Logo GenDocs.ru

Поиск по сайту:  

Загрузка...

Отчет по практике вид практики: производственная Место прохождения практики: тема касается про : посол азово- черноморскую сельди! Содержание - файл


скачать (99.4 kb.)


Федеральное агентство по рыболовству

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

«Астраханский государственный технический университет»


ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ
Вид практики: производственная

Место прохождения практики:


тема касается про :
ПОСОЛ АЗОВО- ЧЕРНОМОРСКУЮ СЕЛЬДИ!
СОДЕРЖАНИЕ

  1. Введение (общая информация по данному производству).




  1. Технологическая инструкция по производству. Инструкция по хранению Рыбы-сырца на береговых предприятиях Про это писать не нужно !!!!уже написано.




  1. Охрана труда на производстве




Внимательно изучаем интернет по своей теме (что нового, какие перспективы и т.д.) и пишем в объеме 1-2 листа.



ЭТО НАДО ОСТАВИТЬ!!! 2.Технологическая инструкция по производству по посолу Азово-Черноморской сельди.
Татьян , а можно нам на прямую связаться ? так как тут по оплате берут большие проценты (((
если что это моя почта^ irina-mebel85@mail.ru напиши мне ответ.
8 968-017-47-12

Инструкция предусматривает порядок посола азово-черноморской сельди в соответствии с ГОСТ 815.


1. Сырье и вспомогательные материалы
Для посола азово-черноморской сельди используют сельдь-сырец, соответствующую требованиям нормативно-технической документации.

Вода, соль, лед, используемые в технологических процессах, должны отвечать требованиям, изложенным в Инструкции N 21 по изготовлению соленой рыбы .


2. Схема технологического процесса



Скачать файл (99.4 kb.)

Поиск по сайту:  

© gendocs.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации