Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  

Загрузка...

Реферат - Алкоголь и здоровье - файл 1.doc


Реферат - Алкоголь и здоровье
скачать (80.5 kb.)

Доступные файлы (1):

1.doc81kb.29.11.2011 20:13скачать

содержание

1.doc

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ »

Факультет психологии


Реферат

по физической культуре

на тему:

«Алкоголь и здоровье. Физиологические механизмы опьянения. Профилактические мероприятия

Студенка 1ого курса

Рецензент:

Высочин Юрий Васильевич, Доктор медицинский наук, профессор.

Санкт-Петербург

год (2010)

Алкоголь и здоровье. Физиологические механизмы опьянения. Профилактические мероприятия.

Содержание.

  1. Введение

  2. Физические и химические свойства алкоголя.

  3. Миф о полезности алкоголя.

  4. Фармакологические механизмы алкогольного опьянения.

  5. Психо-физиологическая сущность алкогольного опьянения.

  6. Влияние алкоголя на организм человека.

  7. Профилактические мероприятия.


Введение.

Об алкоголе сказано и написано очень много. Хорошо известны исторические документы и археологические находки, свидетельствующие об употреблении виноградных вин, рисовой водки и других слабых алкогольных налитков ещё в глубокой древности. И ещё древним были хорошо известны пагубные действия алкоголя, как на самого человека, увлекающегося "дарами Бахуса", так и на его потомство. И уже тогда велась борьба против пьянства

В наши дни в нашей стране вопрос алкоголя является проблемой. К такому выводу наталкивают, в большинстве случаев, личные наблюдения, но для того, чтобы мои слова не казались субъективным мнением, подкреплю их несколькими фактами. С 19 января 2009 года на 1-м канале Центрального телевидения начат показ социальной рекламы, являющейся частью Проекта “Общее дело”. Цель проекта – разработка мер, направленных на преодоление критической ситуации, связанной с алкогольной проблемой в России. «Общее дело» — социальный проект, направленный на борьбу за трезвость в России. Проект "Общее дело" разработан Церковно-общественным советом РФ и предполагает целый ряд мер по борьбе за трезвость в России. И много лет уже лежащее по адресу: 197689, Санкт-Петербург, ул.Л. Толстого, 8,

Санкт-Петербургский медицинский институт им. акад. И.П.Павлова (там находится оригинал документа) обращение, известное, как «Оружие против нации», подписанное 1700 врачами, где они просят признать алкоголь и табак наркотическими веществами. Обращение подписали такие люди, как академики медицинских наук России Ф.Г.Углов (Санкт-Петербург), В.В.Кованов (Москва), Е.А.Вагнер (Пермь), Е.Н.Калнберз (Рига), Л.Т.Малая (Харьков), Е.И.Гонарчук (Киев), и другие, члены-корреспонденты АМН Р.И.Вагнер (Санкт-Петербург), Н.С.Кисляк (Москва), Л.В.Тимошенко (Киев), П.П.Коваленко (Ростов-на-Дону), и другие, профессора и врачи Л.В.Лебедев (Санкт-Петербург), В.В.Гриценко (Санкт-Петербург), К.Н.Самсонова (Брянск), и еще тысяча шестьсот восемьдесят шесть подписей из Москвы, Санкт-Петербурга, Саранска, Омска, Первоуральска, Харькова, Иркутска, Душанбе и пр.

Физические и химические свойства алкоголя.

АЛКОГОЛЬ- 1. Одноатомный спирт (спец.). 2. Вообще вино, спиртные напитки.1

АЛКОГОЛИЗМ - 1. Тяжелое хроническое заболевание, вызываемое злоупотреблением спиртными напитками. Лечение от алкоголизма. 2. То же, что пьянство.2

Как бы не относились люди к алкоголю, его физические и химические свойства от этого не зависят. Алкоголь - этанол, этиловый или винный спирт - во все времена и во всех странах имел и будет иметь одни и те же свойства, обусловленные его химическим строением. «Это прозрачная, бесцветная жидкость с острым запахом, с температурой кипения 78 градусов. Он легко воспламеняется и горит слабосветящимся, некоптящим пламенем. Молекула алкоголя С2Н5ОН имеет небольшие размеры (радиус 0,431*10-9 м) и слабо поляризована. Эти 2 характеристики определили «выдающуюся» роль алкоголя в истории человечества.

Для понимания связи между строением одной молекулы и свойствами вещества сравним строение воды и алкоголя. Молекула воды - Н2О - поляризована. В ней имеются части, имеющие положительный и отрицательный электрический заряды. «Плюсы» ориентируются на «минусы», в результате чего возникает упорядоченность расположения молекул и вода приобретает структурированность, некоторые свойства кристалла. У молекул алкоголя подобных свойств нет. Их можно представить как маленькие шарики, не взаимодействующие друг с другом, поэтому этиловый спирт не структурирован и близок к «абсолютной жидкости». Это обусловливает большую растворимость алкоголя в воде и жирах и легкость его прохождения в клетки и органы через их «стенки», являющиеся биологическими мембранами. Алкоголь проникает во все клетки и ткани организма. В настоящее время нет средств и способов для физического или химического связывания алкоголя с целью предупреждения или прекращения его действия на организм, а также для выведения алкоголя из организма.»3

^ Миф о полезности алкоголя.

Действительно, в небольшом количестве алкоголь необходим организму. Для этого совсем не обязательно пить спиртные напитки, потому что этанол синтезируется в организме. «Нормальный уровень алкоголя в крови здорового, трезвого человека - 0,004 - 0,01%. В организме взрослого мужчины в сутки образуется в среднем около 10 мл этанола - 2 чайных ложки.»4 Действительно существует безопасное количество алкоголя для организма: «Теоретически можно считать безопасным прием таких количеств, которые не будут превышать объем эндогенного синтеза, то есть не более 10 г чистого спирта в сутки. Такое количество спирта содержится в 30 мл водки, в 120 мл вина, 300 мл пива, 800 мл кваса, 1,5 л кефира. Подчеркнем, что это не разовая, а суточная доза, так как эндогенный синтез происходит не одномоментно, а в течение 24 часов.»5, но эта доза является не опьяняющей, если человек употребляет это количество именно с целью захмелеть по различным социальным, психологическим причинам, то ему придётся выпить больше и нанести вред своему здоровью, так даже однократное употребление вредит. Не стоит забывать, что это теоретические расчёты для среднестатистического здорового мужчины, а многие принимают её как норму для себя, не рассматривая при этом состояние своего здоровья, пол, возраст, вес и прочие показатели. Эндогенный этанол организм вырабатывает для регуляции процессов образования энергии, но нет необходимости в приёме алкогольных напитков, так как он синтезируется в организме в достаточном количестве самостоятельно, приём же алкоголя может нарушить этот процесс. Биологического обоснования необходимости полезности алкоголизации нет. Можно и нужно жить без пития. Алкогольные традиции имеют социальную природу.

^ Фармакологические механизмы алкогольного опьянения.

Напомню, что молекула спирта очень маленькая, в нашем организме ей открыт путь во многие структуры. Химические вещества, использующиеся для одурманивания людей - алкоголь, наркотики, табак, лекарственные препараты и др., вызывают опьяняющее действие в результате нарушения точности синаптических процессов. Синапс является тем звеном в передаче информации, которое доступно для внешних вмешательств. А синапс - щель между клетками - открыт для доступа всех веществ, содержащихся в крови и тканевой жидкости, омывающей синапс. В результате, алкоголь действует на центральную систему следущим образом:

  • увеличивает оборот норадреналина и дофамина

  • уменьшает передачу в ацетилхолинэргической системе

  • увеличивает передачу в ГАМК-эргической системе

  • увеличивает продукцию бета эндорфина в гипоталамусе

Всё это, приводит к тому, что человек испытывает те ощущения, которые он ожидал от приёма алкоголя, т.е. его организм начинает вырабатывать больше веществ, регулирующих чувства радости, раслабленности и проч.

