

-

Гонконг (Китай)

VF

15.537

21.811

-6,2

40,4

14,3

7.137

9.007

-5,4

26,2

7,2

Индия

TF

2.726

3.371

14,4

23,6

44,9

3.533

4.769

21,1

35,0

65,0

Индонезия

TF

4.467

5.321

-11,3

19,1

3,5

4.037

4.798

-23,6

18,8

3,8
  1   2   3   4   5   6   7



Скачать файл (2932 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации
Рейтинг@Mail.ru