Олійно-жирова промисловість

Підготувала учениця 11-Б класу Халімон Заріна

Олійно-жирова промисловість

Виробляє і переробляє рослинні жири та пов'язані з ними продукти.

У результаті переробки насіння олійних культур отримують продукти :

та крихту кісточкову, отриману після переробки плодових кісточок,

більш глибокої переробки

первинної переробки

олію та шрот

майонез, маргаринмило, оліфи

Соняшни-кове борошно та білкові кислоти.

Основна продукція

Олія соняшникова
Олія соєва
Олія ріпакова
Оліфи
Жири
Масла
Допоміжна продукція: мила, шампуні, мастильні засоби

Соняшникова олія

Одна з найважливіших рослинних олій, що має велике народно-господарське значення.

З неї виробляють:

маргарин і кулінарні жири (шляхом гідрування)
застосовується для виготовлення консервів
у миловарінні та лакофарбовій промисловості
входить до складу різних мазей.

Скачать файл (12.1 kb.)

PowerPoint Presentation - файл

Олійно-жирова промисловість

Підготувала учениця 11-Б класу Халімон Заріна

Олійно-жирова промисловість

Виробляє і переробляє рослинні жири та пов'язані з ними продукти.

У результаті переробки насіння олійних культур отримують продукти :

Основна продукція

Соняшникова олія