^ Психо-физиологическая сущность алкогольного опьянения.

В результате фармакологического действия алкоголя нарушается основный и главный принцип и механизм отражательной деятельности мозга. Причина –избыточное количество медиатора в синоптических щелях. В результате, вместо реальных восприятий в психике возникают усиленные, искаженные и разобщенные восприятия, эмоции, желания, мысли, воспоминания, которые наслаиваются на нормальные психофизиологические процессы и искажают их. Человеку будет хорошо, у него будет эйфория, даже, если ситуация не соответствует реальности, или же ему может показаться что-то опасное, какой-либо злой умысел со стороны окружающих, чего в действительности не существует. Всё по причине не правильного отражения действительности его психики.

^ Влияние алкоголя на организм человека.

Действие алкоголя универсально, он поражает все органы и системы человеческого организма. Человек, который употребляет опасные дозы алкоголя, даже не может рассчитать, каким недугом он будет расплачиваться.

Сердечно-сосудистая система

Как только алкоголь попадает в кровь, он с достаточно высокой скоростью распространяется во всей водной среде организма, во всех органах и системах. Особенно быстро там, где много кровеносных сосудов. По мере окисления концентрация алкоголя в организме уменьшается. При этом некоторые органы и системы могут «удерживать» молекулы алкоголя дольше, чем кровь — например, мозг, половая система. Чем дольше он там находится, тем сильнее пагубные разрушительные последствия.

Через некоторое время после того, как алкоголь через желудок и кишечник попадает в кровь, начинается разрушение эритроцитов. Происходит так называемый гемолиз: распад эритроцитов из-за разрыва их мембран. Вместо активных эритроцитов остаётся месиво из кровавых комков. Выход гемоглобина, то есть содержимого эритроцитов, в плазму. При этом эритроциты уже не могут выполнять свою функцию.

Что касается пива – напиток, которые считают безалкогольным, который выпивается в большом количестве (а это лишние 1-4 литра жидкости в нашем организме) - у любителей хмельного «напитка» формируется так называемое бычье или пивное сердце — расширение его границ, при этом учащается частота сердечных сокращений, возникают аритмии, повышается давление.

Алкоголь повреждает также механизмы регуляции уровня глюкозы (сахара) в крови, вследствие чего возможно как повышение, так и понижение этого уровня. Особенно опасно последнее (гипогликемия), так как может причинить организму серьёзный вред даже за короткий промежуток времени: при нехватке питательных веществ истощается запас сахара, а продукты распада алкоголя препятствуют формированию глюкозы из других химических структур, аминокислот.

Мозг и нервная система

Гематоэнцефалический барьер — физиологический механизм, который защищает мозг от проникновения чужеродных веществ, введённых в кровь — легко пропускает этанол.

Токсическое воздействие алкоголя на головной мозг воспринимается человеком как якобы безобидное состояние опьянения, а это приводит к онемению, а потом и отмиранию участков головного мозга. Всё это субъективно воспринимается выпившим как «расслабление», «свобода» от внешнего мира, схожая с эйфорией.

После каждой так называемой «умеренной» выпивки у человека в голове появляется новое кладбище погибших нервных клеток. И когда врачи-патологоанатомы вскрывают череп любого длительно пьющего человека, то у всех видят одинаковую картину — «сморщенный мозг», уменьшенный в объёме, вся поверхность коры которого — в микрорубцах, микроязвах, выпадах структур, а так как наш мозг находится в черепной коробке и объём необходимо сохранять, происходит расширение желудочков головного мозга.

«Исследования с использованием ядерно-магнитного резонанса показали, что при алкогольной энцефалопатии Вернике имеется не только расширение желудочков, но и дефицит массы мамиллярных тел. Разрушение этих структур вызывает нарушение кратковременной памяти (фиксационная амнезия), внимания и мышления.

Использование позитронно-эмиссионной томографии и оценка мозгового кровотока показали, что при алкогольной деменции происходит специфическое уменьшение мозгового кровотока в определенных областях мозга, которое коррелировало с продолжительностью злоупотребления алкоголем. Нейропсихологическими исследованиями установлены характерные проявления снижения когнитивных (познавательных) функций - ослабление абстрактного мышления, ухудшение способности к решению зрительно-пространственных задач, огрубение эмоций и ослабление способности к их контролю.»6

Желудок, поджелудочная железа

При попадании алкоголя в организм первыми страдает то, что проводит жидкость - пищевод и желудок.

«Алкоголь подавляет выделение пищеварительных ферментов поджелудочной железы, что препятствует расщеплению питательных веществ на молекулы, пригодные для питания клеток организма. Повреждая клетки внутренней поверхности желудка и поджелудочной железы, алкоголь (особенно при употреблении крепких алкогольных изделий) угнетает процесс всасывания питательных веществ, а перенос некоторых из них в кровь делает вообще невозможным. Например, вследствие недостаточности в организме соли фолиевой кислоты изменяются клетки, устилающие тонкую кишку, которые должны обеспечивать всасывание в кровь глюкозы, натрия, а также самой соли фолиевой кислоты и других питательных веществ.

При регулярном приёме даже небольших доз алкоголя железы, расположенные в стенке желудка и вырабатывающие желудочный сок, под влиянием алкогольного раздражения сначала выделяют много слизи, а затем атрофируются. Пищеварение в желудке становится неполноценным, пища застаивается или, не переваренная, поступает в кишечник. Возникает гастрит, который, если не устранить его причину и серьёзно не лечить, может перейти в рак желудка.

При приёме крепких алкогольных изделий происходит «ожог» стенок пищевода и желудка и требуется значительное время для восстановления омертвевшей ткани (стенки желудка имеют белый налёт, аналогичный белку сваренного яйца).

Повреждения имеют место и в поджелудочной железе. Вскрытия лиц в возрасте 30-40 лет, употреблявших вино в больших дозах или длительное время, показывают глубокие изменения в поджелудочной железе, что и объясняет частые жалобы пьющих людей на плохое пищеварение, на резкие боли в животе и т.д.

У таких больных часто наблюдается диабет из-за гибели особых клеток, расположенных в поджелудочной железе и вырабатывающих инсулин. Панкреатит и диабет на почве алкоголя — явления, как правило, необратимые, из-за чего люди обречены на постоянные боли и страдания. Более этого, панкреатит даёт обострения при малейшем нарушении диеты.»7

Печень

Как известно, именно печень получает основной удар от алкоголя, именно с ней связанно большинство заболеваний людей, чрезмерно выпивающих, никогда не забыть огромную поражённую печень из кунсткамеры. «В печени происходит окисление 90–98% этанола до ацетальдегида — очень опасного и токсичного вещества. Затем ацетальдегид окисляется до уксусной кислоты, которая далее расщепляется до воды и углекислого газа. В других органах и системах также возможно «переваривание» алкоголя, но в значительно меньших количествах, чем в печени.

Проходя через печёночный барьер, продукты распада этилового спирта отрицательно влияют на печёночные клетки, которые под влиянием их разрушительного действия погибают. На их месте образуется соединительная ткань, или попросту рубец, не выполняющий печёночной функции. Уменьшается способность печени сохранять витамин А, наблюдаются другие нарушения обмена веществ.

Печень постепенно уменьшается в размерах, то есть сморщивается, сосуды печени сдавливаются, кровь в них застаивается, давление повышается в 3-4 раза. И если происходит разрыв сосудов, начинается обильное кровотечение, пострадавшие от которого часто погибают. По данным ВОЗ, около 80% больных умирает в течение года после первого кровотечения. Изменения, описанные выше, называются циррозом печени. По количеству больных циррозом определяют уровень алкоголизации в той или иной стране.»8

Репродуктивная система.

«Пагубное влияние на половую жизнь оказывает и алкоголь, который действует на половые железы как яд. Около трети людей, злоупотребляющих алкоголем, страдает снижением половой функции, а у женщин рано прекращаются менструации, снижается способность к деторождению, часто возникают осложнения беременности и родов. Человек в состоянии алкогольного опьянения теряет стыдливость, он не в состоянии критически оценивать последствия своих поступков, его влечения, в т. ч. и сексуальное, растормаживаются, и в этом состоянии наиболее часто возникают случайные связи, последствиями которых бывают нежелательная беременность и заражение венерическими заболеваниями.

Установлено, что около половины первых абортов у незамужних женщин являются результатом случайных связей, возникших в состоянии опьянения; 90% случаев заражения венерическими заболеваниями также происходит вследствие подобных связей.

Среди лиц, злоупотребляющих алкоголем, нередко бытует мнение, будто алкоголь является специфическим «сексуально укрепляющим» средством; некоторые прибегают к алкоголю с целью снять внутреннее напряжение, чувство неуверенности и страха перед неудачей при половом сношении.

Алкоголь при его систематическом употреблении вызывает снижение половой потенции у мужчин, а возникающая вследствие этого «алкогольная импотенция» влечет за собой тяжелые переживания и различные функциональные нарушения центральной нервной системы. Следует также помнить, что дети, зачатые в нетрезвом состоянии, как правило, медленнее развиваются физически и психически и у них чаще наблюдается умственная отсталость и различные пороки развития.»9

И это ещё далеко не все последствия приёма алкоголя. Не стоит забывать, что пьяный человек не может справиться со своими задачами, по причине неадыкватной оценки ситуации. Разве может нетрезвый родитель полноценно воспитать своего ребёнка? Нетрезвый работник выполнить свою работу. Люди, пристрастившиеся к алкоголю рискуют дойти полной деградации. Хочется заметить, что большинство людей, выпивающих по праздникам, при встрече с друзьями, в общем считающих, что у них нет проблем с алкоголем, выпивают они исключительно по поводу, в хорошей компании. Они даже не подозревают, что это уже рассматривается, как первая стадия алкоголизма. Именно предвкушение алкоголя возникающие в ситуациях, связанных с возможностью выпить: семейные события, профессиональные праздники, один из симптомов… Много о каких последствиях можно говорить, но вопрос в том, что делать?
^ Профилактические мероприятия.

Здесь существует профилактика первичная, вторичная, третичная. Вторичная и третичная – это уже работа с людьми, имевших опыт употребления алкоголя, безусловно, очень важна грамотная поддержка людей, отказавшихся от привычки, но всё же, я считаю гораздо более эффективной первичною профилактику.

«Правда - это могучий фактор в отрезвлении народа, в избавлении его от иллюзий о вине. Народ питается этими иллюзиями, не замечая, что от алкоголя гибнут тысячи и миллионы людей в самом цветущем возрасте.

Ложь является сильным оружием в руках тех, кто хотел бы споить и погубить наш народ. Поэтому - чтобы защитить его от пьянства, несущего деградацию нации, необходимо закрыть доступ всякой неправде об алкоголе и говорить и писать о нем только правду. Те, кто под разными предлогами пытается протащить ложь об алкоголе, должны считаться врагами трезвости, а следовательно - врагами нашего народа.»10

Необходимо особое внимание уделять детям и подростком, именно в их возрасте складывается отношение ко многим вещам, формируется личность, а вред нанесённый в это время, несёт более пагубные послествия, болезни, в том числе и алкоголизм, развиваются в разы быстрее. Личность формируется с детства. Поэтому профилактика алкоголизма начинается, прежде всего, с детского и подросткового возраста, с формирования здоровой в психическом и физическом плане личности.

Профилактика детского и подросткового алкоголизма должна проходить одновременно в нескольких направлениях:

Профилактика алкоголизма на уровне семьи: создание здорового образа жизни, отказ от злоупотребления алкоголем в семье, рациональное питание, соблюдение режима дня и сна, антиалкогольное воспитание в семье и т.п.

Профилактика алкоголизма на уровне школы: педагогический такт, установление контакта учителя с учащимися, приобщение к активному занятию физкультурой и спортом, организованная работа школьного врача по профилактике алкоголизма, осуществление санитарно-просветительской работы и т. п.

Профилактика со стороны государства: запрет продажи алкогольной продукции детям моложе 18 лет; запрет рекламирования пива по телевидению до 21:00; предусмотрение строгой уголовной ответственности за вовлечение несовершеннолетних в пьянство, доведение до состояния алкогольного опьянения; запрет приема несовершеннолетних на работу, связанную с производством, хранением и торговлей спиртными напитками и т.п.

Проблеме подросткового алкоголизма нужно уделять особое внимание, не пускать все на самотек.

Как избежать последствий употребления, да и вообще употребления алкоголя, как нами, так и нашими близкими? Я знаю один верный способ: не быть равнодушным! Родителям не быть равнодушным к тому где, как их дети проводят свой досуг, не просто контролировать, а интересоваться самим и заинтересовывать своих детей. Ну и пускай, во взрослой личности плотно укоренился образ празднования праздника с алкоголем на столе, ну никак он не может отказаться от этого, просто потому что по-другому не знает как, но не закрепи этот образ в своём ребёнке. Не быть равнодушным к проблемам своим близким, чтоб они не искали утешение или расслабление, или успокоение в бокале. Не опускать глаза, стоя в очереди в магазине, видя, как 13летнему подростку продают алкоголь. Не быть равнодушным к самому себе быть грамотным во всех сферах, а если не грамотен, то найти в себе силы самостоятельно ликвидировать пробелы в знании, и понять, когда тебе навязывают мнение, суметь отличить лож от истины.

Итак, основными профилактическими мероприятиями должны быть:

  • Забота родителей о будущем потомстве, что исключить рождение «пьяных детей» и генетическую предрасположенность;

  • Антиалкогольное воспитание детей и молодёжи, их просвещение в школах, университетах и других образовательных учреждениях;

  • Антиалкогольное воспитание детей и молодёжи в семье;

  • Предоставление альтернативного отдыха и его пропаганда;

  • Поддержка социума;

  • Пропаганда СМИ здорового образа жизни и отказа от рекламы наркотических веществ, вредной для здоровья продукции.


«Не бойся, чтобы отмена обычая пить вино очень оскорбила и возмутила людей. Во многих местах уже начинают делать это, и люди только первое время, и то самые глупые, удивляются, но скоро привыкают и одобряют.»

Лев Николаевич Толстой


1 С. И. Ожегов «Словарь русского языка»

2 С. И. Ожегов «Словарь русского языка»

3 Карпов A.M., Шакирзянов Г.З «Самозащита от алкоголизации»

4 Карпов A.M., Шакирзянов Г.З «Самозащита от алкоголизации»

5 Карпов A.M., Шакирзянов Г.З «Самозащита от алкоголизации»

6  Карпов A.M., Шакирзянов Г.З «Самозащита от алкоголизации»

7 http://www.tvereza.info/alcohol/effects/organismeffects_ru.html

8 http://www.tvereza.info/alcohol/effects/organismeffects_ru.html

9 http://www.alcogolu-net.ru/content/view/115/

10 Фёдор Григорьевич Углов. «Правда и ложь о разрешенных наркотиках»



Скачать файл (80.5 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации