Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  

Загрузка...

Курсовая работа - Производство рыбной муки - файл 1.doc


Курсовая работа - Производство рыбной муки
скачать (866 kb.)

Доступные файлы (1):

1.doc866kb.06.12.2011 13:15скачать

1.doc

1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   16

ТРП ТР 04.01.02.00 ПЗ

Лист























32







Изм


Подп

докум.

Подп.

Дата



110 170 720

Разваривание



110 170 720

Обезвоживание
^

Очистка бульона

Обезжиривание


13,78 169,5 191,7

0,5 170

Концентрирова-


ние



13,775 169,5 191,7

Высушивание




170170





98,16 16,6 550

170

96,2 0,5 528,3



жир

^

Влага 0,5 0,5



166 208,9
Влага Мука























ТРП ТР 04.01.02.00 ПЗ

Лист























33







Изм


Подп

докум.

Подп.

Дата



2.2 Расчет расхода вспомогательных материалов
2.2.1 Расчет расхода антиокислителя(ионол )

Для избежания передозировки рекомендуемое количество ионола составляет 0,06% к массе муки.:

Qи = 1000 * 0,0006=0,6кг

Следовательно из расчета на одну тонну потребуется 0,6кг ионола.
^ 2.2.2 Расчет расхода мешков

Исходя из вместимости мешкотары (60кг), рассчитаем потребное количество мешков, для всей партии муки.

Nм = Qм/60= 1000/60 = 16,6 ; где Nм - потребное количество мешков,

Qм – количество муки.(1 тонна.)

Таким образом, принимаем 17 мешков.

Обобщенные данные

Таблица 2.2.1.1

frame27






















ТРП ТР 04.01.02.00 ПЗ

Лист























34







Изм


Подп

докум.

Подп.

Дата



3. Расчет и подбор оборудования
3.1 Бункер накопительный.

Бункер накопительный предназначен для накопления сырья.

Изходя из насыпной массы сырья (=0,63т/м3), определим необходимый объем бункера для 10 тонн сырья поступившего на обработку:

V1 = м/ = 5/0,63 = 7,93 м3

Где: V1 – объем необходимый для 5 т сырья,

М – масса сырья,  - насыпная масса

Используя полученные результаты определим параметры бункера.

V2 = a * b * h = 1,99 * 1,99 * 1,99 = 7,93 м3,

Где: a, b, h, соответственно длина, ширина, высота; V2 – фактический объем бункера.
3.2 Шнек сырьевой ИМ1Ш-II предназначен для подачи сырья от накопительного бункера в рыборезку для дальнейшего измельчения.

Техническая характеристика
Производительность, кг/ч 600

Диаметр шнека, мм 200

Шаг шнека, мм 200

Частота вращения, об/мин 43

Мощность, кВт 1,7

Угол наклона, град 30

Габариты, мм

Длина 6900



















1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   16



Скачать файл (866 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации