Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  

Загрузка...

Шпаргалки по туризму - файл shporgalka po turizmu.doc


Шпаргалки по туризму
скачать (578.4 kb.)

Доступные файлы (1):

shporgalka po turizmu.doc2404kb.21.10.2009 15:07скачать

содержание

shporgalka po turizmu.doc

1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20

^ . Разработка маркетинговой программы туристского предприяти.

Маркетинговая программа – это маркетинговый план тур. фирмы.

План маркетинга – даёт представление о положении тур. предпр. на рынке сбыта, задачах, и тактики поведения на рынке в плановый период.

Процедура формирования плана маркетинга.

  1. Анализ текущей ситуации на тур. рынке и прогноз дальнейшей динамики.

  2. Постановка общей тактической задачи поведения на тур. рынке с учётом ограниченных и воздействующих факторов.

  3. Разработка программы маркетинга с учётом стратегии предприятия и установление целевых показателей на планируемый период.

  4. Обеспечение всеми видами ресурсов.

  5. Разработка механизма организационно-финансового сопровождения и контроля плана маркетинга.

  6. Организация выполнения плана и введение корректировок.

  7. Анализ реализации и оценка эффективности плана.

Индикаторами эффективной работы по маркетингу явл. показатели, включаемые в план маркетинга:

  • Численность работников тур. предприятия.

  • Обеспечение тур. потоками.

  • Наличие ассортимента услуг.

  • Количество агентов.

  • Оборот.

Каждый из показателей хар-ет определённые направление деят., анализ динамики изменения показателей позволяет выявить развитие тур. предприятия.

Тур м-г – система организации и управления деят. тур предпр., направ. на разработку новых более эфф-х видов туристко-экскурс. услуг, их произ-ву и сбыту с целью получения прибыли на основе повышения качества т.п. и учета процессов, происходящих на смежном тур рынке.

^ Основ. функц. т.м. – целенаправ. воздействие на формир. рекреац. потребн., спроса, коммерч. цен, сегментации рынка, развитие ассорт. тур услуг.

К функциям маркетинга относится:

  • учет рыночного спроса

  • определение оптим. ассортимента

  • определение структуры производства (управления)

  • принятие эфф-х решений

  • разработка сбытовой политики

  • Содержание маркетинга:

  • изучение спроса на т.п.

  • требование потребителей к качеству тур услуг

Составл. программы мар-га по продукту с учетом издержек (реклама)

  • установление верхнего предела цен на т.п. и рентабельность его производства

  • разработка инвестиц. и ассортим. политики

  • определение конечного результата (стратегия) – доходы и прибыль

Структура м-говой программы:

  1. Генеральная м-говая стратегия:

  • выбор м-говой стратегии, приемы которой будут применяться

  • специфические группы клиентов

Виды стратегии:

  • сегментирование рынка

  • инновации

  • диверсификация – попутное занятие, которое несвойственно данному турпредпр-ю

  • интернационализация – планомерное, системное, анализ зарубежных рынков

  • глобализация – определение общих, независ. от специфики отдельной страны рынков и услуг, т.е. определ. глоб. рынков, приоритет. для внедрения

  • кооперация

  • технологические стратегии – сознательный выбор технических направлений (высокий сервис, культура обслуж., оператив. обслуж. клиентов)

  1. Ценовая политика

  2. Выбор каналов распределения

  3. Обслуж-е (уровень сервиса, страхование)

  4. Реклама и promotion

  5. Стимулирование сбыта (продаж), способы, ср-ва


Маркетинговая стратегия.

Маркетинговая стратегия – процесс разработки специфических стратегий, способствующих достижению целей фирмы на основе поддержания стратегического соответствия между ними, ее потенциальными возможностями и шансами в области маркетинга.

Различают:

  • Продуктовая – разработка направлений оптимизации продуктового ряда и определение ассортимента продуктов, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обеспечивающего эффективность деятельности тур предприятия в целом.

  • Ценовая – выбор возможной динамики изменения исходной цены тур продукта в условиях рынка, наилучшим образом соответствующей цели предприятия.

  • Сбытовая – комплекс мероприятий для эффективной реализации тур услуг

^ Стимулирование сбыта как средство воздействия на рынок – система побудительных мер и приемов, предназначенных для усиления ответной реакции целевой аудитории на различные мероприятия в рамках маркетинговой стратегии тур предприятия. Стимулирование сбыта является средством кратковременного воздействия на рынок. Используется для оживления упавшего спроса, повышения осведомленности клиентов о предлагаемых продуктах, создания им необходимого имиджа.

Разработка программы стимулирования сбыта:

  1. установление целей с.с.

  2. выбор инструментов с.с.

  3. выявление кругов участников

  4. определение интенсивности мероприятий по с.с.

  5. принятие решений о средствах распространения информации о программе с.с.

  6. определение продолжительности с.с.

  7. выбор времени проведения мероприятий по с.с.

  8. разработка бюджета


Различают:

  1. стимулирование сотрудников (обучение, премии, отпуска)

  2. стимулирование посредников (скидки, совместная реклама, премии)

  3. стимулирование клиентов (скидки, купоны, презентации, лотереи)

^ Тестирование результатов по стимулированию сбыта – выяснение реакции целевой аудитории на тот или иной стимул, что служит основанием для внесения при необходимости предложение по его совершенствованию.

^ Анализ результатов стимулирования сбыта – используются методы опроса туристов, сравнительный анализ изменения объемов продаж тур услуг.
БИЛЕТ 29
1 ЕГИПЕТ-это гранд.пирамиды и могущ.фараоны, величавый Нил и молчалив. Сфинкс. Это страна мифов и интригующ загадок, колыбель древн. Цивилиз., которая оставила нам величеств. Памятники, поражающие воображ. Людей всего мира.

География, площадь и ландшафт страны

Египет - государство, расположенное на северо-востоке Африки и частично на Синайском полуострове в Азии. На севере омывается Среди земным морем, на востоке - Красным морем, Суэцким и Акабским заливами. На юге граничит с Суданом, на западе с Ливией, на севере востоке с Палестиной и Израилем. Длина береговой линии около 2700 км. Площадь территории страны составляет 1001,4 тыс. кв. км.

Берег Средиземного моря (около 1000 км) к западу от дельты Нила невысокий, каменистый, обрывистый; к востоку от дельты - низкий, отлогий, с песчаными косами; в дельте берег низкий, лагунный.

Берега Красного моря (длина около 1700 км) - преимущественно узкие пляжи, ограниченные высокими, крутыми горами; во многих местах скалистые мысы; с моря побережье окаймлено широкой поло­сой коралловых рифов. Заливы Суэцкий и Акаба ограничивают с запада и востока Синайский полуостров.

На западе Египта находится плато Ливийской пустыни, на востоке -плоскогорье Аравийской пустыни, между ними - долина и дельта Нила. На северо-востоке особняком расположен Синайский полуостров. До­лина Нила - пониженная полоса, проходящая между каменистыми обрывами Ливийской и Аравийской пустынь. Длина долины (в пределах Египта) около 1200 км, ширина от 1—3 км на юге до 20—25 км на севе­ре, где расположена огромная дельта (площадь около 24 тыс. кв. км, наибольшая ширина 245 км). Южную часть Синайского полуострова занимают высокие, труднопроходимые горы (Катерин, 2637 м). С севера к горам примыкает пустынное плато Эт-Тих. Северная часть Синайско­го полуострова низменная, покрыта песками.

Туризм

Египет - чуть ли не единственная мусульманская страна, открытая | для массового туризма, являющегося одной из важнейших статей дохо-|да государства. Возможно, поэтому в Египте очень радушно относятся | к туристам.

Каир - столица Египта, один из красивейших городов мира. Он был основан арабскими поселенцами в VI в. н.э., а сегодня в нем удиви­тельным образом сочетаются история и современность. Каир явля-'ется культурным и коммерческим центром Арабского мира, одним I из самых крупных в Африке и на Ближнем Востоке. Кварталы, распо-

ложенные вдоль Нила, застроены преимущественно высотными зда­ниями. Здесь находятся лучшие магазины, отели, рестораны. На пра­вом берегу Нила расположен один из самых комфортабельных и пре­стижных отелей - «Хилтон». Центр современного Каира - площадь Ат-Тахрир, на которой расположены основные государственные и общественные организации страны, а также штаб-квартира Лиги арабских государств. На этой же площади внимание туристов привле­кает Египетский национальный музей — самое внушительное в мире хранилище ценностей Древнего Египта времен фараонов и греко-римского периода. Среди 155 тыс. экспонатов музея находятся и зна­менитые сокровища гробницы фараона Тутанхамона.

От площади Ат-Тахрир отходят две улицы - Талааб Харб и Каср-ан-Нил - это торгово-деловые артерии современной столицы. Вдоль них выстроились магазины, небольшие кафе, конторы банков, компаний, авиационных агентств.

На восточном берегу Нила расположен старый город, его кварталы мало изменились практически со Средневековья, с лабиринтами кри­вых улочек и ветхими жилыми домами. Здесь находятся знаменитые ба­зары, множество небольших лавочек и ремесленных мастерских, где наряду с предметами домашнего обихода изготовляются сувениры для туристов.

Интересны древняя Цитадель, построенная в XII в., и Алебастровая мечеть - символ Каира. Напротив цитадели расположена Мечеть султа­на Хасана, построенная в XIV в., один из красивейших образцов араб­ской архитектуры. Привлекает туристов и большой базар Хан Эль-Халили, основанный также в XIV в. Уникальным является и Институт Папирусов, где собрана коллекция картин с эпизодами жизни Древне­го Египта.

Одной из наиболее ярких достопримечательностей Каира, да и все­го Египта являются пирамиды Гизы, возведенные в 2690 А. до н.э. и зани­мающие территорию более 5 га: самая большая пирамида Хеопса, сред­няя - пирамида Хефрена и поменьше - пирамида Микерена. Это един­ственное из семи чудес света, дошедшее до наших дней. Знаменитый Сфинкс Гизы с долевой фараона и телом льв.а, высеченный из огром­ной глыбы, является вторым чудом Древнего Египта. Древние города Мемфис и Саккара, находящиеся в 20 милях к югу от Гизы, также пользуются популярностью у туристов. В самом Каире множество раз­нообразных архитектурных и религиозных памятников различных сти­лей и эпох: церкви, мечети, синагоги.

Каир - это не только уникальные памятники старины, но еще и самые современные развлечения: ночные клубы, казино, бары, ресто­раны, бутики. Кроме того, туристы могут получить большое удоволь­ствие от прогулок по Нилу на небольших пассажирских лодках.

Александрия - второй крупнейший город Египта, расположен в 225 км к северо-западу от Каира, на побережье Средиземного моря, в дельте Нила. Александрия была основана Александром Македонс­ким в 332-331 годах до н.э. При Птолемеях город был столицей Египта иI одним из крупнейших центров эллинистической культуры, а также ран-!него христианства. Мягкий климат в течение всего года, прекрасные \ песчаные пляжи, протянувшиеся на 40 км вдоль побережья, привлека-t ют сюда тысячи туристов. Город богат культурными и историческими | достопримечательностями.

Дворец Эль-Монтада - бывшая летняя резиденция королей - рас­положен на вершине холма, откуда открывается вид на один из наибо­лее уникальных пляжей в восточной части Александрии. Вокруг дворца на обширной площади расположен великолепный парк.

Находящийся в Александрии Греко-римский музей, в котором хра­нятся около четырех тысяч бесценных экспонатов, был основан в 1891 г. Особый интерес вызывает коллекция монет времен от Александра J Македонского до византийского периода.

25-метровая колонна Помпея, сделанная из красного асуанского гранита, стоит среди руин храма Серапим - один из важнейших памят­ников города.

Римский амфитеатр раскопан в местечке Ком эль-Декка, около ; Римского музея. Он имеет 12 мраморных террас, образующих полукруг, и считается единственным такого типа сооружением в Египте.

Катакомбы Ком эль-Шукафа, расположенные около порта Алек-; сандрия, были случайно открыты в 1900 г. Они состоят из трех ярусов, ; вырубленных в скалах. Последний ярус находится ниже уровня моря. Возраст катакомб - конец I - начало II в. н. э.

