Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  


Загрузка...

Курсовая работа - Анализ состояния и использования туристских ресурсов в регионах РФ на примере делового туризма Нижегородской области - файл 1.doc


Курсовая работа - Анализ состояния и использования туристских ресурсов в регионах РФ на примере делового туризма Нижегородской области
скачать (151 kb.)

Доступные файлы (1):

1.doc151kb.18.11.2011 21:51скачать

содержание
Загрузка...

1.doc

Реклама MarketGid:
Загрузка...

Содержание



Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Понятие и история развития делового туризма………………………5

1.1 Сущность делового туризма…………………………………………..5

1.2 Классификация деловых поездок ……………………………………8

1.3 Специфика размещения в деловом туризме……………………..…..9

Глава 2. Туристские ресурсы как основа развития туризма в регионе……....12

2.1 Характеристика туристских ресурсов для развития

делового туризма в Нижегородской области…………………………...12

2.2 Формирование делового тура по Нижнему Новгороду…………...22

Заключение…………………………………………………………………….....25

Список литературы……………………………………………………………....28




Введение

О деловом туризме можно говорить как об одном из экономических феноменов прошлого века. А процесс глобализации мировой экономики и связанная с этим активизация деловых, научных и культурных связей превратили его в одну из ведущих и наиболее стремительно развивающихся отраслей мирового хозяйства. По статистике, ежедневные расходы совершающего деловую поездку бизнесмена в среднем в три раза превышают затраты обычного туриста. И при этом, как показывают исследования, в отличие от других видов турпоездок в периоды любых экономических спадов и кризисов сфера делового туризма страдает менее всего, а порой даже увеличивает свои объемы. Причем, по статистике, увеличение оборота в сфере делового туризма на 1 миллиард долларов влечет за собой создание более чем 100 тысяч рабочих мест. Все это определяет актуальность избранной темы исследования.

Цель курсовой работы – изучение туристских ресурсов и тенденций развития делового туризма в Нижегородской области.

Данная цель достигается с помощью решения следующих задач, которые заключаются в:

  1. представлении делового туризма как стабильную высокопрофессиональную и высокодоходную сферу бизнеса;

  2. распространении международного опыта развития делового туризма и его концепции в России;

  3. создании сети региональных центров делового туризма;
    содействии привлечению инвестиций для развития инфраструктуры туристического бизнеса в российских регионах;

  4. продвижении товаров и услуг предприятий на отечественный и зарубежный рынки;

  5. формирование нового тура по деловому туризма.

Предмет работы – турресурсы Нижегородской области.

Однако, деловой туризм в мире развивается неравномерно, что объясняется разными социально-экономическими уровнями отдельных стран и регионов. Как известно, выделяются страны, являющиеся главными поставщиками деловых туристов (Германия, Великобритания, Франция, США, Новая Зеландия и др.) и страны, являющиеся, в основном, принимающими деловых путешественников (Бельгия, Австрия, Франция, Великобритания, США, Канада, Мексика, Сянган, Сингапур, Тайвань, Египет, ЮАР и т.д.). Заметную роль на рынке делового туризма все больше играют страны Центральной и Восточной Европы (за исключением Румынии и Болгарии), которые после кардинальных изменений в их политической, экономической и общественной жизни стали представлять большой интерес для деловых кругов Запада.

Увеличивается число турфирм, гостиниц, транспортных, страховых и финансовых компаний, которые концентрируют свое внимание на обслуживании деловых людей. Уже вошли в обиход многих российских предпринимателей такие словосочетания, как бизнес-центр, бизнес-отель, бизнес-авиация. Один из постулатов бизнеса гласит: «Бизнес и деньги приходят туда, где их ждут».

Но все же проблема размещения бизнес-туристов является одной из главных в гостиничной индустрии. Поэтому, российские отельеры делают все возможное, чтобы приблизить уровень обслуживания в российских гостиницах к европейскому.

^ Глава 1. Понятие и история развития делового туризма

1.1 Сущность делового туризма

Туризм в традиционном смысле этого слова возник в середине XIX века. Его популярность росла вместе с созданием и развитием транспортной инфраструктуры и индустрии гостеприимства — строительством железных дорог, морских лайнеров, гостиниц, открытием электричества и появлением телеграфной и телефонной связи. 

До появления таких достижений туристические поездки были практически невозможны, так как в первой половине ХIX века самый скоростной в те годы вид транспорта — почтовые тройки — предназначались только для «путешествующих по казенной надобности», чей статус подтверждался специальным документом — так называемой подорожной.

Настоящий туристический бум начался в 50-х годах ХХ века. К жизни его вызвало развитие реактивной авиации, позволившей резко сократить время на дорогу и открывшей широким массам трудящихся ранее не доступные им экзотические уголки мира. [5;102]

У делового туризма история развития сложная. Она восходит к временам Ветхого Завета, когда изгнанные из рая Адам и Ева отправились на поиски своего места под солнцем. Практически вся дальнейшая история человечества напрямую связана с деловым туризмом. Ведь большинство из великих людей, путешественников, таких как, купец Синбад, Марко Поло, Афанасий Никитин, Васко де Гама, Христофор Колумб, отправлялись в путь для достижения конкретной цели – то есть они совершали деловые поездки.

Вторая половина 20 столетия ознаменовалась дальнейшим развитием и интернационализацией внешнеэкономических отношений. Растущие потребности мировой экономики влекут за собой рост международных контактов. Поездки представителей деловых кругов в последнее время стали носить массовый характер.

В наше время каждый четвертый из десятков миллионов человек, ежедневно покидающих свой дом, чтобы отправиться в поездки — ближние и дальние, краткосрочные и длительные, — делает это со служебной целью. И весь огромный сектор поездок, совершаемых с самыми разнообразными деловыми целями, именуется деловым туризмом. Деловой туризм играет важнейшую роль в развитии национальной экономики любой страны, активно содействуя ее интеграции в мировой рынок [2;8].

Интересен тот факт, что в английском языке, который является международным языком не только бизнеса, но и туризма, термин tourism в сфере делового туризма не применяется. Для этого существует отдельное понятие — business travel.

Деловой туризм очень многогранен. Свыше 73% его объема составляют корпоративные поездки (так называемый corporate travel) — как индивидуальные деловые поездки, так и для участия в мероприятиях, проводимых промышленными и торговыми корпорациями. Сюда же относятся и инсентив-туры (от английского слова incentive — стимул) — поездки, организуемые компаниями в целях мотивации сотрудников, занятых в основном продвижением и продажей производимого этой компанией товара.
Поездки, связанные с участием в съездах, конференциях, семинарах под эгидой политических, экономических, научных, культурных, религиозных и других организаций, составляют около 16% рынка делового туризма. И 11% объема делового туризма занимают поездки с целью посещения торгово-промышленных выставок, ярмарок и участия в их работе. 
Глобализация мировой экономики и связанная с этим процессом интенсификация деловых, научных и культурных связей превратили деловой туризм в одну из ведущих и наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства, что позволило признать его экономическим феноменом ХХ столетия.

Ожидается, что и в наступившем веке его роль будет расти. По мнению зарубежных экспертов, к 2020 году количество международных деловых поездок возрастет в три раза — с 564 млн. до 1, 6 млрд. в год. При этом оборот данного сектора увеличится в 5 раз — с 400 млрд. долларов США до 2,0 трлн. А по сведениям американской организации «Круглый стол делового туризма», увеличение оборота в этой сфере на один миллиард долларов приводит к созданию100 тыс. новых рабочих мест. 

Стоит отметить, что ежедневные расходы совершающего деловую поездку бизнесмена в среднем в три раза превышают затраты обычного туриста. И при этом, как показывают маркетинговые исследования, в отличие от других видов турпоездок в периоды любых экономических спадов и кризисов сфера делового туризма страдает менее всего, а порой даже увеличивает свои объемы.

В качестве примера можно привести такие актуальные события, как межнациональные конфликты. Чем опаснее ситуация, тем более активные меры принимаются для ее ликвидации — проводятся политические переговоры и консультации; в «горячую точку» направляются международные наблюдатели и гуманитарные миссии. При этом об обычных туристических поездках в опасный регион нет и речи.
Необходимость организации и обслуживания как корпоративных поездок, так и многочисленных мероприятий в сфере делового туризма послужили причиной создания мощной индустрии услуг. Инфраструктура делового туризма включает выставочные и конгрессные центры, бизнес-отели, бизнес-авиацию, платежные системы, современные технологии, благодаря которым деловой человек вне зависимости от своего местонахождения способен держать руку на пульсе своего бизнеса.[7;25]

Ряд туристских фирм специализируются на организации групповых поездок бизнесменов с целью изучения новых рынков и заключения торговых сделок. При этом туристская фирма нередко активно помогает бизнесменам: изучает положение дел на том или ином рынке, собирает данные о возможностях торговых партнерах, предоставляет необходимые экономические материалы, организует деловые встречи и т.д.
Анализ рынка деловых поездок базируется прежде всего на состоянии экономических отношений между двумя конкретными странами или группой стран.

Наиболее популярным для деловых визитов является первый класс с повышенным спросом на одноместное размещение. Деловые путешествия являются очень выгодными в экономическом плане, так как они не зависят от сезонных факторов. В разгар туристского сезона в период отпусков они даже несколько сокращаются по объему. Важно и то, что поездки бизнесменов не требуют дополнительных затрат на рекламу, в большей степени для них необходима информация о порядках и сроках бронирования мест.

^ 1.2 Классификация деловых поездок

Развитие политических, научных, экономических и культурных контактов на всех уровнях общения - от межличностного до международного - связанное с необходимостью проводить совещания, организовывать выставки и посещать конференции, породило мощную "Индустрию встреч" (Meeting Industry) с ежегодным оборотом, измеряемым миллиардами долларов. Согласно статистике Ассоциации работников корпоративного туризма (ACTE), только в США профессиональные организации, действующие на федеральном, региональном и местном уровнях индустрии мероприятий, ежегодно тратят около $53,5 млрд. на проведение 215 00 конференций и собраний, в которых принимает участие около 2266 млн. человек.[10;12]

Деловой туризм достаточно многогранен и охватывает широкий круг поездок:

  • Индивидуальные деловые поездки (командировки) сотрудников корпораций и компаний с целью переговоров, участия в производственных совещаниях, презентациях, сбытовая деятельность и т.д.;

  • Конгрессное обслуживание – поездки на конгрессы, конференции, семинары – это один из специфических видов туристкого обслуживания. Конгрессный туризм является одним из наиболее выгодных видов туризма в мире, так как приносит принимающей стороне значительно большие доходы, чем многие другие виду туризма, например туризм с целью отдыха и развлечения. Кроме того, конгрессный туризм имеет еще два больших преимущества перед прочими видами путешествий: 1) конгрессный туризм дает возможность использовать материальную базу в периоды межсезонья или в несезон; 2) бронирование мест для участников конгрессов осуществляется задолго до проведения мероприятия. Согласно статистическим данным наблюдается непрерывный рост конгрессного туризма. Один из 5 международных деловых туристов (1%) совершает поездку с целью участия в конгрессах и конференциях;

  • Выставочное обслуживание – выставки, ярмарки, биржи;

  • Инсентив – туризм (поощрительный) – форма поощрения компаниями своих сотрудников в виде организации для них бесплатной туристической поездки. Инсентив-туризм представляет собой современной средство поощрения сотрудников фирм и предприятий за достижения в труде наряду с такими традиционными формами поощрения, как денежная премия, дотация к покупке товаров и другие;

  • Обслуживание делегаций – поездки на спортивные соревнования команд, гастроли, поездки официальных делегаций.

Так как деловой туризм - достаточно широкое понятие и включает в себя множество различных видов поездок, специалисты в области туризма вместо понятия Business Travel часто используют термин – аббревиатуру – MICE, точно отражающий структуру этого вида туризма: M – Meetings / Деловые встречи, I – Incentives / Инсентив – туризм, C – Conferences / Конференции, E – Exhibition / Выставки [15;29].
^ 1.3 Специфика размещения в деловом туризме

Люди, путешествующие из-за производственной необходимости, участвующие в конференциях и выставках или проводящие инсентив-путешествия, в основном размещаются в отелях. Например, в Великобритании отели вместе с гостевыми домами обеспечивают две трети рынка делового туризма.

Бизнес-путешественники предъявляют владельцам или руководителям отелей свои требования и тем самым формируют специфический сегмент рынка. К таким требованиям можно отнести следующие:

1.Высокие стандарты обслуживания. Многие компании (по оценкам «Американ Экспресс», 47% фирм) разработали для себя правила выбора отелей для деловых путешествий своих работников. По той же оценке, 39% компаний четко сотрудничают с одними и теми же отелями, с которыми заключили долгосрочные договоры или где имеют специальные скидки. Управленческая иерархическая структура компании является важным фактором при выборе класса отеля.

2. Средства ведения бизнеса. Для деловых путешественников отель во время путешествия заменяет офис, им предоставляются факс, пишущая машинка, компьютер, ксерокс и др. Многие отели имеют бизнес-центры, где также могут предоставляться такие услуги или где гость может работать на своем компьютере.

3. Основным и часто используемым средством во время бизнес-путешествий является, конечно, телефон. Исследования показывают, что около 68% бизнесменов звонят из отелей. Телефонная связь из отелей имеет надбавку, которая по своему уровню занимает третье место после аэропортов и авиалиний. Это обстоятельство заставляет бизнесменов пользоваться телеграфами и телефонными автоматами, находящимися вне отеля, однако для этого требуется дополнительное количество наличной валюты. В современных условиях бизнесмены часто пользуются специальными телефонными карточками (например, карточками компаний А&Т, "Уорд Телекарт" или "Интерглоб") для звонков из своего гостиничного номера, минуя дополнительную плату за использование телефонных линий отеля. Звонки с помощью этих карточек могут обходиться очень дешево или бесплатно, поскольку телефонная компания сумму за разговор может дебетировать с кредитной карточки клиента.

4. Оздоровительные средства. Люди, которые много времени в течение дня проводят на конференциях и засиживаются в ресторанах во время деловых обедов и ужинов, требуют, чтобы в отелях соответствующим образом были оборудованы оздоровительные центры и спортивные площадки для разфузки. Отели, в свою очередь, предлагают услуги плавательного бассейна, сауны, массажных кабинетов, гимнастических залов, фитнес-центра и др.

5. Организация питания. Деловые путешественники, в основном, предпочитают обедать отдельно. Лучшие отели предлагают уединенный ужин.

^ Таблица 1.

Распределение по категориям отелей,
выбираемых для менеджеров разных уровней, %.




^ Категория отеля

Члены Совета директоров

Старшие менеджеры

Менеджеры среднего и нижнего звена

5*****

55

17

6

4****

35

57

24

3***

13

48

49

2**

0

5

18

прочие

7

9

27


В это же время компании разных профилей начали размещаться вблизи аэропортов, чтобы избежать чрезмерно высокой арендной платы при строительстве в центре города. В свою очередь, владельцы отелей для того, чтобы завоевать новый рынок, строили свои отели по тем же стандартам, что в центре города. Успех такой стратегии заранее был обеспечен благодаря тому, что уровень загруженности отелей при аэропортах был выше (иногда от 10 до 30%), чем аналогичных отелей в центре города. С другой стороны, рядом с аэропортами строилось недостаточно ресторанов, что и заставляло работников соседних фирм посещать рестораны, кафе или бары отеля.


Глава 2. Туристские ресурсы как основа развития туризма в регионе

^ 2.1 Характеристика туристских ресурсов для развития

делового туризма в регионе

Нижний Новгород расположен в самом сердце центрально-европейской части России. Нижний Новгород сложился на границе Приволжской возвышенности и Балахнинской низины, что обусловило деление города на две части: Нагорную, представляющую собой застроенную территорию коренного плато, и Заречную, где освоены участки террас Волги и Оки. Нижний Новгород стоит на р. Волге при впадении в нее р. Оки. Две большие реки – это главная географическая особенность города. Всеми своими районами (за исключением Московского) он выходит либо к Оке, либо к Волге. К рекам тяготеет вся хозяйственная жизнь города.

Территория достаточно обеспечена водными ресурсами. Наличие двух крупных водотоков - Волги и Оки, двух водохранилищ - Горьковского и Чебоксарского обусловливают высокий гидрологический потенциал региона. Множество малых рек и озер также позволяют полностью удовлетворить потребности в воде.

Климат Нижегородской области, расположенной в средней части умеренного пояса, умеренно-континентальный. Уникальность географического положения города, практически исключает природные катаклизмы и делает территорию привлекательной для путешествий, как в летний, так и в зимний периоды.

Город Нижний Новгород является административным центром Нижегородской области. Город имеет выгодные географические условия для экономического и социального развития. По численности населения и промышленному потенциалу Нижний Новгород входит в первую пятерку городов России, является центром Нижегородского региона, административным центром Приволжского федерального округа и признанной столицей Волго-Вятского экономического района.

В целом географическое положение города с давних пор благоприятствовало его развитию: в прошлые времена торговому и ремесленному, а в настоящее время - индустриальному росту.

Главная отрасль промышленности города - машиностроение. Оно представлено, прежде всего Горьковским автомобильным заводом. Большого развития достигло и судостроение: знаменитый судостроительный завод “Красное Сормово” - основная база волжского судостроения. Также в Нижнем Новгороде представлены металлургическая, нефтеперерабатывающая, легкая и пищевая промышленность.

Несмотря на высокий туристский потенциал региона, туристские ресурсы используются нижегородскими рецептивными туроператорами недостаточно эффективно. Основной причиной является неразвитость туристской инфраструктуры региона, обусловленной долгой закрытостью Нижегородской области для российских и иностранных туристов и, как следствие, информационным вакуумом о достопримечательностях края.

Нижегородская область, занимает далеко не ведущее положение на туристском рынке России. На рынке въездного туризма доля региона составляет не более 1%, на рынке внутреннего не более 5%. Количество экскурсантов в 2009 году составило около 250 тысяч человек, количество туристов 150 тыс. туристов, иностранных гостей не более 15 тысяч, в том числе по линии турфирм не более 2 тысяч человек. Ресурсы региона используются лишь на 20%.

Туристский потенциал Нижнего Новгорода исключительно высок. В его основе лежат такие факторы, как большое количество памятников истории и культуры, многие из которых являются уникальными; красота и многообразие природных ландшафтов; сравнительно благоприятная экологическая среда; выгодное транспортное и геополитическое положение по отношению к крупнейшим центрам страны, способным генерировать направленные сюда туристские потоки.

Нижегородские театры вступили в пору расцвета. Академический театр драмы (один из старейших в России), прославленный оперный театр им. А.С. Пушкина, новейший (и крупнейший в Нижнем) театр «Комедiя» составляют гордость нашей культуры.

Культурное наследие города хранят и музеи. Это художественный музей, один из крупнейших и старейших в стране, историко-архитектурный музей-заповедник, музей Горького, Добролюбова, Пушкина, академика Сахарова, первый в России музей фотографии, огромный музей паровозов под открытым небом, музей истории ОАО «ГАЗ», авиазавода «Сокол», «РУМО», ОАО «НИТЕЛ», «Красное Сормово» и многие другие. Все это создает достаточный потенциал для успешного развития в регионе делового туризма.

В настоящее время туристскую деятельность в Нижнем Новгороде осуществляют около 200 предприятий и индивидуальных предпринимателей. Все они в большей степени ориентированы на продажу турпродукта международного туризма московских туроператоров. Организацией собственных туров и экскурсий по нижегородскому региону, речных круизов, спортивного и прочими видами туризма в той или иной мере занимаются около 30 турфирм, а совсем узкую специализацию по перечисленным направлениям имеют лишь единицы. Основная причина - в низкой рентабельности внутреннего туризма в силу относительно слабой материальной базы и отсутствия цивилизованных отношений среди партнеров нижегородского туристского рынка.

Предприятия размещения

Гостиницы туристского класса г. Нижнего Новгорода расположены в основной своей массе в нагорной части города.

Гостиницы Нижнего Новгорода ориентированы, в основном, на отечественного клиента. Зарубежными гостями загружены «Волна», «Сергиевская» и «Жук Жак».

Гостиничный фонд города проходит постепенную реконструкцию: в гостиницах «Центральная» и «Ока» уже обновлены несколько этажей, гостиница «Октябрьская» также обновляет номера, устанавливает новую сантехнику, мебель.

Многие гостиницы используют современные средства связи и рекламы (эл. почта, страничка в Интернет), а также включаются в единые системы бронирования.

В составе номерного фонда гостиниц преобладают двухместные номера, что объясняется, по-видимому, их большей востребованностью со стороны командированных и деловых людей.

Все большее внимание гостиницы начинают уделять внедрению дополнительных услуг для деловых туристов (факс, международная связь, множительная техника, услуги переводчиков и пр.).

Дополнительные услуги для туристов особенно развиты в тех гостиницах, которые имеют стабильный поток гостей либо корпоративных клиентов или расположены в непосредственной близости от делового центра (ВАО «Нижегородская ярмарка»). Так, упомянутая «Волна» имеет 2 ресторана, бар, автостоянку, обмен валюты, предлагает услуги по аренде автомобилей и пр. для работы, услуги фитнес-клуба, сауны, казино – для организации досуга гостей.

Некоторыми гостиницами («Волна»), «Октябрьская» предлагается комплексное обслуживание официальных и деловых мероприятий (бизнес-центр, конференц-залы).

Поскольку основными клиентами нижегородских гостиниц являются деловые люди и командированные, в загрузке гостиниц выражена сезонность: максимальная загрузка в 50-60% приходится на весну и осень, а спад (до 20-30%) приходится на лето, что связано со снижением активности в деловом мире.

К сожалению, стоит отметить, что на рынке гостиничных услуг города отсутствуют предприятия, входящие в международные гостиничные цепи, что ограничивает возможности для привлечения многочисленных клиентов из дальнего зарубежья.

Транспортная инфраструктура

Нижегородский регион находится на перекрестке важных авто-, ж/д-, водных и авиа транспортных магистралей. Нижний Новгород располагает международным аэропортом, который является запасным аэропортом г. Москвы.

Состояние транспортной инфраструктуры обладает как положительными, так и отрицательными чертами. К «плюсам» следует отнести то, что прошел реконструкцию международный аэропорт «Нижний Новгород», на протяжении нескольких лет из него осуществляют вылеты самолеты авиакомпании «Люфтганза», на первом месте по России по качеству оказания услуг (в том числе ресторана) и состоянию передвижного состава находится Горьковская железная дорога. Реконструирован речной вокзал Нижнего Новгорода, Волжское пароходство активно увеличивает численность судов.

Растет число автобусов туристского класса. Так, за 2002-2004 гг. комфортабельные туристские автобусы приобрели ООО «Акварель-2000», ООО ТК «Дилижанс», ООО «ТРИЭЛ-ТУР», ООО «Гама» и пр.

Но имеющаяся авто, авиа и железнодорожная инфраструктура не в полной мере отвечает необходимым для организации внутреннего и въездного туризма требованиям, и снижает конкурентоспособность нижегородского турпродукта (ссылка: «Программа развития въездного и внутреннего туризма в Нижегородской области»). К недостаткам транспортной инфраструктуры можно отнести высокую изношенность автотранспорта, неудовлетворительные дороги, отсутствие придорожного сервиса, большой срок эксплуатации речных судов и пр.

Предприятия питания

Непрерывно растет уровень оказания услуг питания. В последние годы в Нижнем Новгороде открылись несколько ресторанов высокого класса (например, «Чайка» в гостинице «Волна», «Купеческий», «Мон Пари», «На Улице» и пр.). Многие из них являются образцом европейского сервиса как в плане качества приготовления и подачи блюд, разнообразия винной карты, так и работы персонала. Ширится сеть предприятий быстрого питания: в 2003-2004 гг. в эксплуатацию введены: «Едок» (ТЦ «Этажи»), «Елки-палки», «Ростикс», «Кебаб-сити» (Центр «Шоколад»), далее в 2005 – «Папаша Билли», «Английское Посольство», «Тюбетейка», «Робинзон» и многие другие.

По данным Нижегородоблстата, в городе на начало 2009 года работали 1474 предприятия общественного питания на 90 тыс. посадочных мест, из них 864 - общедоступных. На тот момент было открыто 29 ресторанов (более чем на 2800 мест), 257 кафе, 78 баров, а также 490 закусочных и 10 столовых. В общей структуре общественного питания рестораны составляют 3-4%, кафе - 30%, бары - 9% (закусочные - 56,7%, столовые - 1%). С 2003 по 2006 гг. количество ресторанов, баров и кафе увеличилось на 58 единиц: ресторанный рынок города вырос на 16%. По оценкам маркетингового агентства "Медиа-Навигатор", общая емкость рынка общественного питания составляет порядка $200 млн. Из них на рестораны приходится около $25 млн.

К числу дорогих нижегородских ресторанов можно отнести такие заведения, как "Погребок Шато", "Робинзон", "Купеческий", "Виталич", "Пирушка у Ганса", чайхана "Тюбетейка", Cafe Mon Paris, "Плакучая ива", "Тинькофф". Емкость такого рынка около 15 000 человек (примерно 1% населения). К числу менее дорогих относятся кабачок чешской кухни "Дружкова кружка", "Спорт-бар", ресторан "Золотая вилка", "Город Горький", кофе-бар "Мишель", суши-бар "Тако". Их аудитория - это еще 120 000 человек (около 9% населения). Сейчас есть 29 заведений с названием "ресторан", еще столько же с таким же средним счетом, но именующих себя "кафе". Это связано с отменой сертификации. Например, чайхана "Тюбетейка" относит себя к категории кафе, таковым, скорее, не являясь. До сих пор потребность города в дорогих заведениях очень мала. Лидером ресторанного рынка города является ГК ПИР ("Лидер-2003"): она, по данным агентства "ИФ регион", занимает 20% ресторанного рынка.

Деловой туризм является одним из самых высокодоходных и перспективных видов путешествий, который характеризуется высоким и стабильным ростом и относительной устойчивостью к воздействию экономических, политических, климатических, погодных и других факторов.

Обращает на себя внимания тот факт, что на фоне сокращения въездного туризма в страны СНГ в начале 90-х гг. деловой туризм продолжал развиваться, хотя и менее быстрыми темпами. Тенденция развития делового туризма в России и странах СНГ соответствовала общемировым тенденциям развития этого вида туризма. Так, с середины 80-х до середины 90-х гг. среднегодовые темпы прироста делового туризма в Европе составляли 9%, тогда как туризма в целом – 4-5%.

Деловой туризм – туристское путешествие с деловыми целями и без получения доходов по месту командировки. К деловому туризму относятся индивидуальные поездки (командировки) бизнесменов, сотрудников разных компаний в другую страну со служебными целями, выставочное обслуживание, инcентив-туризм, обслуживание делегаций и т.д.

Деловой туризм распространен в мире бизнеса, поскольку помогает развитию и налаживанию контактов с зарубежными партнерами. Программа туров включает деловую часть, встречи с партнерами, организацию и проведение семинаров, а так же обычные элементы культурной программы и показа достопримечательностей. Расходы на такой тур относятся на себестоимость производства.

Нижний Новгород - это город перспективный для самых разных видов путешествий: культурно-познавательного, круизного, лечебно-рекреационного, делового, экологического и приключенческого, сельского и системы частных гостиниц, охоты и рыбалки. Наибольшую долю во внутреннем туризме занимает лечебно-рекреационный, культурно-познавательный и круизный виды туризма. Более быстрыми темпами развивается приключенческий туризм с активными формами передвижения. В летнем сезоне 2008 г. отмечался повышенный спрос на туры приключенческого характера (сплыв по рекам на байдарках).

Для развития делового туризма город обладает в достаточном количестве как традиционными, так и уникальными ресурсами.

Облик Нижнего Новгорода так же, как его экономическое развитие, нерасторжимо связан с Окой и Волгой. Реки всегда были и остаются географическим стержнем экономического роста города. Здесь развилось судостроение (еще в ХVII в. и в петровские времена строились крупные суда), канатное производство, обеспечивающее потребности судоходства. По рекам идет большой грузо- и пассажиропоток.

Значительна роль Волги и Оки и в развитии современной экономики города: реконструировалось и расширилось судостроение, особенно на заводе «Красное Сормово». Здесь родились (в 1957 г.) первые суда на подводных крыльях, совершившие революцию скоростей на водном транспорте. С судостроением связано и развитие производства судовых двигателей (завод «Двигатель революции») и других смежных производств.

Выгоды положения города на перекрестке водных и железнодорожных путей в центре страны проявились в том, что именно здесь в конце 20-х годов началось крупнейшее промышленное строительство. Появились автомобильный завод и его смежники, превратившиеся ныне в производственное объединение ГАЗ. На всех дорогах страны можно встретить выпускаемые заводом малотоннажные автомобили и микроавтобусы семейств «ГАЗель» и «Соболь», легковые автомобили среднего класса «Волга», среднетоннажные грузовики, дизельные двигатели ГАЗ –560.

Легендарные истребители «МИГи», атомные подлодки, невиданные экранопланы и «Кометы» на воздушных крыльях – это продолжение мастеровых традиций, заложенных нашими кулибиными в прошлые века.

Упомянутые предприятия имеют обширные связи с предприятиями России, ближнего и дальнего зарубежья. Специалисты смежных предприятий, представители торговых организаций постоянно посещают город. Именно они – организации и частные лица – могут стать основными потребителями услуг делового туризма [10].

У слияния великих российских рек – Волги и Оки – открывается панорама знаменитой Нижегородской Ярмарки. С XVII до начала прошлого столетия ярмарка была расположена у стен Макарьевского монастыря. После пожара 1816 года она была перенесена на Стрелицу, напротив Нижнего.

В XIX здесь находился крупнейший европейский центр купеческой жизни. А вокруг Ярмарки рос и ширился город. Ярмарка дала сильный толчок развитию торгово-промышленной и культурной жизни Нижнего Новгорода. Экскурсии по Ярмарке, местам, связанным с деятельностью нижегородских купцов и промышленников могут стать незабываемой частью пребывания в Нижнем Новгороде для делового человека.

Сегодня Ярмарка – знаковое место нижегородского бизнеса и промышленности. Здесь проводятся всероссийские форумы и выставки, крепнут деловые связи с зарубежными партнерами. В распоряжении Ярмарки находятся шесть выставочных павильонов, пять конференц-залов, в том числе великолепный Гербовый зал, принимавший гостей самого высокого уровня. В начале нового тысячелетия Нижегородская ярмарка становится общественным центром, открывающим для России и мира новые технологии в промышленности, медицине и других отраслях человеческого знания.

Ресурсом для развития делового туризма в Нижнем Новгороде может стать активная выставочно-ярмарочная и конгрессная деятельность ряда нижегородских организаций, и, в первую очередь, ВЗАО "Нижегородская ярмарка", на территории которой ежегодно проходит более 70 форумов, выставок и конгрессов межрегионального и международного значения. Это создает возможность доля развития одного из наиболее динамичных сегментов туризма рынка деловых путешествий – конгрессно-выставочного туризма. В России и мире сохраняется и растет интерес к симпозиумам, конференциям, совещаниям, семинарам, а также выставкам и ярмаркам. Бизнесмены и ученные принимают участие в форумах, чтобы получить последнюю информацию, увидеться с коллегами и обменяться с ними мнениями, провести переговоры, отвлечься от привычной обстановки и приобщиться к предлагаемой культурной программе.

По мнению представителей администрации города, именно сектор делового туризма наиболее обеспечен средствами размещения. Как уже упоминалось выше, деловые люди являются основными постояльцами гостиниц: «Октябрьская», «Волна», «Волжский откос», «Ока», «Жук Жак» «На Ильинке», «Александровский сад». Кроме того, Развитие делового туризма способствует повышению уровня загрузки гостиниц города, увеличивает долю затрат на оплату транспортных расходов и питание.

В Нижнем Новгороде имеются 13 театров, филармония, несколько концертных залов, девять кинотеатров, восемь парков культуры, десятки казино, баров, боулинг-центры и многое другое, что создает благоприятные условия для организации досуга деловых туристов.

К продвижению в качестве продукта делового туризма могут предлагаться:

  • организация индивидуальных поездок (командировок) бизнесменов, сотрудников разных компаний со служебными целями,

  • выставочное обслуживание,

  • организация семинаров, конференций, презентаций пр.

  • обслуживание (в т.ч. культурное) делегаций и т.д.

Предложенная в следующей главе программа бизнес-тура включает деловую часть, встречи с партнерами, организацию и проведение семинаров, а так же обычные элементы культурной программы и показа достопримечательностей.


^ 2.2 Формирование делового тура по Нижнему Новгороду

Прежде чем начать планирование и проектирование тура следует определить сегмент рынка, для которого будет предназначаться тур. Это можно сделать с помощью маркетинговых исследований, которые направлены на выделение сегмента. Но при разработке тура для деловых людей это сделать не очень трудно, так как такие туристы обычно являются корпоративными и выделяются в отдельный сегмент туристского рынка.

Что же касается выбора поставщиков, то целесообразно отметить, что для реализации пакета услуг для бизнес - туристов требуются следующие поставщики услуг:

  • отель высшего класса или бизнес – отель;

  • автотранспортное предприятие, имеющее комфортабельные экскурсионные автобусы и машины представительского класса для трансфера;

  • известные и надежные авиалинии;

  • ресторан высокого класса обслуживания с возможностью заказа
    питания в номер и согласования меню с туристами;

  • экскурсионная фирма с предоставлением услуг гидов-экскурсоводов
    высшей категории и организацией как групповых, так и индивидуальных
    экскурсий;

  • театрально-зрелищные предприятия, ночные клубы, казино, аква-парки, тематические и природные парки;

  • залы для совещаний, переговоров, расположенные в отеле;

  • услуги связи, отделения банков.

^ Программа Бизнес-поездки.

Продолжительность: 4 дня/3 ночи.

1день. Прибытие в г. Н. Новгород. Встреча на ж/д вокзале. Размещение в гостинице «Октябрьская».

2день. Завтрак в ресторане гостиницы. Встреча с представителями ведущих предприятий производителей Н. Новгорода в конгресс-центре гостиницы «Октябрьская». Обед в ресторане «Тюбетейка». Семинар. Обзорная автобусная экскурсия по городу с осмотром достопримечательностей, или тематическая экскурсия. Ужин в ресторане «Робинзон».

3 день. Завтрак в ресторане гостиницы. Пресс-конференция с представителями ведущих предприятий производителей Н. Новгорода. Обед в ресторане «Плакучая ива». Посещение предприятий, заводов с целью ознакомления процессом работы, производством, реализацией производимой продукции, обмен опытом. Экскурсионная программа по музеям заводов производителей. Ужин в ресторане «Виталич».

4день. Завтрак в ресторане гостиницы. Деловые переговоры (о возможном дальнейшем сотрудничестве). Обед в ресторане «Купеческий». Автобусная экскурсия «Купеческий Нижний» по старинным купеческим улицам с осмотром Нижегородской Ярмарки (Главного Ярмарочного дома, Спасского Староярмарочного собора, современных ярмарочных корпусов).

Отъезд из Нижнего Новгорода.
^ Стоимость тура:

Из расчета того, что туристы едут из Москвы стоимость составит:

  • 3000 рублей самолетом авиакомпании «Сибирь» - «Москва – Нижний Новгород» - 3000 * 2 = 6000 рублей;

  • размещение в отеле «Октябрьская» от 1600 рублей в сутки за одноместный номер VIP-стандарта – 1600 * 3 = 4800 рублей;

  • 150 рублей в сутки за завтрак в ресторане гостиницы – 150 * 3 = 450 рублей;

  • экскурсии по 250 рублей - 250 * 2 = 500 рублей;

  • обед в ресторане «Тюбетейка» (бизнес-ланч) – 200 рублей;

  • обед в ресторане «Купеческий» (бизнес-ланч) – 400 рублей;

  • ужин в ресторане «Робинзон» (банкет) – 700 рублей;

  • ужин в ресторане «Виталич» (банкет) – 600 рублей.

Итого: 13 900 рублей.

Примечание:

  • программа может быть дополнена тематическими или музейными экскурсиями, дополнительными развлекательными программами (посещение театра или филармонии).

  • в летнее время в дополнение к программе могут быть предложены 2-часовые прогулки на теплоходе по Волге.

Конечно же, этот тур не так насыщен развлекательной программой, поэтому менее интересен. Но, тем не менее, этот тур более дешевый, хотя и включает полный набор услуг, свойственных для деловых туров.
Заключение

О деловом туризме можно говорить как об одном из экономических феноменов прошлого века. А процесс глобализации мировой экономики и связанная с этим активизация деловых, научных и культурных связей превратили его в одну из ведущих и наиболее стремительно развивающихся отраслей мирового хозяйства. По статистике, ежедневные расходы совершающего деловую поездку бизнесмена в среднем в три раза превышают затраты обычного туриста. И при этом, как показывают исследования, в отличие от других видов турпоездок в периоды любых экономических спадов и кризисов сфера делового туризма страдает менее всего, а порой даже увеличивает свои объемы. Причем, по статистике, увеличение оборота в сфере делового туризма на 1 миллиард долларов влечет за собой создание более чем 100 тысяч рабочих мест.

Увеличивается число турфирм, гостиниц, транспортных, страховых и финансовых компаний, которые концентрируют свое внимание на обслуживании деловых людей. Уже вошли в обиход многих российских и нижегородских предпринимателей такие словосочетания, как бизнес-центр, бизнес-отель, бизнес-авиация. Один из постулатов бизнеса гласит: "Бизнес и деньги приходят туда, где их ждут".

Развитие делового туризма в Нижнем Новгороде и в любом другом городе имеет важное значение, поскольку он способствует повышению уровня загрузки гостиниц города, увеличивает долю затрат на оплату транспортных расходов и питание, стимулирует развитие производства сувенирной продукции, способствует увеличению сезонной занятости местного населения и росту туристского интереса к данной местности.

Развитие делового или выставочного туризма не только способно оживить экономику региона, привлечь иностранные инвестиции в его экономику и инфраструктуру, но и значительно повысить доходы городского бюджета за счет активизации деятельности гостинично-туристического комплекса и притока поступлений от иностранного туризма.

Но, говоря о деловом туризме в Нижнем Новгороде, стоит отметить тот факт, что пока еще мало чего сделано по продвижению самого города на российский туристский рынок. Но, тем не менее, Минэкономразвития Нижегородской области разработало подпрограмму "Развитие делового и событийного туризма в Нижегородской области в 2007-2010 гг.", которая нацелена на продвижение делового туризма Нижнего Новгорода на российский туристский рынок. Потенциала для такого скачка у Нижегородского делового туризма предостаточно.

Ресурсами для развития делового туризма в Нижегородской области может стать активная выставочно-ярмарочная и конгрессная деятельность ряда нижегородских организаций, и, в первую очередь, ВАО "Нижегородская ярмарка", на территории которой ежегодно проходит более 70 форумов, выставок и конгрессов межрегионального и международного значения.

В целях развития делового туризма целесообразно создание на базе ВАО "Нижегородская ярмарка" (или иной организации) оператора, ориентированного на работу в сегменте делового туризма и на формирование различных туров сферы делового туризма (business-, congress-, conference tour), а также комплекса дополнительных услуг для деловых туристов.

В целях развития делового туризма в Нижегородской области необходимо:

  • проведение пробных рекламно-информационных туров на предприятия с участием специалистов по ВВТ и журналистов;

  • ежегодное издание календаря делового туризма и рассылка по туроператорам, размещение информации в СМИ и Internet;

  • формировать больше деловых туров по Нижегородской области.

Я предлагаю проводить рекламную акцию по продвижению делового туризма Нижнего Новгорода не только в самом городе, но и по всем городам России. Только тогда, когда бизнесмены других городов откроют для себя преимущества работы с нижегородскими партнерами, то и деловой туризм будет развиваться.

Но для этого недостаточно таких мер. В первую очередь город должен иметь в своем распоряжении бизнес-отели для размещения бизнес-туристов, где бы они могли проводить семинары, встречи и так далее. В добавление в этому, следует использовать только скоростные поезда при организации туров для деловых людей. Так как основная масса бизнес-туристов приезжает в Нижний Новгород на поезде, то поезда, занимающие всего 3-4 часа езды от Москвы, будут наиболее привлекательными.


^



Список литературы

  1. Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.96 г.

  2. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Практикум по курсу Менеджмент. – М.: Гордарика, 2008. – 288с.

  3. Государственные списки памятников истории и культуры Нижегородской области. Каталог. Н.Новгород, 2009.

  4. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учебник. – Минск: Новое знание, 2009. – 497с.

  5. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 213с.

  6. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: статистика и финансы: Учебник – М.: Финансы и статистика, 2009. – 312с.

  7. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебник – М.:Дело, 2009. – 147с.

  8. Каталог «Нижегородская область. Туризм и отдых», 2008.

  9. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Учебник. - М.: 2007. – 562с.

  10. Областная целевая программа «Развитие въездного и внутреннего туризма в Нижегородской области в 2007-2011 годах».

  11. Романов А.А., Саакянц Р.Г. География туризма. – Москва, 2008. – 463с.

  12. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 396с.

  13. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. Чудновского. – М.: Тандэм, 2010. – 253с.

  14. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебник. – М.: Советский спорт, 2010. – 320с.

  15. Чудновский А.А, Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 285-286с.

  16. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризм: Учебник. – М.:РДЛ, 2008. – 368с.

  17. Архангельский В. Бизнес – туризм под стук кастаньет // Отель. – 2009. - №6 – С. 23-25.

  18. Васильев Ю. Методом проб и ошибок: Интервью с генеральным директором фирмы «Аюдар» о наиболее важных сторонах подготовка деловой поездки // Отель. – 2008. - №3 – С.28-29.

  19. Доходный бизнес: Загрузка конференц-залов столичных отелей // Турбизнес. – 2008. - №12 – С.12-13.

  20. Калейдоскоп и статистика делового туризма и индустрии MICE // Отель. – 2009. - №2-3.



Скачать файл (151 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации
Рейтинг@Mail.ru