Чекулаева Л.В., Голубева Л.В. Технология консервирования молока и молочных продуктов
скачать (12567 kb.)
Доступные файлы (13):
| n1.doc | 20kb. | 24.07.2006 16:04 |  скачать |
| n2.doc | 1355kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n3.doc | 1364kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n4.doc | 1201kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n5.doc | 927kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n6.doc | 1379kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n7.doc | 1378kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n8.doc | 1089kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n9.doc | 1330kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n10.doc | 1362kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n11.doc | 1327kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n12.doc | 1264kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
| n13.doc | 238kb. | 24.07.2006 16:01 | скачать |
Загрузка...
- Смотрите также:
- Еремина И.А. Микробиология молока и молочных продуктов [ документ ]
- Силантьева Л.А., Арсеньева Т.П. Общая технология пищевых производств. Раздел Технология молока и молочных продуктов [ документ ]
- Презентация - Технология производства сухих молочных смесей Малютка и Малыш [ реферат ]
- Лабораторные работы - Контроль производства молока и молочных продуктов [ лабораторная работа ]
- Биохимия молока и молочных продуктов [ лекция ]
- Технология молока и молочных продуктов-вариант 3 [ лабораторная работа ]
- Технология производства мороженого в условиях молочного завода [ курсовая работа ]
- Богатова О.В., Догарева Н.Г. Химия и физика молока [ документ ]
- по технологии молока и молочных продуктов [ лабораторная работа ]
- Забодалова Л.А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности [ документ ]
- ГОСТ 29065-91 Емкости для молока и молочных продуктов. Общие технические условия [ документ ]
- Технология молока и молочных продуктов-вариант 12 [ лабораторная работа ]
n1.doc
637.14Ч-37
Чекулаева, Л. В.
Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья [Текст] : учебное пособие для вузов / Л.В.Чекулаева,К.К.Полянский,Л.В.Голубева. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 249 с. - Библиогр.:с.244(14 назв.). - ISBN 5-94343-019-9 : 20088 р.Скачать файл (12567 kb.)