Форт Квает-Бай, построенный в XV в., лежит в северной части входа в восточную гавань . Сегодня здесь находится Морской музей. Рядом с фортом разместился Гидробиологический институт, где можно полюбоваться разнообразными редкими рыбами и другими обитате-

: ЛЯМИ МОРЯ.

В Александрии к услугам гостей представлены более 20 гостиниц различных категорий, многочисленные транспортные и туристические агентства, отделения национальных и транснациональных банков, кафе, рестораны, казино и ночные клубы.

Очень интересен Луксор, который являлся столицей Египетского государства с 2100 до 750 г. до н.э. и назывался Фивы. Сейчас Луксор хранит 1/3 культурного наследия Древнего Египта. Устрашающие над­гробия, развалины древних храмов, обломки статуй; храм Карнака, который строился в течение 2000 лет, храм царицы Хатшепсут, гроб­ница Тутанхамона - свидетельства могущества и вечности древней ци­вилизации.

Асуан находится в 890 км к югу от Каира, в 240 км от Луксора. Асуан знаменит не только такими историческими памятниками, как Мавзо­лей Ага Хана, грандиозный храм Абу Симбел, который был построен 3,5 тысячелетий назад, во времена фараона Рамзеса II, но и современ­ной Асуанской плотиной. Ее протяженность составляет около 5 км, высота 111 м, ширина у основания 1км. По объему это сооружение в 17 раз превосходит колоссальную древнеегипетскую пирамиду Хеопса. Неподалеку от Асуана, на островах Элифантина, находится всемирно

известный Музей древностей, где хранятся ценнейшие образцы древ­неегипетского искусства.

Туристов всего мира в Египте привлекает не только богатейшая история и уникальные памятники, но и, конечно изумительный от­дых у Красного моря, его тайны, яркие экзотические рыбы, таин­ственные подводные пещеры, кристально чистая вода и мягкий кли­мат.

По побережью Красного моря протянулись респектабельные курор­ты: Хургада, Сафага, Эль Гума, Шарм Эль Шейх. Каждому туристу пред­лагается широкий выбор развлечений: любители подводного плавания могут открыть для себя богатейший мир моря с его загадочными глу­бинами; любители приключений могут отправиться в пустыню на зна­менитое сафари; те, кому по душе спокойный отдых, могут просто отдохнуть у бассейна или на пляже. Кроме того, к услугам гостей мно­гочисленные бары, ночные клубы и дискотеки.

Хургада - один из крупнейших в Египте морских курортов - нахо­дится в 450 км к югу от Каира. Здесь круглый год сияет солнце, беско­нечные пляжи тянутся на фоне пустынных гор, удобный для серфинга ветер, дующий в сторону моря, чистые лагуны для подводного плава­ния.

Сафага находится в получасе езды от Хургады. Это прекрасное место для ныряльщиков и подводных пловцов, где сохранились нетронутые коралловые отмели.

Эль Гуна - современный курорт, расположенный в 20 км от Хурга­ды. Практически это остров, окруженный с одной стороны горами и пустыней, а с другой множеством великолепных природных лагун, среди которых расположились уютные, комфортабельные отели.

Шарм Эль Шейх - возможно, самый фешенебельный и дорогой курорт Египта, находится в южной части Синайского полуострова. Не­смотря на обилие современных отелей, в Шарм Эль Шейхе сохранили не тронутую цивилизацией, первозданную природу, прекрасные горы и пустыню, сверкающее бирюзой море и коралловые рифы.

Разрешения для передвижения туристов не требуется, за исключе­нием пограничных районов с Ливией, Суданом, демаркационной ли­нии с Израилем и южной части побережья Красного моря.

Арабские Эмираты – это вечная сказка Шехерезады. Яркое солнце и синее небо, шелест волн Персид.залива и движение песков пустынь. Мечети, дворцы, сотни лодок по вечерам на каналах. Пустыни, оазисы и тишина и 750 км прекрасны пляжей.

Туризм

Объединенные Арабские Эмираты уже более 8 лет являются «ходо­вым» товаром на отечественном туристском рынке. И если в 1993-1995 гг. в Эмираты ездили в основном шоп-туристы за видео и аудиоаппарату­рой, компьютерами и, конечно же, золотом, то в последние 2-3 года пользуются популярностью и туры на отдых.

ОАЭ — самая молодая и благоприятная из стран Ближнего Востока. Запасы нефти здесь, если не безграничны, то далеки от истощения, и уровень жизни является очень высоким. Страна также считается безо­пасной для туристов, это обусловлено строгостью законов ислама. Вы­сокий сезон длится с конца октября по конец апреля, в это время погода в стране наиболее благоприятна. Летом, когда в Эмиратах очень жарко, температура воздуха достигает около 40° С, туристов меньше, а цены в большинстве отелей снижены на 40-50%.

Страна состоит из семи эмиратов, но российские туристы предпо­читают отдыхать лишь в трех из них - Абу-Даби, Шардже и Дубае.

Абу-Даби - столица ОАЭ. Это самый большой из семи эмиратов. Вниманием туристов здесь пользуется дворец шейха Абу-Даби, старый квартал (Батина), Этнографическая деревня - музей истории Абу-Даби, мечеть Джумейра, Нефтяная выставка, где аудиовизуально рассказы­вается о развитии города, а также Корничи - специально реконструи­рованная верфь, на которой изготовляются арабские доу.

Город называют «садом залива», так как имеется много рукотвор­ных садов и парков, основанных на орошении каждого дерева и куста.

Помимо культурно-исторических достопримечательностей туристов привлекают сюда знаменитые песчаные пляжи Персидского залива с разнообразными видами водных развлечений, фешенебельные отели, уютные кафе и рестораны с различной кухней, бары, дискотеки, круп­ные торговые центры и рынки, заполненные самыми разнообразными товарами.

Шарджа также популярен среди туристов России. В этом эмирате со­зданы все условия для спокойного семейного отдыха. Почти все отели расположены на побережье Персидского залива.

Шарджа - один из самых живописных эмиратов. Дорога к монументу Ролла Три ведет к самой большой мечети «Кинг Фэйсал» и к рынку с ковровыми и антикварными магазинами. Туристы посещают историчес­кий музей с древним рынком, где можно приобрести традиционные арабские сувениры, знаменитый рыбный базар. Их внимание привлекает великолепный дворец шейха Шарджи, уникальный стометровый фон­тан в центре лагуны, парк «Джазифа». Одной из достопримечательностей города является новый Центральный рынок, получивший у российских туристов прозвище «паровоз», так как он как бы состоит из нескольких

бкций - «вагонов», увенчанных ветровыми башенками - вентилято-JMH.

Важно, что в ресторанах Шарджи действует «сухой закон».

Особого внимания заслуживает Дубай с его прекрасными пляжами, рликолепными отелями, шикарными ресторанами, суперсовремен­ен гольф- и яхт-клубами, а также знаменитым парком аттракцио-эв и развлечений Wonderland.

По сравнению с другими туристскими странами Дубай невелик порющади. Однако по количеству туристов на душу коренного населенияраны, это, безусловно, одно из лидирующих государств. Ежегодно вшрат приезжает около 2-х миллионов туристов (население страныгавляет 670 тыс. человек), которые размещаются в 257 гостиницах.сравнению с другими арабскими странами Дубай не столь богатмятниками истории и древней архитектуры.

Обращает на себя внимание самая большая мечеть города — Джу-рйра, прекрасный образец исламской архитектуры. Особенно красива &четь вечером, когда включается подсветка. Самое высокое здание в

две — Мировой торговый центр Дубай. Туристы посещают истори-ский музей в форте Аль-Факада, а также Дворец шейха Сайда, пост-енный в традиционном арабском стиле.

Туристов со всех концов света привлекает сюда то, что здесь очень |окойно и безопасно, много комфортабельных гостиниц, прекрас-(й сервис, а услуги дешевле и не хуже, чем в иных всемирно извес-туристских центрах. Прельщает туристов, конечно же, и кли-щ, с октября по апрель, когда в России уже или все еще лежит снег, можно купаться в море. Помимо всего прочего в Дубае сотни ба-

, дискотек, ресторанов и, в отличие от иных соседних эмиратов со

эгими, почти пуританскими, исламскими традициями и закона-именно здесь разрешены продажа и употребление алкогольных литков.

Дубай - это водно-спортивный курорт.

Любители активных развлечений останутся довольны их разнообра-ем: виндсерфинг, катание на водных лыжах, яхтах, а также игра в 1ьф, прыжки в воду, катание на лошадях, кегельбаны, различные

цы стрельбы, катание на лыжах по песку, подводное плавание, глу-рйсоводная рыбная ловля.

Ежегодно в Дубае проводится шопинг-фестиваль. Скидки, которые ают в период фестиваля фирмы-организаторы (крупнейшие торговые шпании, отели, агентства по прокату автомобилей, турагентства) рсьма значительны - от 25 до 50%.

В 1997 г. ОАЭ посетили 560 тыс. российских туристов. ДвустороннийЭрговый оборот составил 480 млн долларов. По статистике только од-эго таможенного управления Шарджи, за 1997 г. через этот, кстати,; самый посещаемый эмират были осуществлены торговые перевозки^Россию и обратно на сумму почти в 260 млн долларов.

С точки зрения челноков, в Эмиратах выгодно приобретать длянедующей перепродажи запчасти и аксессуары для автомобилей,а также автомагнитолы, аудиоцентры, видеотехнику, ювелирные изде­лия и драгоценности.

Помимо великолепных условий для отдыха и возможностей сделать хорошие и недорогие покупки важнейшим туристским ресурсом Эми­ратов является местный колорит и экзотика.

У туристов пользуются популярностью поездки в горы на 60 км к юго-востоку от Дубай и Шарджи. Здесь дюны и горы сливаются воедино. Перед глазами предстает великолепный пейзаж: высохшие, покрытые гравием русла рек, скалистые горы и ущелья, вдоль которых на верши­нах гор ютятся деревни. От деревенских домов, встроенных в скалы, спускаются искусственные террасы, на которых жители выращивают свой урожай.

Различные виды сафари на джипах также очень популярны среди туристов.

Вниманием гостей пользуются верблюжьи бега, которые являются национальным видом спорта.

Поскольку большое место среди общего числа приезжающих в ОАЭ занимают россияне, сформирована целая туристская сеть, специали­зирующаяся исключительно на гостях из России.

Туры в ОАЭ предлагают около 250 российских туристских компаний. Тенденция роста числа посетителей из России позволяет считать, что Эмираты для них еще долго будут оставаться привлекательным направ­лением.

Ограничений на передвижение по стране для российских граждан не существует

^ 2ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИЕМА, РЕГИСТРАЦИИ И РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТСКИХ ГРУПП.

Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомится гость, приезжая в гостиницу. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом.

Основными функциями службы приема считаются: бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение туристов, оформление расчетов при выезде гостя, предоставление различной информации.

Должностные обязанности работников службы приема, а также навыки и знания, требуемые для их выполнения, определены профессиональным стандартом.

В большинстве гостиниц работники службы приема работают по 24 ч с 9 ч утра. Начиная работу, администратор должен просмотреть журнал с записями предыдущей смены. В этот журнал записывается информация о том, что произошло за смену, о потребностях гостей, обратившихся в службу в этот период времени, но не удовлетворенных по каким-либо причинам. Перед началом работы необходимо также просмотреть информацию о наличии свободных мест и заявки на текущие сутки. На основании доку­ментов, о которых речь пойдет в следующих разделах, администратор ведет учет использования номерного фонда.

Служба приема и размещения должна обеспечивать максималь­ную загрузку гостиницы, не допуская необоснованных простоев.

При регистрации и оформлении выезда производятся расчеты за проживание в гостинице и дополнительные услуги. При выписке проверяют счет гостя, уточняют все его расходы за время про­живания и принимают оплату. Очень важен контроль за выездом, чтобы не допустить отъезда гостей, которые не заплатили по счету.

Портье отвечает за хранение и выдачу ключей от номеров про­живающим по предъявлении визитной карточки. Кроме того, в службу приема и размещения часто обращаются гости, чтобы по­лучить какую-либо информацию или иную услугу.

Оператор механизированного расчета (кассир) контролирует своевременную оплату всех видов услуг, получает оплату за проживание при наличном расчете и составляет кассовые отчеты для бухгалтерии.

Работник паспортного стола проверяет данные паспорта, правильность их занесения в регистрационную карточку, контроли­рует сроки действия виз.

Бронирование — предварительный заказ мест и номеров в гости­нице. С этого процесса начинается обслуживание гостей. Брониро­ванием номеров занимаются менеджеры отдела бронирования или службы приема и размещения. Именно в эти подразделения посту­пают заявки на бронирование от клиентов. Кроме формального сбора заявок отдел бронирования должен изучать спрос на гости­ничные места.

Бронирование – предварительный заказ мест и номеров в гостинице. С этого процесса начинается обслуживание гостей.

Двойное бронирование – это подтверждение о будущем предоставлении мест в гостинице одновременно двум клиентам на одну и ту же дату.

Компьютерный способ бронирования открывает широкие возмож­ности для гостиниц и клиентов. В мировой практике известны ком­пьютерные системы бронирования: корпоративная сеть брониро­вания объединяет отели, входящие в цепь, другая сеть бронирова­ния объединяет независимые гостиницы, не входящие в цепи.

При бронировании через сеть заказ мест может быть осуществ­лен в гостинице, расположенной в другом городе или даже в дру­гой стране. Преимуществом автоматизированной сети является то, что бронирование может быть переадресовано в любую другую гос­тиницу этой цепи, находящуюся в этом городе.

Гарантийное бронирование – бронирование подтвержденное специальным уведомление, высылаемым отелем клиенту, называется подтвержденным.

Гарантированное бронирование – это бронирование со специальным подтверждение отеля о том, что он гарантирует клиенту получение им заказанного номера.

Следующая часть операционного процесса — расселение — со­стоит в свою очередь из встречи, регистрации, вручения ключа и сопровождения до номера.

Возможны два вида встреч:

в аэропорту или на вокзале (на дальних подступах);

около входа в гостиницу или в вестибюле (на ближних под­ступах).

Процесс регистрации различается в гостиницах различной ка­тегории по времени и качеству обслуживания, но информация о госте везде одинаковая. В отелях, имеющих автоматизированную систему, регистрация проходит очень быстро.

Различают два типа клиентов, которые прибывают для регис­трации. Одни из них заранее забронировали места в гостинице, другие — нет.

В процессе общения с гостем нужно обсудить та­кие вопросы, как стоимость номера, сроки размещения, порядок оп­латы.

Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» «исполнитель обязан заключить с потребителем договор на предо­ставление услуг.

Если подтверждение на размещение получено, гость заполняет регистрационную карточку (анкету)

Каждому гостю администратор выписывает визитную карту. Счет за проживание при регистрации группы не выписывают, т.к. оплата производится по безналичному расчету.

^ 3СИТУАЦИЯ: РАССКАЖИТЕ ГОСТЯМ ГОРОДА ОБ ИСЧЕЗНУВШИХ РУЧЬЯХ И РЕЧКАХ, ПРОТЕКАВШИХ ПО ТЕРРИТОРИИ ВЕЛИКОГО НОВГОРОДА.

В начале своего существования Новгород был очень небольшим по нынешним меркам и сплошь деревянным городом. Из брёвен была срублена не только крепость, но и жилища горожан, обнесенные высокими деревянными заборами, хозяйственные постройки, мостовые, первые церкви. Расположенный на обоих берегах Волхова (редчайший случай для средневековья, когда города располагались на одном из берегов реки, более высоком), Новгород имел холмистый рельеф. В городе было много ныне засыпанных речек, ручьев, оврагов, разделявших разбросанные по невысоким холмам поселки первых жителей.

Есть ещё три улицы, названные от имен рек и ручьев:

1. Улица Донецкая. Расположена эта улица на Торговой стороне рядом с улицей Парковой и названа так по протекающему вблизи ее ручью Донец.

2. Федоровский Ручей. Своё название улица получила в 1361 году, когда на берегу Ручья была построена церковь Фёдора Стратилата. До постройки церкви водный поток, впадающий в Волхов, назывался просто Ручей. После Великой Отечественной войны с возведением моста через Волхов Ручей был засыпан, но название осталось.

3. Набережная реки Гзень. Улица расположена на Софийской стороне. Это бывшая набережная речки Гзень, засыпанной в 1971 году. Речка Гзень с её болотистым руслом была в древние времена хорошим оборонительным рубежом, надежно прикрывала подходы с запада, заполняла ров городского земляного вала.

Волхов раньше называли главной улицей города. Название реки предположительно произошло от ольхи, растения распространенного по берегам Волхова. Как вы думаете почему улицу назвали Волховской? (по направлению к Волхову).

- Есть ещё три улицы, названные от имен рек и ручьев. Вспомните, как они называются и где находятся.

-Улица Донецкая. Расположена эта улица на Торговой стороне рядом с улицей Парковой и названа так по протекающему вблизи ее ручью Донец.

- Федоровский Ручей. Своё название улица получила в 1361 году, когда на берегу Ручья была построена церковь Фёдора Стратилата. До постройки церкви водный поток, впадающий в Волхов, назывался просто Ручей. После Великой Отечественной войны с возведением моста через Волхов Ручей был засыпан, но название осталось.

- Набережная реки Гзень. Улица расположена на Софийской стороне. Это бывшая набережная речки Гзень, засыпанной в 1971 году. Речка Гзень с её болотистым руслом была в древние времена хорошим оборонительным рубежом, надежно прикрывала подходы с запада, заполняла ров городского земляного вала.

БИЛЕТ 30

  1. ^ СОСТОЯНИЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Развитие СКС и туризма в России в современных условиях зависит от множества факторов: экономических, политических социальных, демографических, от наличия или отсутствия государственной поддержки, подготовленных кадров, научного обеспечения и т.д. При этом можно выделить мегатенденции, свойственные всей сфере СКС, и тенденции, имеющие место в отдельных областях СКС.

Здесь тенденция - это изменения, имеющие выраженный характер и направленность.

В качестве мегатенденций можно отметить:

  • Повышёние общественной роли СКС как сферы сближения человека и культуры, как части рыночной экономики, в которой в качестве товара выступает СК услуги; при этом СКС инициирует создание реализуемых СК услуг;

  • Сохранение и расширение сектора социальных услуг культуры и туризма (льготное культурное обслуживание, попытки возрождения социального туризма и т.д.);

  • Формирование правового поля СКС в условиях рыночной экономики, принятие и совершенствование законодательства о культуре, образовании, туризме и т.д.

Эти мегатенденции по-разному проявляются в отдельных областях СК сервиса. В области зрелищного сервиса заметна тенденция возрождения кинообслуживания (организация премьер фильмов, проведение кинофестивалей, техническое переоснащение кинотеатров, система скидок на билеты и т.п.; возвращение на аренду культуры любительского художественного творчества (фестиваль народного творчества «Салют Победы» к 55-летию Победы в Великой Отечественной войне); возвращение массового зрителя в залы театров на основе датируемых государством низких цен на билеты).

В области образовательного сервиса расширяется предоставление платных услуг: краткосрочные формы обучения прикладным умениям; художественное и спортивное обучение; коммерческая составляющая высшего образования.

В области физкультурно-спортивного сервиса имеет место дифференциация, усложнение и увеличение объема предоставляемых услуг.

В сфере туризма значительные перемены произошли после августа 1999г.: выездной туризм сократился в 3 раза, внутренний туризм упал до минимального уровня. Очевидна тенденция изучения и использования зарубежного опыта, более широкого использования мировых информационных сетей, сотрудничества с крупнейшими мировыми организациями.

В настоящий момент:

  • падение объемов туристских услуг;

  • сокращение материальной базы туризма;

  • несоответствие предлагаемых услуг потребностям населения (по объему, стоимости и т.п.);

  • невнимание государства к проблемам отрасли;

  • ликвидация социального туризма

Государственная поддержка и государственное регулирование туристской деятельности, совершенствование правовой базы развития туризма, подготовка кадров, научное обеспечение развития туризма, интенсивное расширение въездного и внутреннего туризма - вот актуальные проблемы сегодняшнего туризма в России.

Вывод. Работа в сфере СКС в современных условиях предполагает мониторинг тенденций и прогнозирование развития в качестве необходимого условия достижения социально-культурных и экономических результатов.

Мировой туризм

1 Состояние и тенденции развития туризма

Специалисты относят туризм к непроизводственной сфере, сфере услуг. Рынок услуг охватывает большой сектор мировой торговли - от строительства до заработной платы иностранным рабочим. Все эти виды деятельности объединяет тот факт, что их можно отнести к нетоварным коммерческим сделкам и пла­тежам по ним, заключаемым между лицами двух или более не­зависимых стран и отражаемым в платежных балансах.

Как показывают данные Международного валютного фонда (МВФ), общий объем услуг составляет около 25 % величины всего мирового экспорта. Торговля услугами растет значительно быстрее по сравнению с торговлей товарами - для двукратного роста потребовалось около 7 лет, по сравнению с 15 годами, которые были необходимы для аналогичного увеличения объе­ма экспорта товаров.

При этом величина суммы услуг, отраженная в статистике МВФ, является заниженной по сравнению с реальной. Занижен­ными представляются расчеты расходов туристов, затрудни­тельно рассчитать величину заработной платы, выплачиваемой иностранным рабочим и переводимой ими обратно в страну пребывания.

Трудность подсчета связана с тем, что, как правило, услуги предоставляются в комплексе с товарами. Причем стоимость ус­луги составляет значительную долю цены товара. Как правило, услуги фигурируют во внутрифирменном обмене. В таком случае выразить и определить их стоимость зачастую оказывается не­возможно, поскольку на эти виды услуг вообще нет рынка. В не­которых случаях отделение услуги от товара оказывается невоз­можным (например, лечение больного при помощи лекарств).

Из статистического учета «выпадают» доходы по банковским и страховым операциям, если они реинвестированы в той же стране, в которой были получены. В связи с этим официальная статистика платежного баланса, в котором указывается ежегодный оборот по статье «услуги», не может дать точного представления о масштабах международной торговли услугами, величина которых, по мнению ряда экспер­тов, оказывается заниженной на 40-50 %.Если говорить о распределении стоимости услуг по отдель­ным видам, то наибольшее значение в мировой торговле услу­гами имеют туризм и транспорт, причем темпы роста междуна­родного туризма весьма стремительны (с 1988 по 1998 г., по данным МВФ, мировой экспорт услуг по статье «туризм» уве­личился более чем в 2,5 раза).Международный туризм вообще характеризуется довольно стабильными темпами роста, хотя и наблюдается небольшое снижение. Всемирная туристская организация (ВТО) опублико­вала итоги 1999 г., согласно которым общее число международ­ных туристских прибытий достигло 657 млн, а величина посту­плений от туризма - 455 млрд долл.По словам генерального секретаря ВТО Франческо Франжи-алли, 1999 г. стал. звездным для Азиатско-Тихоокеанского ре­гиона, поставившего новый рекорд по числу прибытий - 94 млн, что на 7,5 % больше, чем в 1998 г.Африканский континент также на протяжении последних лет демонстрирует рекордные темпы роста показателей туризма, число прибытий в 1999 г. увеличилось на 9 %.Несмотря на то что Ближневосточный регион занимает не­большую территорию и принимает лишь 3 % туристов, темпы роста числа прибытий здесь в 1999 г. составили 7,5 %, что зна­чительно выше общемировых показателей.

Темпы роста туристского потока в Южной Азии в целом со­ответствовали общемировым, однако в отдельных странах ос­новные показатели значительно различаютсВ регионе Северной и Южной Америки темпы роста пока­зателей туризма в 1999 г. были немного выше общемировых: +3,8 %. Однако в странах Северной Америки число прибытий выросло незначительно: в США - на 1,3 %, в Мексике - на 2 %, в Канаде - на 3,8 %.Страны Центральной и Южной Америки, напротив, стреми­тельно завоевывают популярность у туристов. В Гватемале, на­пример, отмечался рост туристских прибытий на 29 %, в Саль­вадоре - на 26 %.В последнее время отмечается заметный рост популярности Карибского региона.

В 1999 г. Европа стала единственным регионом мира, где рост числа прибытий оказался ниже общемирового. Увеличение произошло только на 1 %. Столь низкий показатель объясняется сокращением числа прибытий в страны Центральной и Восточ­ной Европы, пострадавшие в результате конфликта в Косово, и нестабильной экономической ситуацией в России. В Хорватии число прибытий снизилось на 17,3 %, в Венгрии - на 13,8%, в Польше - на 4,5 %. Несмотря на все сложности, 1999 г. был весьма удачным для Испании, сумевшей частично переориенти­ровать потоки туристов, прежде направлявшихся на Балканы и в Турцию.. Прогнозы развития международного туризма

Крупнейшее туристское британское издательство «Travel & Tourism Intelligence Unit» опубликовало результаты исследо­вания, содержащие долгосрочные прогнозы развития междуна­родного туризма до 2010 г. В ходе исследования были проана­лизированы данные по 30 крупнейшим рынкам, представляю­щим 90 % объемов международного туризма в мире, сделан прогноз относительно числа поездок туристов за границу, коли­чества ночевок и сумм, которые могут быть истрачены на зару­бежные поездки (табл. 9.4). Следует отметить, что при этом не учитывалось влияние таких событий, как финансово-экономиче­ский кризис в Азии.

Для планирования туристского рынка весьма интересны будут прогнозы развития мирового туризма по 6 регионам, определен­ным ВТО: Европе; Америке; Юго-Восточной Азии, Дальнему Востоку и Океании; Южной Азии; Ближнему Востоку и Африке.

Выездной туризм Рабочая группа ВТО распределила вклад регионов по трем группам роста: х

  • низкий - менее 3 % в год;

  • средний - 3-4 % в год (с учетом пересмотра прогноза ВТО на 90-е гг. за среднее значение этого диапазона взяты 3,7 % в год);

  • высокий - более 4 % в год.

Большие изменения происходят в структуре выезда на круп­нейших рынках туризма. Доля межрегиональных поездок на дальние расстояния растет: в 1995 г. она составляла 15%, а к 2010 г. увеличится до 25 %. Такая тенденция объясняется тем, что люди путешествуют все больше и становятся все более авантюристичными. Кроме того, стоимость поездок на дальние расстояния уже сейчас иногда ниже по сравнению со стоимо­стью туров на близкие расстояния. Намечается тенденция к дальнейшему и довольно быстрому снижению цен на такие поездки, особенно когда появится новая высокоскоростная авиатехника.

Представляются перспективными в отношении выездного туризма следующие субрегионы: Центральная и Южная Амери­ка, Восточная Азия и Океания, Ближний Восток. Свои выводы рабочая группа аргументировала следующим образом.

В латиноамериканских странах, возглавляемых Аргентиной и Чили, предвидится улучшение экономической ситуации, обусловленное: процессом приватизации и связанным с ней повышением экономической эффективности; приходом к вла­сти демократических правительств; наличием открытого рын­ка с небольшой степенью протекционизма; результатами пере­говоров по уменьшению задолженности; большими иностранными инвестициями; увеличивающимся конкурентным экс­портом.

Очевиден прогресс экономики в Азии, который будет про­должаться, являясь основным катализатором всемирного эконо­мического развития. В 80-е гг. экономика ряда азиатских стран росла в 2,5 раза быстрее, чем в среднем по остальным регионам мира (т. е. 5,5 % в год против 2,2 %).

Несмотря на то что японская экономика может не выявить показатель роста более чем 3 % в год, освоение рынка выездно­го туризма продолжится, по мнению рабочей группы, в уско­ренном темпе, так как в развитии туристского рынка отражают­ся как усилия правительства по уменьшению активного торго­вого баланса путем экспорта туристов (оставляющих свои дохо­ды за рубежом), так и увеличение покупательского спроса на заграничные путешествия по сравнению с низким базовым уровнем туристской активности.

Корея, Гонконг, Тайвань и Сингапур, а также Таиланд, Ма­лайзия и Индонезия способны сохранить сильный экономиче­ский рост, в результате которого развивается средний класс, во все возрастающей степени использующий свободное время и доход на международные путешествия.

Китай представляет собой туристский рынок потенциально феноменального размера. Продолжение быстрого экономиче­ского роста (поддержанное иностранными инвестициями рас­ширение производства, рост покупательной способности) и воз­можная либерализация ограничений на выездной туризм могут стимулировать рост внутрирегионального туризма из Китая. Не исключена возможность, что к 2010 г. китайский туристский рынок станет более обширным, чем американский.

Ближний Восток - третий регион, способный, по мнению ра­бочей группы, удержать средний темп роста выездного туриз­ма, - характеризуется в настоящее время меньшей политической и социальной напряженностью по сравнению с 80-ми гг. Рабо­чая группа предположила, что с ростом объема нефтедобычи и движения в пользу приватизации (что должно увеличить про­дуктивность и эффективность экономики) можно было бы ожи­дать нового повышения экономического роста вплоть до обще­мирового показателя и в результате - возобновления выездного туризма из стран Ближнего Востока.

Европа (с ее высоким базовым уровнем туристской активно­сти и большим числом стран, граждане которых обладают большими отпусками и располагаемым доходом), Карибский субрегион, Южная Азия и весь регион Африки оценивались рабочей группой по отношению к росту выездного туризма на 90-е гг. на уровне 3-4 % в год. В 1989 г. туризм из Европы со­ставлял 69 % всего рынка выездного туризма. К 1995 г. его объ­ем упал до 58 %, а прогноз на 2010 г. дает цифру 49 %. Тенден­ция на европейском рынке такова, что в последнее время евро­пейцы предпочитают путешествовать по территории Европы (эта тенденция уже давно отмечается специалистами).

Только Северную Америку рабочая группа отнесла к регио­нам с низким показателем роста выездного туризма. Здесь до­минирует рынок США с прогнозом экономического роста ниже среднего мирового показателя. Кроме того, субрегион характе­ризуется достигнутым высоким уровнем пограничного туризма между США и Канадой, который, естественно, будет поддержи­ваться в больших объемах, но с перспективой роста только в пределах от 2 до 3 % в год, что и снижает в целом потенциаль­ный рост выездного туризма для региона Америки.

Въездной туризм По данным специалистов ВТО, разработавших прогноз «Tourism: 2020 Vision», Европа по-прежнему останется наибо­лее популярным туристским направлением в мире. Северная и Южная Америка отдаст пальму первенства Азиатско-Тихооке­анскому региону, который станет вторым в мире по приему ту­ристов (табл. 9.5).

Согласно данным ВТО среднегодовые темпы роста турист­ских прибытий в Европу составляют 3,1 %, что к 2020 г. приве­дет к их удвоению. Если в 1998 г. на континенте было зафикси­ровано 381 млн прибытий, то в 2020 г. данный показатель дос­тигнет 717 млн. Число международных туристов, ежегодно пу­тешествующих по миру, к 2020 г. составит примерно 1,5 млрд, а доходы от туризма достигнут 2 трлн долл. Доля Европы на туристском рынке, несмотря на столь значительный рост тури­стских прибытий в данный регион, уменьшится с 55 до 47 %.

В целом будущее Европы рисуется достаточно оптимистич­но. Испания и Италия считаются очень перспективными для инвестиций в гостиничный бизнес, отрасль общественного пи­тания и индустрию развлечений. Что касается Центральной Ев­ропы, то инвестиции в эти страны считаются рискованными. А самым приоритетным регионом для капиталовложений будет Северная Европа.

Карибский субрегион и регионы Юго-Восточной Азии, Дальнего Востока и Океании, а также Южной Азии будут ха^ растеризоваться ростом въездного туризма выше среднего тем­па. Карибский субрегион переориентируется на туристов из Европы. Рабочая группа высоко оценила также возможности многих стран регионов Восточной Азии, Ближнего Востока и Океании (особенно Индонезии, Малайзии и Китая), где быст­ро развивается туризм и появляются на рынке «новые» страны (например, Камбоджа, Вьетнам) для приема дальнего европей­ского туризма. В регионе Южной Азии открываются благопри­ятные перспективы устойчивого роста въездного туризма (осо­бенно в Индию, Шри-Ланку, Мальдивскую Республику), где туризм еще слабо развит и поэтому относительный рост потока туристов выше среднего легко достижим.

Для стран Карибского бассейна (в силу относительно легкой приспособляемости к удовлетворению потребностей туристов из Европы и усилий по продаже туров на европейском про­странстве) будет характерен несколько более высокий показа­тель роста, чем для других субрегионов, хотя прогноз по ос­тальным субрегионам указывает на верхнее значение вилки 3-4 % роста в год. Быстрее всего будет расти въездной туризм в Америку из Европы, Юго-Восточной Азии и Океании (в част­ности, на Гавайские острова и Западное побережье США), стран Ближнего Востока.

Юго-Восточная Азия, Дальний Восток и Океания - по этому региону ожидается рост выше среднего как для выездного, так и для въездного туризма. Главными регионами, принимающими туристов из стран этого региона, будут Америка, а также сосед­ние страны (внутрирегиональный туризм) и страны Южной Азии. С 1970 по 1990 г. доля внутрирегионального туризма вы­росла в Юго-Восточной Азии с 17 до 43 % и на Дальнем Восто­ке - с 38 до 53 %. Эта тенденция сохранится, по мнению рабо­чей группы, по мере того как все более высокая доля населения в таких странах, как Южная Корея, Тайвань, Индонезия, Малай­зия, Таиланд и со временем Китай, будет получать доступ к путешествиям и осуществлять свое право на путешествия при помощи поездок в соседние страны.

Для Америки прогнозируется рост ниже среднего как по внутрирегиональному туризму, так и по туристским потокам в Южную Азию и страны Ближнего Востока. Доминирующая роль Северной Америки в регионе и высокая доля трансгранич­ных туристских потоков между США и Канадой во внутрире­гиональном туризме оставляют мало надежды на его относи­тельно большой рост между другими странами региона.

Африка - регион, состоящий из отличающихся друг от друга субрегионов, тем не менее для всех них есть сложившиеся тен­денции. Поскольку сохраняются проблемы, присущие конти­ненту, которые ограничивают потенциальный рост реализации регионального туризма, то перспективы роста как выездного, так и въездного туризма оцениваются как средние. Наиболее перспективными регионами по выездному туризму для стран Африки будут Азия и другие страны Африки (т. е. внутрирегио­нальный туризм), а средний рост въездного туризма в Африку будет характерен для поездок из Европы, Америки и Ближнего Востока.

Оценки роста въездного туризма на Ближний Восток про­блематичны. Если одним аргументом является то, что более мирная окружающая среда в регионе могла бы усилить рост въездного туризма, то в качестве контраргумента, за некоторы­ми исключениями (например, Египет), выступает ситуация, когда привлекательность туризма в регион неясно выражена и идет процесс изучения и исследования этой ситуацииРост показателей въездного туризма на Ближний Восток произойдет в основном в результате внутрирегионального ту­ризма, но не благодаря регионам Европы или Америки.

Что касается въездного туризма в Южную Азию, то, по оцен­ке, темпы роста ожидаются на уровне выше средних. Эту оцен­ку рабочая группа сделала, несмотря на продолжающуюся не­адекватность возможностей по авиадоставкам из основных рай­онов туристского рынка растущим потребностям. На рынке ту­ризма царит ощущение, что ситуация в странах Южной Азии нестабильна и небезопасна, а также наблюдается большой не­достаток средств для развития туристского продукта и зарубеж­ных продаж.

Новая промышленная политика Индии, снижение требований к лицензированию и ослабление контроля за валютным обменом создают хорошие возможности для инвестиций, особенно в экс­портные отрасли промышленности, обеспечивающие экономи­ческое развитие. Это, в свою очередь, создает финансовые воз­можности в Индии для поездок не только деловых людей, но и туристов на отдых
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20



Скачать файл (578.4 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации